O Diário de Curitiba

Professor do UniCuritiba participou da Pré-COP30

Demetrius Nichele Macei integrou a Conferência de Alto Nível sobre Segurança Humana e Justiça Climática que foi realizada no dia 7 de abril, em Belém (PA)

O Brasil vai sediar a 30ª Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas (COP30) em novembro. O evento mundial será em Belém, no Pará. A cidade já trabalha nos preparativos e, no dia 7 de abril, realizou a Conferência de Alto Nível sobre Segurança Humana e Justiça Climática, um evento preparatório para a COP30.

A conferência – chamada de Pré-COP30 -foi organizada pelo Comitê Permanente da América Latina para a Prevenção do Crime (COPLAD). O objetivo é criar um espaço de diálogo e ação em torno da urgência das questões climáticas e sociais, temas que serão tratados de forma mais ampla na COP 30, em novembro.

Entre as discussões da conferência Pré-COP30 estão medidas estratégias para combater a criminalidade na Amazônia e a integração da justiça climática a um modelo de cidade inteligente. A intenção é promover ainda valores do esporte para a inclusão social e o desenvolvimento de comunidades carentes.

Representante de Curitiba

O advogado com pós-doutorado em Direito Econômico e Financeiro, e professor do Programa de Mestrado e Doutorado em Direito Empresarial e Cidadania do UniCuritiba (PPGD), Demetrius Nichele Macei, é um dos membros da Comissão Científica do evento, que ocorreu no dia 7 de abril.

“A conferência pretende elaborar recomendações e diretrizes que possam ser utilizadas por governos, organizações não governamentais e outros atores sociais na formulação de políticas públicas que integrem a segurança humana e a justiça climática”, diz o docente do PPGD do UniCuritiba e voluntário no Conselho Fiscal do Fundo JBS pela Amazônia, voltado à recuperação de áreas degradadas e geração de valor para a floresta.

Professor universitário há mais de 20 anos, Demetrius Macei tem sólida experiência em Direito Tributário e Cooperativo e em órgãos de Governança e Alta Administração de empresas de grande porte.

Com três livros publicados, faz palestras em eventos no Brasil e no exterior. Foi também um dos convidados da CCJ da Câmara de Deputados para falar sobre reforma tributária. Entre outras atividades, integra a Comissão de Direito Tributário da OAB-PR.

Sobre o UniCuritiba

O UniCuritiba completa 75 anos de tradição e excelência em 2025. A instituição é reconhecida como referência entre os paranaenses e, pelo MEC, como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR).

Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Startup fará entrevistas com público beneficiado pela Gerar para mapear histórias e resultados

A Paresi, plataforma que apresenta dados e indicadores para mensuração do impacto social e ambiental de iniciativas ESG de empresas, acaba de fechar uma parceria com a Gerar Geração de Emprego e Renda e Apoio ao Desenvolvimento Regional), organização social que fomenta o empreendedorismo em diversas cidades.

A partir de agora, as organizações vão mapear e monitorar as condições de pessoas atendidas pelo projeto Mega (Movimento Empreendedorismo Gerando Alternativas), da Gerar, nos últimos cinco anos. Por meio de entrevistas com 500 beneficiados no Paraná e no Espírito Santo, a Paresi vai contar as histórias dessas pessoas e traçar um panorama sobre os resultados deixados pelo programa, que tem como foco a qualificação profissional e a empregabilidade.  

“O intervalo de cinco anos possibilita a análise de tendências, transformações comportamentais e impactos decorrentes de políticas, iniciativas recentes e o legado do projeto, garantindo que as conclusões obtidas sejam atuais e aplicáveis às condições do mercado e da sociedade hoje”, declara Michela Notti, coordenadora do projeto Mega.

Para Geovana Conti, CEO da Paresi, “os resultados vão fortalecer ainda mais o trabalho da Gerar, que já transformou milhares de vidas ao longo dos anos. Essas informações devem identificar pontos fortes e oportunidades de melhoria nesse ecossistema”, destaca.

