O Diário de Curitiba

Rock Me Mamma cria almoço executivo e delivery com releitura de clássicos da gastronomia

Tradicional ponto de encontro de famílias, grupos de amigos e apaixonados por pizzas artesanais em Curitiba, o Rock Me Mamma acaba de expandir sua operação e abre também durante o dia, com o almoço executivo que aposta em pratos clássicos com toque de alta gastronomia e um novo serviço de delivery próprio, via iFood. A novidade posiciona o restaurante como uma opção diferenciada no bairro Bigorrilho para quem busca fugir dos tradicionais buffets por quilo, oferecendo refeições à la carte com qualidade e preços justos. Com um ambiente acolhedor e o apelido carinhoso de “a portinha mais charmosa do Bigorrilho”, o local conquista cada vez mais moradores e visitantes que valorizam boa comida e uma experiência aconchegante.

Segundo levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB), o brasileiro gastou mais de R$ 61 bilhões com alimentação fora de casa no segundo trimestre de 2024, representando uma alta de 3% em relação ao ano anterior. O crescimento mostra que há demanda por experiências gastronômicas completas, mesmo em momentos mais rápidos como o almoço. E é justamente nesse espaço que o Rock Me Mamma se posiciona. “Percebemos que muitos moradores e pessoas que trabalham no Bigorrilho buscavam uma alternativa mais bem servida e criativa ao modelo tradicional de restaurante por quilo. Criamos uma proposta que entrega pratos clássicos em versões repaginadas, com apresentação cuidadosa, bom atendimento e um cardápio que muda semanalmente, mas mantém sucessos fixos”, destaca Andrei Rodacki, proprietário da casa.

O almoço executivo é servido no salão do restaurante de terça a sábado, das 11h30 às 14h30, e também está disponível para delivery via iFood. Para essa operação, o restaurante criou a Marmitaria Rock Me Mamma, parte do restaurante que atende exclusivamente o delivery, com o objetivo de manter o padrão, o sabor e a apresentação dos pratos, mesmo para quem não tem tempo de sair para almoçar. Pelo iFood, o serviço funciona das 11h às 14h15.

Cardápio autoral, com opções fixas e criativas

O cardápio do almoço executivo é assinado pelo chef Lucas Suardi, profissional com formação em gastronomia pela Uniso (SP) e pelo Centro Europeu, com mais de 10 anos de atuação. Suardi apresenta uma leitura moderna da cozinha brasileira e internacional, mantendo o equilíbrio entre tradição e inovação. “Tenho uma paixão pela gastronomia clássica, mas gosto de surpreender. Busco agregar camadas de sabor a partir do simples, trazendo brasilidade, técnica e autenticidade em cada prato”, conta o chef.

O cardápio reúne pratos clássicos, como o tradicional Bife à Parmegiana com arroz e fritas, o espaguete ao sugo e o risoto de funghi com lascas de alcatra — receitas consagradas entre os clientes e campeãs de pedidos desde o início do delivery pelo iFood. Para completar, o chef ainda traz de três a quatro sugestões semanais, renovando sabores sem abrir mão da tradição.

Também estão contempladas opções vegetarianas e veganas, e o time da cozinha está preparado para adaptar pratos conforme restrições alimentares dos clientes. A novidade para o mês de abril, em comemoração do Dia Mundial da Saúde, é que profissionais da saúde têm direito a 20% de desconto no almoço executivo, como forma de reconhecimento ao setor, basta apresentar a identificação.

Nova fase sem perder a identidade

O Rock Me Mamma nasceu como um pizza bar descolado, com nome inspirado na música Wagon Wheel, do country rock americano. O restaurante ficou conhecido pela combinação entre ambiente descontraído, serviço atencioso e gastronomia de alto nível. Essa identidade foi preservada no novo horário de funcionamento. “Nosso almoço leva a mesma essência que consagrou nossas noites: comida bem-feita, servida com rapidez, carinho e apresentação impecável, sem abrir mão do preço justo. Entendemos que o almoço precisa ser dinâmico, mas isso não significa que ele não possa ser especial”, reforça Rodacki.

