Rainha do Morango: empresária vende 870 Morangos do Amor em um dia, no Paraná

Sensação do momento é um dos carro-chefes da Brigaderia Chic; empresária comercializa a guloseima desde 2020 e transforma a repercussão das redes sociais em mais vendas

Sucesso nas redes sociais, o “Morango do Amor” não é novidade no Paraná. Desde 2020, a delícia que atrai adultos e crianças é uma das queridinhas da Brigaderia Chic (@_brigaderiachic), que fica em Araucária [Av. Doutor Victor do Amaral, 1111, sala 03, Centro], região metropolitana de Curitiba. 

Segundo a chefe de cozinha e responsável pelos cardápios da doceria, Bruna Fernanda de Jesus Silva, o produto que há cinco anos é ofertado na loja ganhou “ares de estrela” na última quinzena. O ápice de vendas ocorreu nesta quinta-feira (24 de julho), quando foram comercializadas 870 unidades no balcão. 

“Além das filas, que tomam a frente da loja, temos recebido uma demanda incrível de encomendas de Curitiba e Região Metropolitana”, explica Bruna, precursora do doce no Paraná. 

“Se antes vendíamos cerca de 150 a 300 unidades deste item por semana, agora estamos comercializando média de 350/400 unidades ao dia. Nossa expectativa é fechar a semana com 5 mil unidades vendidas”, enfatiza a chefe de cozinha. 

Qualidade e produção

A alta demanda – motivada pelos vídeos das redes sociais – congestionou os canais de venda da Brigaderia Chic e gerou filas em frente ao ponto de vendas, que existe há dez anos em Araucária. “Conhecemos o potencial do produto e já o ofertamos há muitos anos, mas fomos surpreendidos com a procura dos últimos dias”, destaca a empresária. 

O aumento substancial nas vendas do Morango do Amor, no mês de julho, impactou diretamente a linha de produção da doceria. “Além de ampliar as horas de trabalho na cozinha, tivemos que conversar com os fornecedores parceiros da região para garantir a entrega da fruta fresca, com tamanho, sabor, aroma e densidades adequadas para que o volume de produção mantenha nosso criterioso padrão de qualidade”, observa Bruna. 

“Nosso cliente é exigente e sabe do padrão de qualidade que ofertamos. Por esse motivo, temos ampliado as horas de produção para garantir o volume de entrega com a mesma qualidade de sempre, mantendo o crocante de uma casca fininha que não inibe o perfume e a doçura natural presente neste doce”, complementa a especialista. 

Sabor e história

Bruna Fernanda de Jesus Silva começou vendendo doces há 14 anos. De início, ia de porta em porta ofertando bolos de pote e outras gostosuras feitas em casa. Das andanças e conversas com os clientes, percebeu que os produtos à base de morango tinham aceitação diferenciada entre o público. 

Foi assim que há dez anos surgiu – com o apoio e envolvimento da família – a Brigaderia Chic (@_brigaderiachic), em Araucária. Conhecedora do mercado, Bruna inseriu no cardápio fixo as ‘taças da felicidade’ e outros produtos mais elaborados, como uma criação própria batizada de ‘Folhadim’ – um folhado de pudim. 

Sempre em busca de novidades e de olho nos atrativos do morango – fruta amplamente cultivada na região – Bruna começou fazendo testes e criando novos produtos. No fim de 2019, após muitos testes do ponto de calda, nasceu o “Morango do Amor”. 

Inicialmente, o “Morango do Amor” aparecia de duas a três vezes por semana nas disponibilidades do balcão da loja, até se tornar um dos carros-chefes da vitrine e das encomendas. 

“O Morango do Amor está em nossas redes sociais desde o início, inclusive com outras cores além do vermelho clássico. É tão tradicional em nossa loja, que foi o maior sucesso durante a pandemia. Ficou famoso junto com as ‘Coxinhas de Morango’ e o ‘Amor de Maracujá’ – semelhante ao bombom ‘Morango do Amor’, mas feito com outra fruta”, conta Bruna. 

Atenta ao mercado e à demanda provocada pelas redes sociais, Bruna viu um de seus produtos mais queridos ganhar o Brasil, inclusive com postagens de artistas e autoridades. “Os conteúdos de redes sociais – da mesma forma que trazem novidades – costumam revisitar temas do passado com frequência. Acreditamos que o encantamento provocado pelas cores e pelo sabor do produto, associado ao quesito férias, tenha provocado essa nova explosão do ‘Morango do Amor’ que há anos é um dos carros-chefes da nossa Brigaderia Chic (@_brigaderiachic)”, esclarece. 