O resultado dessa pesquisa será apresentado em maio e a partir de então, toda a atuação da Gerar na área de geração de renda e empreendedorismo será acompanhada pela plataforma da Paresi, permitindo uma análise aprofundada de como suas iniciativas têm impulsionado o desenvolvimento econômico local.

Sobre a Paresi.Social

Por meio de uma ferramenta e metodologia próprias, a Paresi coleta e organiza dados e indicadores para mensuração do impacto social e ambiental de iniciativas ESG de empresas. Os relatórios elaborados pela Paresi seguem os padrões internacionais de ODS. É a quarta startup criada pela empreendedora Geovana Conti com foco no Social, o S do ESG.

Saiba mais pelo site e redes sociais: https://paresi.social/

Os 3 melhores alunos durante as aulas, que não faltarem nenhum dia, vão receber dinheiro para investir no próprio negócio. 

Empreendedores de Ponta Grossa, vão ter a oportunidade de participar do Projeto MEGA (Movimento Empreendedorismo Gerando Alternativas) que oferece capacitação gratuita para micro e pequenos empreendedores, artesãos e para quem deseja iniciar no mundo dos negócios.

Os encontros em Ponta Grossa começam no dia  14  de abril, às 19 horas, na Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Ponta Grossa, que fica na Av. Visconde de Taunay, 1885 Ronda

O MEGA é uma iniciativa da organização social GERAR (Geração de Emprego, Renda e Apoio ao Desenvolvimento Regional), que há mais de 20  anos impacta milhares de vidas com projetos focados na qualificação profissional e na empregabilidade.

Michela Notti, coordenadora do projeto Mega, explica que o objetivo é realizar a formação de empreendedores que já tem ou não o seu próprio negócio.

Durante os 8 dias de aula, os participantes recebem orientações de como melhorar o marketing, a precificação dos produtos, como estruturar e formalizar o empreendimento, além de outras informações importantes para alavancar os negócios dos participantes.

“Levamos formação e informação para que os empreendedores alavanquem seus negócios com o suporte inicial de nossos consultores e possam contribuir de forma mais efetiva para a economia local”, afirma Notti.

Durante o projeto, os participantes recebem apostila, bloco de notas, caneta, camiseta e uma logomarca para o empreendimento. “ Tudo isso, sem pagar nada!”, lembra a coordenadora. 

Após os 8 dias de aula, os empreendedores ainda têm direito a 2 meses de consultoria, para tratar especificamente do seu empreendimento. 

E os participantes ainda têm a chance de ganhar um fôlego nas finanças da pequena empresa. Os 3 melhores alunos durante as aulas, que não faltarem nenhum dia, recebem um capital semente de R$ 1.500,00 para investir no próprio negócio.

A coordenadora destaca que o curso vai além do desenvolvimento técnico: “O MEGA se diferencia por também olhar para o lado humano das pessoas. Levamos conhecimento para quem muitas vezes não tem acesso ou condições de pagar por uma formação semelhante. Temos inúmeros relatos de mudanças significativas na vida dos participantes. É uma capacitação gratuita, mas de extremo valor.”

A inscrição pode ser feita através do link abaixo:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdIpIHaeLze5SckJ_0s-Ag4PtCKOcp816_tdd5KAfrh2vMiDQ/viewform

Serviço:

Projeto MEGA (Movimento Empreendedorismo Gerando Alternativas) em Londrina

Início: 14/04/2025

Local: Associação Comercial, Industrial e Empresarial de Ponta Grossa

Endereço:  Av. Visconde de Taunay, 1885 Ronda

Horário: 19 horas 

Contatos: 

(41) 99905-1757 – Valquíria Crispim 

(41) 99798-2817 – Michela Notti

(41) 99759-0693 – Umberto Meneghini

Foto: Divulgação | GERAR

Rock Me Mamma cria almoço executivo e delivery com releitura de clássicos da gastronomia