A casa também aceita reservas para grupos corporativos e pequenos eventos no horário de almoço. A portinha mais charmosa do Bigorrilho, mantém o clima informal e acolhedor que já virou sua marca registrada. Com bar central, forno de pizza napolitana à vista, ambientes instagramáveis e uma decoração cheia de personalidade, o espaço segue aberto para o jantar de terça a sábado, das 18h à meia-noite.

Serviço:

Rock Me Mamma | Almoço Executivo & Delivery

Endereço: Alameda Júlia da Costa, 1829 – Bigorrilho, Curitiba – PR

Almoço Executivo: Terça a sábado, das 11h30 às 14h30

Delivery (Marmitaria Rock Me Mamma): Terça a sábado, das 11h às 14h15, via iFood

Instagram: @rockmemamma.cwb

Mercearia Fantinato é parceira dos Amigos do HC na ação Menu Solidário

Em abril e maio, parte do valor do buffet de feijoada será revertido para projetos mantidos pela Associação

Durante os meses de abril e maio, a Mercearia Fantinato destinará o valor de R$3,00 por cada feijoada vendida para a ação “Menu Solidário”, dos Amigos do HC. Todo valor arrecadado será em prol da reforma do CENEP (Centro de Neuropediatria dos Hospital de Clínicas) que atende cerca de 1500 crianças e adolescentes por mês.

“Ficamos muito felizes em ter a Mercearia Fantinato como parceira mais uma vez. Além de aproveitar a qualidade e sabor espetacular da feijoada, os clientes podem contribuir com as obras de reforma do CENEP. Um centro importante para atendimento de crianças e adolescentes”, afirma o presidente da Associação, Domingos Murta.

O buffet de feijoada é servido aos sábados, das 11h às 16h, com todos os itens clássicos apresentados separadamente: feijão, costelinha, charque, linguiça, paio, pé, rabo, orelha e os tradicionais acompanhamentos, como couve frita e refogada, vinagrete e bolinho de feijoada, entre outros elementos que compõem o prato.

O valor do buffet livre é de R$68,90 por pessoa.

Sobre a Mercearia Fantinato

A Mercearia Fantinato, inaugurada em 1953, e localizada no bairro São Lourenço, oferece um ambiente agradável, construído na estrutura de uma antiga mercearia. Tradicional na cidade, além da feijoada, serve a famosa “carne de onça” (prato tradicional originário de Curitiba, feito com carne moída crua, alho, cebola, cebolinha, azeite, conhaque, pimenta calabresa e páprica doce em pó) que foi eleita cinco vezes a melhor da cidade pela revista Veja e pelo prêmio Bom Gourmet.

Sobre o CENEP

Em 1999, o serviço de Neurologia Pediátrica, ainda no Hospital de Clínicas, tinha uma fila de mil crianças carentes aguardando tratamento, mas as instalações comportavam apenas 400 atendimentos por mês.

Devido à situação, os neurologistas idealizadores do serviço, Isac Bruck e Sérgio Antoniuk, solicitaram a ajuda dos Amigos do HC. A demanda foi atendida pela presidente da Comissão de Neuropediatria da Associação, Lúcia Durães, que desenvolveu um projeto e o enviou ao Banco HSBC, solicitando apoio financeiro. Assim, foi possível fazer a aquisição de um imóvel próprio que passaria a ser a nova sede e o Centro de Neuropediatria do Hospital de Clínicas da UFPR foi inaugurado em 29 de junho de 1999, ampliando para, aproximadamente, 1500 atendimentos por mês.

Serviço:

Menu Solidário – Mercearia Fantinato

Endereço: Rua Mateus Leme, 2553 – São Lourenço

Horário de atendimento: Segunda a Sábado, das 11h à 01h. Feijoada: sábados, das 11h às 16h.