E complementa: “Uma orientação que temos dado às pessoas que nos procuram e perguntam a respeito deste doce – e como especialistas que somos – é que o consumidor deve ficar atento à qualidade do produto. Isso envolve não apenas um padrão estético, mas principalmente o tamanho e a origem da fruta, higienização, ponto de doçura e ponto de calda. O valor do doce se deve a todo esse conjunto”. 

Demanda e valor

A procura de ocasião por morangos – associada às baixas temperaturas – já impacta os mercados de Curitiba e Região Metropolitana e isso interfere nos valores, na oferta e na qualidade da fruta. 

“Somos uma empresa que possui todo um processo de produção. Nossos parceiros sabem o tipo de fruta que procuramos e que compramos com recorrência. Como temos uma demanda fixa do produto, negociamos junto aos parceiros para que mantenham as entregas e, dentro do possível, que mantenham também uma margem de negociação nos valores do quilo do morango”, relata a empresária. 

Atualmente, o valor da unidade do Morango do Amor na Brigaderia Chic varia de acordo com a disponibilidade do produto: R$ 18 o médio e R$ 20 o chamado morangão. O produto é fabricado e vendido fresco todos os dias, a pronta entrega. 

Sobre a Brigaderia Chic

Idealizada por Bruna Fernanda de Jesus Silva, a Brigaderia Chic [@_brigaderiachic] é uma empresa familiar com sede em Araucária (PR). Seu objetivo é oferecer experiências positivas aos clientes dentro do universo da confeitaria, inovando e criando novos produtos a cada temporada. 

Além do Morango do Amor, a doceria é conhecida pelo Folhadim – o folhado de pudim, as Taças da Felicidade e o Amor de Maracujá. 

Há dez anos tem ponto físico [Avenida Doutor Victor do Amaral, 1111, sala 03, Centro, Araucária] e atende pelo tel. 41-99817-7577 (WhatsApp)

O funcionamento é de segunda a sábado, das 11h às 19h. Aos domingos, das 11h às 18h.

Tabagismo, consumo de álcool e sexo oral sem preservativo são fatores de risco da doença

Oito em cada dez pessoas diagnosticadas com câncer de cabeça e pescoço no Brasil descobrem a doença em estágio avançado, segundo dados do Instituto Nacional do Câncer (INCA). Embora pouco comentado, o Ministério da Saúde alerta que esse é o terceiro tipo de câncer mais incidente no país e deve acometer mais de 61 mil brasileiros neste ano, segundo estimativas. A perspectiva de óbitos não é otimista para os próximos anos: a previsão é de aumento de 86%, passando dos atuais 17 mil casos para 30 mil em 2050, de acordo com levantamento do Grupo Brasileiro de Câncer de Cabeça e Pescoço (GBCP). 

“Trata-se de um tipo de câncer que, quando diagnosticado precocemente, apresenta até 90% de chance de cura”, alerta a cirurgiã de cabeça e pescoço do Hospital São Marcelino Champagnat, Ana Gabriela Neis. A prevenção envolve práticas simples de cuidado com a saúde, como evitar o consumo de cigarros — seja comum, eletrônico ou narguilê —, não ingerir bebidas alcoólicas em excesso e utilizar preservativo durante o sexo oral. 

A especialista alerta que o câncer de garganta tem aumentado entre os jovens no país, especialmente devido à infecção por HPV. “Mesmo no sexo oral, o uso da camisinha é essencial para prevenir o vírus. Já temos vacina disponível no SUS para crianças a partir dos 9 anos, mas os casos não param de subir”, ressalta a médica. 

Sinais de alerta

Feridas na boca que não cicatrizam, úlceras, espinhas que não regridem, coçam ou sangram, lesões esbranquiçadas nos lábios ou nas mucosas orais, aftas persistentes e nódulos no pescoço que aumentam de tamanho e em quantidade estão entre os principais sinais de alerta. “São muitos os sinais, e grande parte deles passa despercebida”, alerta a especialista. “É fundamental estar atento à rouquidão persistente, à sensação de  fala alterada — como se estivesse enrolada ou, como relatam alguns pacientes, com ‘voz de batata quente’ — e ao aumento de volume no pescoço, na região da tireóide que, pode indicar um estágio avançado da doença”, frisa Ana Gabriela. 