Tradicional ponto de encontro de famílias, grupos de amigos e apaixonados por pizzas artesanais em Curitiba, o Rock Me Mamma acaba de expandir sua operação e abre também durante o dia, com o almoço executivo que aposta em pratos clássicos com toque de alta gastronomia e um novo serviço de delivery próprio, via iFood. A novidade posiciona o restaurante como uma opção diferenciada no bairro Bigorrilho para quem busca fugir dos tradicionais buffets por quilo, oferecendo refeições à la carte com qualidade e preços justos. Com um ambiente acolhedor e o apelido carinhoso de “a portinha mais charmosa do Bigorrilho”, o local conquista cada vez mais moradores e visitantes que valorizam boa comida e uma experiência aconchegante.

Segundo levantamento do Instituto Foodservice Brasil (IFB), o brasileiro gastou mais de R$ 61 bilhões com alimentação fora de casa no segundo trimestre de 2024, representando uma alta de 3% em relação ao ano anterior. O crescimento mostra que há demanda por experiências gastronômicas completas, mesmo em momentos mais rápidos como o almoço. E é justamente nesse espaço que o Rock Me Mamma se posiciona. “Percebemos que muitos moradores e pessoas que trabalham no Bigorrilho buscavam uma alternativa mais bem servida e criativa ao modelo tradicional de restaurante por quilo. Criamos uma proposta que entrega pratos clássicos em versões repaginadas, com apresentação cuidadosa, bom atendimento e um cardápio que muda semanalmente, mas mantém sucessos fixos”, destaca Andrei Rodacki, proprietário da casa.

O almoço executivo é servido no salão do restaurante de terça a sábado, das 11h30 às 14h30, e também está disponível para delivery via iFood. Para essa operação, o restaurante criou a Marmitaria Rock Me Mamma, parte do restaurante que atende exclusivamente o delivery, com o objetivo de manter o padrão, o sabor e a apresentação dos pratos, mesmo para quem não tem tempo de sair para almoçar. Pelo iFood, o serviço funciona das 11h às 14h15.

Cardápio autoral, com opções fixas e criativas

O cardápio do almoço executivo é assinado pelo chef Lucas Suardi, profissional com formação em gastronomia pela Uniso (SP) e pelo Centro Europeu, com mais de 10 anos de atuação. Suardi apresenta uma leitura moderna da cozinha brasileira e internacional, mantendo o equilíbrio entre tradição e inovação. “Tenho uma paixão pela gastronomia clássica, mas gosto de surpreender. Busco agregar camadas de sabor a partir do simples, trazendo brasilidade, técnica e autenticidade em cada prato”, conta o chef.

O cardápio reúne pratos clássicos, como o tradicional Bife à Parmegiana com arroz e fritas, o espaguete ao sugo e o risoto de funghi com lascas de alcatra — receitas consagradas entre os clientes e campeãs de pedidos desde o início do delivery pelo iFood. Para completar, o chef ainda traz de três a quatro sugestões semanais, renovando sabores sem abrir mão da tradição.

Também estão contempladas opções vegetarianas e veganas, e o time da cozinha está preparado para adaptar pratos conforme restrições alimentares dos clientes. A novidade para o mês de abril, em comemoração do Dia Mundial da Saúde, é que profissionais da saúde têm direito a 20% de desconto no almoço executivo, como forma de reconhecimento ao setor, basta apresentar a identificação.

Nova fase sem perder a identidade

O Rock Me Mamma nasceu como um pizza bar descolado, com nome inspirado na música Wagon Wheel, do country rock americano. O restaurante ficou conhecido pela combinação entre ambiente descontraído, serviço atencioso e gastronomia de alto nível. Essa identidade foi preservada no novo horário de funcionamento. “Nosso almoço leva a mesma essência que consagrou nossas noites: comida bem-feita, servida com rapidez, carinho e apresentação impecável, sem abrir mão do preço justo. Entendemos que o almoço precisa ser dinâmico, mas isso não significa que ele não possa ser especial”, reforça Rodacki.

