Home Blog

Curitiba sedia congresso de Radiologia e Diagnóstico por Imagem

0

Curitiba sedia congresso de Radiologia e Diagnóstico por Imagem

Evento vai apresentar novidades e as melhores práticas da área; Conselho Federal de Biomedicina terá stand e biomédicos de todo Brasil participam com debates

O 54º Congresso Brasileiro de Radiologia e Diagnóstico por Imagem (CBR25) será realizado em Curitiba, entre os dias 18 e 20 de setembro, no UpExperience. As inscrições já estão abertas pelo link https://cbr.entity.itarget.com.br/offers-unique/163

O evento – promovido pelo Colégio Brasileiro de Radiologia e Diagnóstico por Imagem – terá ampla e atualizada programação científica. Entre os assuntos que serão debatidos estão desde as mais recentes tecnologias em imagem médica, até as melhores práticas em diagnóstico e tratamento. 

Biomedicina participa do evento

Pela primeira vez, o Conselho Federal de Biomedicina (CFBM), as seis Autarquias Federais que atuam no Brasil e a Associação Paulista de Biomedicina participam em debates e apresentam a atuação do biomédico na área de imagem.

No dia 20 de setembro, a partir das 8h30, a sala 1 do evento terá representantes de diversas profissões da saúde, que vão compor uma grade com temas atuais e relevantes para o diagnóstico por imagem

“A Comissão Científica da Biomedicina, liderada por Felipe Pitangueira e Solange Nogueira Amorim, elaborou uma programação que aborda temas como o uso da inteligência artificial, a sustentabilidade, a gestão de qualidade, pós-processamento de imagens, teranósticos e radiofarmácia, residência biomédica em bioimagem e ferramentas educacionais”, explica a diretora-secretária do CFBM e vice-presidente do Conselho Regional de Biomedicina do Paraná 6ª Região (CRBM6), Daiane Pereira Camacho.

“Esse espaço representa um marco para a integração entre biomédicos e o CBR, promovendo o diálogo interprofissional e o fortalecimento da atuação biomédica nos serviços de diagnóstico por imagem”, complementa Daiane.

Multiplicidade de temas

O CBR25 contará com atividades tradicionais e relevantes para a especialidade de radiologia e diagnóstico por imagem, com aproximadamente dez cursos intensivos em diferentes subespecialidades.

Também haverá cinco arenas multidisciplinares (Inovação, Cultura e Humanidades, Radiologistas do Futuro, Defesa Profissional e Ultrassonográfica); uma Maratona Brasileira de Radiologia; networking e exposição técnica. Durante a programação também acontecerá o 4º Simpósio de Qualidade e Gestão de Clínicas do CBR.

Serviço:

O que: 54º Congresso Brasileiro de Radiologia e Diagnóstico por Imagem (CBR25)

Quando: Entre os dias 18 e 20 de setembro

Onde vai acontecer: No UpExperience (Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300, Curitiba-PR)

Inscrições: Já estão abertas pelo link https://cbr.entity.itarget.com.br/offers-unique/163

Sobre o CRBM6

O Conselho Regional de Biomedicina do Paraná 6ª Região (CRBM6) é uma Autarquia Federal com jurisdição no Estado do Paraná.

A entidade tem cerca de 5,9 mil profissionais registrados. A sede fica em Curitiba e as delegacias regionais estão localizadas nos municípios de Campo Mourão, Cascavel, Foz do Iguaçu, Londrina, Maringá, União da Vitória, Guarapuava, Umuarama, Guaíra e Ponta Grossa.

Os biomédicos atuam em mais de 30 atividades ligadas à saúde tais como acupuntura, análises clínica e ambiental, bromatológicas [avalia a qualidade dos alimentos], auditoria, banco de sangue, biofísica, biologia molecular, bioquímica, citologia oncótica, embriologia, estética, farmacologia, fisiologia, genética, hematologia, histologia, imunologia, imagenologia, informática da saúde, microbiologia, microbiologia de alimentos, monitoramento neurofisiológico transoperatório, parasitologia, patologia, perfusão, psicobiologia, radiologia, reprodução humana, sanitarista, saúde pública, toxicologia, virologia e outras áreas.