Contato: (41) 3023-1953

Valor: R$ 68,90 por pessoa (buffet livre)

Fast Food saudável? Conheça marca curitibana de smoothies que está em expansão

Trio de jovens amplia operação da B.Smoothie com unidade recém-inaugurada no Park Shopping Barigui

Há cerca de um ano e meio os sócios Andressa Moraes, Nicolle Capriglione e Ruy Cezar Capriglione, pensando no lifestyle corrido das pessoas, criaram a B.Smoothie, uma loja física na Rua Brigadeiro Franco, no Centro de Curitiba. Neste sábado (29), o trio inaugurou a segunda unidade da marca: um quiosque no Park Shopping Barigui, dando início ao plano de expansão. A ideia surgiu de uma viagem do casal Nicolle e Ruy aos Estados Unidos. “A gente percebeu que as pessoas pegavam um copo e resolviam seu dia sem descuidar da alimentação, então, pensamos, por que não trazer isso pro Brasil?”, conta Nicolle.

Ao lado de Andressa Moraes, irmã de Nicolle, eles deram asas ao projeto. “Sabemos que os brasileiros se preocupam muito com a saúde, mas têm o estigma de que refeição saudável dá trabalho ou não é tão gostosa, então resolvemos trazer uma opção prática, nutritiva e saborosa, um to go sem medo de errar”, explica Nicolle. A primeira unidade, de rua, na Brigadeiro Franco, conta com cozinha industrial e estoque. No local a ideia é que as pessoas peçam os smoothies e bowls e também consumam, na arquibancada. “No shopping o público resolve a vida, além de ter o estacionamento à disposição e também não depender do clima, são muitas vantagens”, acrescenta a sócia.

Para todos os gostos

“Nosso produto é pra qualquer pessoa, aqui a gente tem um cardápio super flexível, seja quem está em uma dieta mais restritiva, quem tem alguma intolerância, quem apenas quer comer mais limpo ou passou por procedimentos bariátricos, além do público vegano. As receitas são divididas por categorias: a proteica, a refrescante e a mais doce”, relata Nicolle Capriglione.

O maior diferencial da marca é a possibilidade de montar os smoothies e bowls no estilo “faz do seu jeito”. “Nosso foco é no lifestyle saudável, mas também temos o apelo de desmistificar o consumo de whey protein. Os smoothies são ideais para o lanche da tarde, para quem não teve tempo do café, quem está na correria do dia a dia, e até quem quer tornar essa prática de proteína uma experiência saborosa”, complementa Nicolle.

Segundo ela, todos os produtos são preparados na hora do pedido, de forma rápida e utilizando frutas e toppings frescos, para garantir o sabor dos alimentos, adequados ao gosto do cliente. No cardápio existe uma variedade de 21 preparos de smoothies regulares, divididos nas categorias energy, fresh e sweet, além dos sazonais de Páscoa, Natal, Halloween e os especiais de verão. Além disso, a B.Smoothie conta com bowls proteicos, waffles e a opção de montar o próprio smoothie, escolhendo os ingredientes, a partir de R$12.

“Os smoothies sazonais fazem muito sucesso, na Páscoa fazemos uns mais chocolatudos, no Natal, um de cereja, no Halloween o Pumpkin Spice, que leva leite, abóbora, banana, mel, mix de especiarias e tâmara e fez tanto sucesso que entrou pro nosso cardápio fixo”, conta Nicolle.

Presença em eventos

Pelo menos mais uma loja em Curitiba, depois crescimento para o interior do Paraná e outros Estados. Essa é a meta da B.Smoothie para o futuro próximo, garante Nicolle Capriglione. “Temos clientela de diversas cidades que já pedem nossos produtos e perguntam quando vamos abrir lá, e por isso quisemos nós mesmos testar o modelo, para manter a ótima experiência. Como consequência, vamos escolher franqueados que entendam nosso conceito de marca”, explica.