A casa também aceita reservas para grupos corporativos e pequenos eventos no horário de almoço. A portinha mais charmosa do Bigorrilho, mantém o clima informal e acolhedor que já virou sua marca registrada. Com bar central, forno de pizza napolitana à vista, ambientes instagramáveis e uma decoração cheia de personalidade, o espaço segue aberto para o jantar de terça a sábado, das 18h à meia-noite.

Serviço:

Rock Me Mamma | Almoço Executivo & Delivery

Endereço: Alameda Júlia da Costa, 1829 – Bigorrilho, Curitiba – PR

Almoço Executivo: Terça a sábado, das 11h30 às 14h30

Delivery (Marmitaria Rock Me Mamma): Terça a sábado, das 11h às 14h15, via iFood

Instagram: @rockmemamma.cwb

Mercearia Fantinato é parceira dos Amigos do HC na ação Menu Solidário

Em abril e maio, parte do valor do buffet de feijoada será revertido para projetos mantidos pela Associação

Durante os meses de abril e maio, a Mercearia Fantinato destinará o valor de R$3,00 por cada feijoada vendida para a ação “Menu Solidário”, dos Amigos do HC. Todo valor arrecadado será em prol da reforma do CENEP (Centro de Neuropediatria dos Hospital de Clínicas) que atende cerca de 1500 crianças e adolescentes por mês.

“Ficamos muito felizes em ter a Mercearia Fantinato como parceira mais uma vez. Além de aproveitar a qualidade e sabor espetacular da feijoada, os clientes podem contribuir com as obras de reforma do CENEP. Um centro importante para atendimento de crianças e adolescentes”, afirma o presidente da Associação, Domingos Murta.

O buffet de feijoada é servido aos sábados, das 11h às 16h, com todos os itens clássicos apresentados separadamente: feijão, costelinha, charque, linguiça, paio, pé, rabo, orelha e os tradicionais acompanhamentos, como couve frita e refogada, vinagrete e bolinho de feijoada, entre outros elementos que compõem o prato.

O valor do buffet livre é de R$68,90 por pessoa.

Sobre a Mercearia Fantinato

A Mercearia Fantinato, inaugurada em 1953, e localizada no bairro São Lourenço, oferece um ambiente agradável, construído na estrutura de uma antiga mercearia. Tradicional na cidade, além da feijoada, serve a famosa “carne de onça” (prato tradicional originário de Curitiba, feito com carne moída crua, alho, cebola, cebolinha, azeite, conhaque, pimenta calabresa e páprica doce em pó) que foi eleita cinco vezes a melhor da cidade pela revista Veja e pelo prêmio Bom Gourmet.

Sobre o CENEP

Em 1999, o serviço de Neurologia Pediátrica, ainda no Hospital de Clínicas, tinha uma fila de mil crianças carentes aguardando tratamento, mas as instalações comportavam apenas 400 atendimentos por mês.

Devido à situação, os neurologistas idealizadores do serviço, Isac Bruck e Sérgio Antoniuk, solicitaram a ajuda dos Amigos do HC. A demanda foi atendida pela presidente da Comissão de Neuropediatria da Associação, Lúcia Durães, que desenvolveu um projeto e o enviou ao Banco HSBC, solicitando apoio financeiro. Assim, foi possível fazer a aquisição de um imóvel próprio que passaria a ser a nova sede e o Centro de Neuropediatria do Hospital de Clínicas da UFPR foi inaugurado em 29 de junho de 1999, ampliando para, aproximadamente, 1500 atendimentos por mês.

Serviço:

Menu Solidário – Mercearia Fantinato

Endereço: Rua Mateus Leme, 2553 – São Lourenço

Horário de atendimento: Segunda a Sábado, das 11h à 01h. Feijoada: sábados, das 11h às 16h.