O Enem abre a porta, mas quem tem a chave é a equidade

0

Mesmo após mais de duas décadas de existência, o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) ainda expõe uma contradição central da educação brasileira: para além de avaliar o desempenho dos estudantes ao final da educação básica, o exame se tornou um instrumento de democratização do acesso ao ensino superior, e, como tal, escancara a persistência das desigualdades sociais no país.

Até 2023, um dos principais desafios apontados pelo Ministério da Educação (MEC) era o desinteresse de jovens da rede pública em se inscrever. Naquele ano, segundo recente declaração do ministro da Educação, dos 4,3 milhões de estudantes que concluíram o 3º ano do ensino médio na rede pública, apenas 1,18 milhão da rede pública participou do exame — ou seja, 58% dos potenciais concluintes.

Diante disso, o governo federal reformulou o programa Pé-de-Meia em 2024, oferecendo uma bonificação de R$ 200 para os estudantes que comparecessem aos dois dias de prova. O resultado, possivelmente alcançado com a ajuda dessa bonificação, foi um salto significativo e importante na adesão: 1,66 milhão de inscritos da rede pública, representando 94% dos concluintes. (ainda segundo recente declaração do ministro da Educação) 

Mas a pergunta que permanece é: participação significa engajamento real, igualdade de oportunidade?

Para muitos estudantes em situação de vulnerabilidade, é possível que a motivação não tenha sido acadêmica, mas financeira. O pagamento do incentivo serviu como alívio momentâneo para dificuldades concretas, mas não necessariamente como ferramenta de projeto de vida. Participar da prova não é o mesmo que prepará-la com a intenção de disputar uma vaga no ensino superior.

Esse descompasso aparece claramente nos dados de desempenho. Em 2024, a média dos estudantes da rede privada no Enem foi de 605 pontos, enquanto os da rede pública ficaram com 514 — uma diferença de 19,65% segundo o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep). Entre as 50 melhores escolas no ranking do Enem, apenas três são públicas — todas federais.

Uma das raízes do problema é o fenômeno que o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) chama de “barreira de horizonte”: a dificuldade que jovens periféricos têm de se imaginar ocupando espaços universitários. A ausência de referências familiares ou comunitárias no ensino superior reforça a percepção de que “não é para eles”.

A desigualdade também se manifesta na infraestrutura escolar. Segundo relatório da Unesco (maio/2025) e do último censo escolar, muitas escolas públicas ainda carecem de bibliotecas, laboratórios e professores especializados — elementos considerados fundamentais para desenvolver as habilidades avaliadas pelo Enem. 

Estamos diante de um paradoxo: as melhores vagas nas universidades públicas — gratuitas — continuam sendo ocupadas, em grande parte, por alunos que puderam pagar pelo ensino médio. E a desigualdade se perpetua.

Nesse contexto, qual deve ser o papel da escola pública?

Mais do que ensinar conteúdos, ela precisa ajudar a construir projetos de vida. Isso implica em despertar no aluno o interesse em planejar o futuro e ser protagonista da sua própria história. É crucial também oferecer orientação acadêmica consistente, explicar as etapas do Enem, divulgar oportunidades reais, criar grupos de estudo, articular parcerias com universidades. Mas, sobretudo, precisamos cultivar nos estudantes a crença de que é possível sonhar com o ensino superior.

Segundo o Censo da Educação Superior de 2022, publicado pelo Inep em 2024, apenas 20% dos jovens de 18 a 24 anos frequentavam uma universidade. Estudos do Ipea e da OCDE confirmam que as desigualdades raciais, de renda e de origem escolar continuam sendo barreiras estruturais.

Por isso, tornar os estudantes da rede pública mais preparados para disputar vagas no ensino superior não é apenas uma meta educacional. É uma exigência democrática.

O Enem pode ser, sim, uma poderosa ferramenta de transformação social. Mas para que isso se concretize, é necessário ir além da bonificação emergencial, por melhor intencionada que seja. É preciso investir no simbólico e no estrutural: começando por mostrar que a universidade é um caminho viável — e desejável — para todos.

*Fred Melo, graduado em Direito pela PUC-Minas, especialista em Direito Público e Mestre em Administração, é membro do conselho do Instituto Alicerce, e diretor-executivo da APG GOV.