Porém, a sócia antecipa uma novidade: “queremos estar na rotina dos nossos clientes onde quer que eles estejam, seja em temporadas na praia, na prática de esportes ou em casa. A alimentação mais limpa é um processo e um cuidado, por isso estamos criando algo que seja móvel e adaptável nesses momentos também”, finaliza Nicolle Capriglione.

5 razões para comprar um imóvel no lançamento

Condições mais vantajosas, valorização do investimento e flexibilidade são alguns dos motivos para ficar de olho nos primeiros meses de um novo empreendimento

Comprar um imóvel na planta deixou de ser apenas uma alternativa para quem não tem pressa. Em um cenário de custos crescentes e crédito mais restrito, entrar em um empreendimento logo no lançamento pode ser a estratégia mais inteligente para garantir melhores preços, condições flexíveis e valorização futura.

Essa lógica tem ganhado força especialmente em regiões como a Zona Sul de Londrina, onde novos projetos imobiliários começam a mudar o perfil do bairro, e onde construtoras como a Pride estão apostando em lançamentos voltados a públicos que querem unir mobilidade, infraestrutura e custo-benefício.

A seguir, estão os principais motivos que tornam o lançamento uma escolha estratégica na hora de comprar um imóvel:

1. Preços mais baixos no início

Durante o lançamento, as unidades costumam ter os menores valores de todo o ciclo de vendas. Isso ocorre porque, no início da obra, o objetivo da construtora é ganhar tração com as primeiras vendas. Com o avanço da construção e o aumento da procura, os preços tendem a subir.

“Quem compra na largada consegue negociar melhor, pois a construtora se baseia na ‘tabela zero’, com condições especiais para dar início às vendas”, explica Vevianne Jacques, diretora comercial da Construtora Pride.

2. Condições de pagamento mais vantajosas

Entradas e créditos mais flexíveis são algumas das condições oferecidas com mais frequência nos lançamentos. Para quem precisa de prazo para se organizar financeiramente, isso pode fazer toda a diferença.

3. Valorização ao longo do tempo

Além de servir como moradia, o imóvel na planta pode se tornar um investimento. Em regiões em expansão, como a Zona Sul de Londrina, é comum que o valor do imóvel aumente não apenas até a entrega das chaves, mas também após, acompanhando o desenvolvimento da infraestrutura local, a demanda crescente e a valorização do mercado imobiliário.

4. Mais tempo para se organizar

Adquirir um imóvel na planta oferece um prazo maior entre a assinatura do contrato e a mudança. Isso permite que o comprador se planeje com mais tranquilidade, saia do aluguel de forma gradual ou organize sua vida financeira até o momento da entrega.

5. Imóvel novo, com garantia e possibilidade de personalização

Além de vir com garantia da construtora, o imóvel comprado na planta segue as normas técnicas mais atualizadas, como acessibilidade, eficiência energética e segurança. Em muitos casos, o comprador ainda pode escolher detalhes de acabamento, posição da unidade e outros elementos que ajudam a adaptar o espaço ao seu estilo de vida.

“Comprar na planta permite mais liberdade para escolher um imóvel que atenda às necessidades do futuro proprietário, seja dentro do apartamento ou nas áreas de lazer do condomínio”, destaca Vevianne.

Atenção!

Antes de fechar negócio, é importante conhecer o empreendimento e a sua localização, analisar o contrato e verificar se o cronograma de entrega está alinhado à sua realidade financeira. Em lançamentos, esses cuidados são ainda mais necessários para transformar a compra em uma decisão segura e vantajosa.

Lançamento na Zona Sul amplia atuação da Pride em Londrina

O novo residencial da Pride, com lançamento previsto para abril, marca a primeira atuação da empresa na Zona Sul de Londrina. Até então concentrada na Zona Norte, onde soma dez empreendimentos em construção ou entregues, a construtora amplia sua presença na cidade. Segundo a diretora comercial Vevianne Jacques, a escolha da nova localização está alinhada ao potencial de desenvolvimento urbano da região e à demanda por moradia com bom custo-benefício.