Contato: (41) 3023-1953

Valor: R$ 68,90 por pessoa (buffet livre)

Fast Food saudável? Conheça marca curitibana de smoothies que está em expansão

Trio de jovens amplia operação da B.Smoothie com unidade recém-inaugurada no Park Shopping Barigui

Há cerca de um ano e meio os sócios Andressa Moraes, Nicolle Capriglione e Ruy Cezar Capriglione, pensando no lifestyle corrido das pessoas, criaram a B.Smoothie, uma loja física na Rua Brigadeiro Franco, no Centro de Curitiba. Neste sábado (29), o trio inaugurou a segunda unidade da marca: um quiosque no Park Shopping Barigui, dando início ao plano de expansão. A ideia surgiu de uma viagem do casal Nicolle e Ruy aos Estados Unidos. “A gente percebeu que as pessoas pegavam um copo e resolviam seu dia sem descuidar da alimentação, então, pensamos, por que não trazer isso pro Brasil?”, conta Nicolle.

Ao lado de Andressa Moraes, irmã de Nicolle, eles deram asas ao projeto. “Sabemos que os brasileiros se preocupam muito com a saúde, mas têm o estigma de que refeição saudável dá trabalho ou não é tão gostosa, então resolvemos trazer uma opção prática, nutritiva e saborosa, um to go sem medo de errar”, explica Nicolle. A primeira unidade, de rua, na Brigadeiro Franco, conta com cozinha industrial e estoque. No local a ideia é que as pessoas peçam os smoothies e bowls e também consumam, na arquibancada. “No shopping o público resolve a vida, além de ter o estacionamento à disposição e também não depender do clima, são muitas vantagens”, acrescenta a sócia.

Para todos os gostos

“Nosso produto é pra qualquer pessoa, aqui a gente tem um cardápio super flexível, seja quem está em uma dieta mais restritiva, quem tem alguma intolerância, quem apenas quer comer mais limpo ou passou por procedimentos bariátricos, além do público vegano. As receitas são divididas por categorias: a proteica, a refrescante e a mais doce”, relata Nicolle Capriglione.

O maior diferencial da marca é a possibilidade de montar os smoothies e bowls no estilo “faz do seu jeito”. “Nosso foco é no lifestyle saudável, mas também temos o apelo de desmistificar o consumo de whey protein. Os smoothies são ideais para o lanche da tarde, para quem não teve tempo do café, quem está na correria do dia a dia, e até quem quer tornar essa prática de proteína uma experiência saborosa”, complementa Nicolle.

Segundo ela, todos os produtos são preparados na hora do pedido, de forma rápida e utilizando frutas e toppings frescos, para garantir o sabor dos alimentos, adequados ao gosto do cliente. No cardápio existe uma variedade de 21 preparos de smoothies regulares, divididos nas categorias energy, fresh e sweet, além dos sazonais de Páscoa, Natal, Halloween e os especiais de verão. Além disso, a B.Smoothie conta com bowls proteicos, waffles e a opção de montar o próprio smoothie, escolhendo os ingredientes, a partir de R$12.

“Os smoothies sazonais fazem muito sucesso, na Páscoa fazemos uns mais chocolatudos, no Natal, um de cereja, no Halloween o Pumpkin Spice, que leva leite, abóbora, banana, mel, mix de especiarias e tâmara e fez tanto sucesso que entrou pro nosso cardápio fixo”, conta Nicolle.

Presença em eventos

Pelo menos mais uma loja em Curitiba, depois crescimento para o interior do Paraná e outros Estados. Essa é a meta da B.Smoothie para o futuro próximo, garante Nicolle Capriglione. “Temos clientela de diversas cidades que já pedem nossos produtos e perguntam quando vamos abrir lá, e por isso quisemos nós mesmos testar o modelo, para manter a ótima experiência. Como consequência, vamos escolher franqueados que entendam nosso conceito de marca”, explica.

Porém, a sócia antecipa uma novidade: “queremos estar na rotina dos nossos clientes onde quer que eles estejam, seja em temporadas na praia, na prática de esportes ou em casa. A alimentação mais limpa é um processo e um cuidado, por isso estamos criando algo que seja móvel e adaptável nesses momentos também”, finaliza Nicolle Capriglione.