Tratamento

O tratamento depende da região afetada e do estágio em que a doença é  diagnosticada, podendo incluir cirurgia, radioterapia e, em alguns casos, quimioterapia como complemento. A detecção precoce é essencial, já que as áreas acometidas — boca, faringe, laringe, cavidade nasal, seios paranasais, glândulas salivares e linfonodos do pescoço — são muito próximas entre si, o que facilita a rápida disseminação do tumor para outros órgãos. De acordo com pesquisa do GBCP, 85,4% dos pacientes sobrevivem por cinco anos após o tratamento quando o tumor é identificado na fase inicial e está restrito a um único órgão. Quando a doença atinge os linfonodos, a taxa de sobrevida cai para 69,4%. Já nos casos em que há metástase para órgãos distantes, como pulmões, fígado ou  ossos, esse índice diminui para 36,9%.

“Além do tratamento ser menos invasivo e mais eficaz quando a doença é detectada no início, a qualidade de vida do paciente após a recuperação é significativamente maior. Já nos casos em que o câncer é diagnosticado em estágio avançado, o tratamento costuma ser bastante agressivo, envolvendo mutilações permanentes e sequelas, como a perda da fala”, explica a cirurgiã. “Por isso, é importante estar atento aos sinais, conversar com amigos e familiares para que também fiquem alertas e procurar ajuda médica já nos primeiros indícios da doença”, finaliza a médica.

Sobre o Hospital São Marcelino Champagnat

O Hospital São Marcelino Champagnat faz parte do Grupo Marista e nasceu com o compromisso de atender seus pacientes de forma completa e com princípios médicos de qualidade e segurança. É referência em procedimentos cirúrgicos de média e alta complexidade. Nas especialidades destacam-se: cardiologia, neurocirurgia, ortopedia e cirurgia geral e bariátrica, além de serviços diferenciados de check-up. Planejado para atender a todos os quesitos internacionais de qualidade assistencial, é o único do Paraná certificado pela Joint Commission International (JCI).

Excesso de telas e redes sociais pode impactar na reprodução humana

Especialista alerta que estilo de vida hiperconectado associado a maus hábitos prejudica a fertilidade de homens e mulheres

Em um mundo cada vez mais digital, ficar online por horas seguidas virou rotina para quase todas as pessoas. Porém, o uso excessivo de telas e redes sociais – somado ao estresse e hábitos pouco saudáveis – pode afetar a saúde mental e ainda impactar diretamente na fertilidade masculina e feminina.

Uma pesquisa feita pela Universidade de Genebra, na Suíça, em parceria com o Instituto de Saúde Pública e Tropical, constatou que usar aparelhos eletrônicos muitas vezes ao dia pode afetar a produção de espermatozoides.

O estudo identificou que homens que acessaram seus celulares mais de 20 vezes por dia tinham uma concentração média de espermatozoides e uma contagem total significativamente menores. 

Fatores preocupantes

Segundo a biomédica, embriologista e mestre em Reprodução Humana, Rayssa Alves, fatores como alimentação industrializada, exposição a agrotóxicos e microplásticos, estresse crônico, noites mal dormidas e o uso excessivo de telas e redes sociais compõem um cenário preocupante à saúde reprodutiva.

“Hoje já é possível identificar compostos tóxicos em líquidos que envolvem óvulos e espermatozoides. Isso mostra o quanto nossos hábitos estão impactando diretamente o ambiente reprodutivo do corpo”, explica.

No caso das mulheres, esse impacto pode ser ainda mais crítico, já que elas nascem com uma reserva ovariana finita. “Ao longo da vida, essa reserva sofre os efeitos de tudo o que é consumido ou vivido. Diferentemente dos homens – que produzem espermatozóides a cada 90 dias – as mulheres não renovam seus óvulos. Por isso, os efeitos do estilo de vida sobre a fertilidade feminina são ainda mais intensos”, detalha Rayssa, que integra a comissão de reprodução humana do Conselho Regional de Biomedicina do Paraná 6ª Região (CRBM6).

Redes sociais: vilãs invisíveis?