Além da reciclagem de resíduos sólidos, a empresa trata 100% da água utilizada em seu processo produtivo antes de devolvê-la ao meio ambiente

Em pleno cumprimento à Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei nº 12.305/2010), que estabelece a responsabilidade compartilhada pela logística reversa, a Font Life, indústria paranaense de água mineral, recicla mensalmente 38 toneladas de materiais e com isso recebeu há algum tempo o selo Nós Reciclamos.

A empresa se destaca não apenas pela destinação ambientalmente correta de resíduos, mas também pelo tratamento rigoroso da água utilizada em sua produção – que passa por análise quinzenal para garantir conformidade com os padrões legais antes de retornar à natureza.

Processo sustentável integrado

De acordo com Daniela Baggio Naimeg, farmacêutica industrial e diretora da Font Life, todos os resíduos do processo produtivo são segregados diariamente em um barracão específico: “Separamos papelão, plásticos, garrafas PET, garrafões e tampas, que são coletados por parceiros especializados. Os materiais não recicláveis seguem para a prefeitura, enquanto nossa água residual é tratada em lagoas próprias, monitoradas por uma empresa especializada”, explica.

A executiva ressalta que a adoção dessas práticas vai além do cumprimento legal: “É nossa responsabilidade como empresa promover ações concretas que preservem os recursos naturais. A reciclagem reduz a poluição, evita a contaminação de mananciais e garante um planeta habitável para as próximas gerações”.

25 anos de legado ambiental

Fundada em 2000 pelo empresário Célio Baggio, a Font Life mantém um histórico de iniciativas sustentáveis:

• Preserva 1 milhão de m² de mata nativa;
• Gera 40% de sua energia por meio de usina solar própria;
• Investe em reflorestamento e logística reversa de embalagens;
• Reduz continuamente sua pegada de carbono;
• Possui certificação ISO 9001 há 10 anos e está em processo para obter a ISO 14001 (gestão ambiental).

“A futura certificação ISO 14000 reforça nosso DNA sustentável. Estamos alinhados com os desafios globais e orgulhosos de ser referência em produção responsável”, destaca Baggio.

Sobre a Font Life

Marca paranaense líder no setor de águas minerais, a Font Life combina tecnologia de ponta e sustentabilidade para oferecer produtos que promovem saúde e bem-estar. Com operação carbono neutra e compromisso socioambiental, a empresa celebra 25 anos como sinônimo de qualidade, inovação e respeito ao meio ambiente.

O Sindimetal-PR está convidando seus associados para a palestra “Sucessão Empresarial de Empresas Familiares”, com o professor Manoel Knopfholz, sócio da MK Governança e especialista do tema. O evento está programado para a próxima terça-feira (8), às 8h, na sede da entidade.

Na apresentação, o professor Manoel Knopfholz responderá como preservar o legado do fundador para as próximas gerações. Os participantes terão a oportunidade de aprender a diferença entre Negócios de Família e Negócios da Família.

Outro foco da palestra é a governança e gestão da empresa, além de como se tornar uma família empresária preservando os três ativos da família empresária: família – empresa – patrimônio.

Vale lembrar que a empresa familiar precisa tornar-se uma família empresária, que compartilhe os objetivos e necessidades do negócio, sempre pensando em sua longevidade. Não tem como isso acontecer sem esse alinhamento e sem os valores traduzidos na forma de conduzir os negócios.

O evento é gratuito e com vagas limitadas, mediante inscrição no site do Sindimetal.