A relação entre redes sociais e fertilidade vem sendo investigada mais a fundo pela ciência, mas os sinais de alerta estão no radar. A embriologista explica que os dispositivos usados para acessar redes – como smartphones e computadores – emitem ondas de rádio e radiação eletromagnética, que podem afetar a qualidade dos gametas.

“Já existem estudos, especialmente com modelos animais, que mostram redução da reserva ovariana e desequilíbrio hormonal quando os indivíduos são expostos com frequência a essas ondas”, afirma.

Além do impacto físico, há também o peso emocional. A comparação com a vida de outros casais nas redes sociais pode aumentar os níveis de estresse e ansiedade; fatores que prejudicam não apenas o desejo de engravidar, mas também o sucesso dos tratamentos de reprodução assistida.

“Muitas pacientes relatam que, quando começam a tentar engravidar, têm a impressão de que todo mundo ao redor está grávido, menos elas. Essa pressão psicológica, alimentada pelo algoritmo e pela superexposição, gera frustração e sensação de fracasso”, diz a biomédica.

Fertilidade em risco

A embriologista destaca que hábitos associados ao uso intenso das redes – como sedentarismo, distúrbios do sono e má alimentação – formam um combo que afeta diretamente o sistema reprodutivo. “O corpo humano funciona como uma engrenagem. Quando o sono está desregulado, por exemplo, há alteração na liberação hormonal e isso interfere até na absorção dos nutrientes”.

Diante desse cenário, Rayssa Alves orienta os casais que desejam engravidar a adotar uma postura mais crítica em relação ao conteúdo consumido nas redes.

“Evite comparações. Cada organismo reage de forma diferente e cada jornada é única. Em vez de se frustrar com o sucesso alheio, use a internet para buscar apoio, informação de qualidade e inspiração. Existe uma comunidade enorme de pessoas vivendo a mesma luta e isso pode ser reconfortante”, argumenta a biomédica que integra o CRBM6, no Paraná.

O papel do embriologista

Em meio a tantos desafios, os trabalhos de saúde ganham ainda mais relevância para os cuidados individuais. Em 25 de julho é celebrado o Dia do Embriologista; profissionais que atuam diretamente nos laboratórios de reprodução assistida, analisam gametas, acompanham a fecundação e o desenvolvimento inicial dos embriões.

“Como biomédicos embriologistas, somos como guardiões da primeira fase da vida. Tudo começa no laboratório e cada detalhe importa. Por isso, também fazemos parte do processo de orientação dos pacientes, explicando como seus hábitos podem interferir nos resultados dos tratamentos”, conta a mestre em Reprodução Humana.

“A infertilidade tem sempre algo a ensinar. Ela exige resiliência, paciência e, muitas vezes, mudanças profundas no estilo de vida. Desconectar-se um pouco das redes e telas pode ser o primeiro passo para se reconectar com o próprio corpo”, finaliza Rayssa Alves.

Sobre o CRBM6

O Conselho Regional de Biomedicina do Paraná 6ª Região (CRBM6) é uma Autarquia Federal com jurisdição no Estado do Paraná.

A entidade tem cerca de 5,9 mil profissionais registrados. A sede fica em Curitiba e as delegacias regionais estão localizadas nos municípios de Campo Mourão, Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina, Maringá, União da Vitória, Guarapuava, Umuarama, Guaíra e Ponta Grossa.

Os biomédicos atuam em mais de 30 atividades ligadas à saúde tais como acupuntura, análises clínica e ambiental, bromatológicas [avalia a qualidade dos alimentos], auditoria, banco de sangue, biofísica, biologia molecular, bioquímica, citologia oncótica, embriologia, estética, farmacologia, fisiologia, genética, hematologia, histologia, imunologia, imagenologia, informática da saúde, microbiologia, microbiologia de alimentos, monitoramento neurofisiológico transoperatório, parasitologia, patologia, perfusão, psicobiologia, radiologia, reprodução humana, sanitarista, saúde pública, toxicologia, virologia e outras áreas.

Cibercriminosos ameaçam pequenos negócios

Startups e pequenas empresas que não investem em segurança digital são alvos fáceis para cibercriminosos; especialista dá 5 dicas para se proteger

O Brasil registrou mais de 700 milhões de ataques cibernéticos entre agosto de 2023 e julho de 2024. O volume equivale a 1.379 tentativas de invasão por minuto, o que coloca o país em segundo lugar no ranking mundial de cibercrimes. Os dados são do estudo Panorama de Ameaças Para a América Latina 2024, realizado pela Kaspersky.

Já o Relatório do Custo das Violações de Dados de 2024, da IBM, aponta que o custo médio de uma violação de dados no Brasil é de R$ 6,75 milhões. A falta de capacitação para lidar com a complexidade dos sistemas de segurança cibernética é apontada como um dos principais desafios enfrentados neste cenário. 

Fragilidades de proteção

Os números assustam e reforçam o alerta de que medidas de segurança devem ser implementadas em todos os tipos de negócios; inclusive por startups e pequenas empresas.

A ideia de que cibersegurança é uma preocupação exclusiva das grandes corporações é um equívoco comum e perigoso. No atual cenário digital, a vulnerabilidade não está atrelada ao tamanho do negócio, mas sim à fragilidade com que os dados podem ser acessados.

“As startups e pequenas empresas costumam ter menor proteção, menos maturidade jurídica e técnica para reagir a um ataque digital. Isso as torna mais vulneráveis, inclusive por serem porta de entrada para redes maiores, como fornecedores ou parceiros”, explica a advogada e especialista em Direito Digital pela Universidade Anhembi Morumbi, Alexandra Beck.

Crimes contra startups e pequenas empresas

Entre os delitos mais comuns contra as startups e pequenas empresas estão o Phishing – em que e-mails ou mensagens falsas são enviadas para roubar senhas e informações – e o Ransomware, que é o sequestro de dados com pedido de resgate.

A Invasão de Servidores e vazamento de dados de clientes; os Ataques DDoS (Distributed Denial-of-Service ou Negação de Serviço Distribuída) para derrubar sites e sistemas; e os Roubos de Propriedade Intelectual (códigos-fonte, algoritmos, ideias) vêm seguida.

Outros crimes como as fraudes internas, espionagem corporativa, difamação em massa e coordenada nas redes sociais e os ataques à reputação digital – com a publicação de avaliações falsas em plataformas como Reclame Aqui, Google ou App Store – costumam trazer mais prejuízos a quem não tem sistemas de proteção digital.

“Na maioria das vezes as startups e as pequenas empresas têm estruturas enxutas e focam suas atividades no crescimento dos negócios. Contudo, a falta de proteção digital e jurídica pode acarretar em graves problemas e até mesmo destruir a imagem de uma empresa em poucas horas”, enfatiza a advogada Alexandra Beck.

Riscos e consequências

Quando uma startup ou pequena empresa sofre um ataque cibernético, os riscos jurídicos são imediatos, severos e as consequências podem incluir a Responsabilidade Civil por danos a titulares de dados, multas e sanções administrativas pela Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD) que podem chegar a 2% do faturamento anual da empresa, limitadas a R$ 50 milhões por infração.

A perda de contratos ou da confiança de investidores, processos judiciais individuais ou coletivos e eventuais responsabilidades penais também podem acontecer.

5 dicas para prevenir crimes cibernéticos

Para auxiliar startups e pequenas empresas a construírem uma defesa sólida contra crimes cibernéticos, a especialista em Direito Digital Alexandra Beck oferece cinco dicas práticas e essenciais:

1. Tenha uma política de segurança da informação clara e aplicada no dia a dia, desde o onboarding de novos colaboradores. Essa norma deve ser um guia prático, não apenas um documento engavetado.

2. Implemente autenticação em dois fatores (2FA) em todos os sistemas críticos. Essa camada extra de segurança dificulta o acesso não autorizado, mesmo que uma senha seja comprometida.

3. Realize backups periódicos e armazene-os em locais seguros, preferencialmente offline ou em nuvem com criptografia para garantir a recuperação de dados em caso de ataque ou outras perdas.

4. Eduque e treine continuamente os colaboradores sobre phishing (fraude online que rouba dados e senhas), senhas seguras e boas práticas digitais. O elo mais fraco da segurança cibernética muitas vezes é o fator humano e a conscientização é a melhor defesa.

5. Revise contratos com fornecedores e parceiros de TI, garanta que eles também cumpram padrões de segurança e da Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD). A vulnerabilidade de um elo da cadeia de fornecedores pode se tornar a sua própria vulnerabilidade.

Sobre Alexandra Beck

Alexandra Beck é advogada, especialista em Direito Digital pela Universidade Anhembi Morumbi e atua em casos de crimes cibernéticos, propriedade intelectual digital e regulamentação de redes sociais.

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