Serviço
“Sucessão Empresarial de Empresas Familiares”.
DATA: 08/04/2025
HORÁRIO: 8:00 às 11:00
ENDEREÇO: Rua Ângelo Greca 70, Atuba | SINDIMETAL-PR
O EVENTO É GRATUITO!!!!
Garanta Já a sua vaga! Inscreva-se até o dia 04/04/25, por meio do LINK: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdqro2rL8ov1Y6yk9NFSOW9yf3vaMxqFDch7J09tQg51lHJ0Q/viewform.

Opus Tech cresce 27% e inaugura novo data center em São Paulo

Empresa 100% curitibana pretende se consolidar como principal provedora de cloud do Sul do país até 2027

A Opus Tech, empresa especializada em soluções de tecnologia e infraestrutura de cloud, comemora o crescimento de 27% nos últimos 12 meses, consolidando sua presença no mercado nacional. Fundada em 2016 pelo empresário Júnior Machado (CEO), a empresa hoje possui mais um sócio que veio contribuir na parte de tecnologia, Ângelo Sossela, atual CTO. A companhia projeta, para 2025, um crescimento de 50% em relação a 2024.

A ascensão da Opus Tech acompanha o aumento da demanda por servidores e infraestrutura de tecnologia, impulsionada pela transformação digital em diversos setores. “As empresas estão cada vez mais investindo em cloud computing para garantir maior eficiência, segurança e escalabilidade para seus negócios. Esse movimento tem impulsionado nossa expansão e reforçando nosso compromisso com inovação e qualidade”, afirma Junior Machado, CEO da Opus Tech.

Com datacenter em Curitiba e em Miami desde 2016, a empresa dá um novo passo estratégico e inaugura uma nova operação, no primeiro semestre deste ano, com um datacenter em São Paulo, ampliando sua capacidade de atendimento no Brasil. A Opus Tech segue fortalecendo parcerias estratégicas na região Sul, com o objetivo de se consolidar como a principal provedora de cloud da região até 2027.

O setor de tecnologia no Brasil segue em forte expansão, impulsionado pelo crescimento acelerado dos investimentos em computação em nuvem. De acordo com o último estudo da Associação Brasileira das Empresas de Software (ABES) em parceria com a International Data Corporation (IDC), os investimentos em cloud no país cresceram 41% em 2023, atingindo US$4,5 bilhões. Em 2024, grandes empresas do setor anunciaram aportes bilionários para expandir suas operações. A Microsoft revelou um investimento de R$14,7 bilhões (US$2,7 bilhões) ao longo de três anos para ampliar sua infraestrutura de nuvem e inteligência artificial no Brasil, no maior aporte já feito pela companhia no país. Já a Amazon Web Services (AWS) anunciou um plano de investimento de R$10,1 bilhões (US$1,8 bilhão) até 2034 para expandir seus data centers. Esses aportes demonstram a crescente demanda por infraestrutura tecnológica no Brasil e a confiança das gigantes do setor no potencial do mercado nacional.

“Nossa missão é continuar inovando e entregando soluções de alta performance para empresas de todos os portes. Acreditamos que a tecnologia é o caminho para a competitividade e crescimento sustentável das companhias”, reforça Machado.

Para os próximos anos, a Opus Tech mantém um olhar atento às tendências do setor e ao fortalecimento de sua estrutura para suportar a crescente demanda por serviços de cloud e infraestrutura digital.

Sobre a Opus Tech

Fundada em 2016 e 100% curitibana, a Opus Tech é referência em soluções de computação em nuvem no Brasil. Com um portfólio completo de infraestrutura cloud, a empresa atende empresas de diversos portes e setores, garantindo alta performance, segurança e escalabilidade. Tendo o cliente como maior razão e compromisso com a inovação e a excelência, impulsionou um crescimento expressivo nos últimos anos, consolidando sua posição como um dos principais provedores de cloud computing do Sul do país. Com operação de data center em Curitiba e em Miami, desde 2016, e a inauguração de uma nova estrutura em São Paulo em 2025, a Opus Tech expande sua atuação para atender à crescente demanda por servidores e soluções tecnológicas no Brasil.