Jovem de 22 anos volta a ter qualidade de vida após operação cardíaca inédita em Curitiba

0

Cardiologistas implantam prótese cardíaca em cirurgia rara no Hospital São Marcelino Champagnat

Guilherme Wagner, de 22 anos, convive desde o nascimento com um problema cardíaco grave. A condição, chamada displasia da válvula aórtica, dificultava a saída do sangue do coração e já o levou a passar por sete cirurgias. A mais recente, porém, mudou a vida do jovem: um procedimento pioneiro que uniu duas técnicas minimamente invasivas, até então nunca realizadas em conjunto.

A equipe do Hospital São Marcelino Champagnat, em Curitiba (PR), implantou uma prótese na válvula pulmonar e, no mesmo ato, fechou uma rara comunicação anormal entre a aorta — principal artéria que leva sangue para o corpo — e a artéria pulmonar, que conduz o sangue do coração para os pulmões. Tudo isso sem a necessidade de abrir o peito do paciente.

Uma infância marcada por cirurgias

O problema de Guilherme foi identificado logo nos primeiros dias de vida. Para evitar falência cardíaca, médicos implantaram um balão para ampliar a passagem do sangue. Na infância, ele passou ainda por três cirurgias de peito aberto. A mais complexa foi realizada em 2011: a Operação de Ross, em que a válvula pulmonar do paciente é transferida para o lugar da válvula aórtica e substituída por um enxerto humano. É um recurso usado em jovens que precisam de uma solução duradoura para manter o coração funcionando.

Apesar de todas as intervenções, em 2023 os sintomas voltaram com força: cansaço extremo, dificuldade para dormir e até para caminhar. “Eu já não conseguia fazer tarefas simples, como trabalhar ou me deitar para descansar. Tudo era muito mais difícil”, lembra Guilherme, que atua como auxiliar administrativo.

O desafio da sétima cirurgia

Os exames mostraram que a válvula colocada na posição pulmonar havia se desgastado com o tempo. Uma nova cirurgia de peito aberto traria riscos altos. Por isso, a equipe optou por um implante por cateter — técnica em que a prótese é conduzida por dentro dos vasos sanguíneos até o coração, sem cortes grandes.

A complexidade aumentou durante o procedimento. Após o implante bem-sucedido da nova válvula, os médicos identificaram uma abertura anormal entre a aorta e a artéria pulmonar, complicação rara em quem já passou pela Operação de Ross.

Com rapidez, a equipe realizou um segundo procedimento no mesmo ato cirúrgico: fechou a comunicação com outra prótese, também inserida por cateter. “Este é o primeiro caso registrado em que os dois procedimentos foram feitos em sequência, sem abrir o tórax. É uma mudança de paradigma na forma de tratar pacientes que já passaram por várias cirurgias abertas e não têm condições de enfrentar mais uma”, explica o cardiologista Romulo Torres, responsável pela operação.

Recuperação surpreendente

Os resultados apareceram logo. “Antes da cirurgia, eu precisava dormir sentado. Poucos dias depois, já consegui descansar deitado e me senti mais disposto”, conta Guilherme, que já retomou o trabalho, consegue se exercitar e vive sem as limitações que enfrentava há pouco mais de um ano.

Para os especialistas, a experiência abre caminho para oferecer mais qualidade de vida e longevidade a pacientes jovens com histórico de múltiplas cirurgias cardíacas. Para Guilherme, significa algo ainda mais valioso: “Agora posso pensar no futuro com mais tranquilidade”.

Sobre o Hospital São Marcelino Champagnat

O Hospital São Marcelino Champagnat faz parte do Grupo Marista e nasceu com o compromisso de atender seus pacientes de forma completa e com princípios médicos de qualidade e segurança. É referência em procedimentos cirúrgicos de média e alta complexidade. Nas especialidades destacam-se: cardiologia, neurocirurgia, ortopedia, cirurgia robótica e cirurgia geral e bariátrica, além de serviços diferenciados de check-up. Planejado para atender a todos os quesitos internacionais de qualidade assistencial, é o único do Paraná certificado pela Joint Commission International (JCI).

Curitiba recebe pela sétima vez o Congresso Brasileiro de Radiologia

0

O 54º Congresso Brasileiro de Radiologia (CBR25), principal evento científico anual do Colégio Brasileiro de Radiologia e Diagnóstico por Imagem (CBR), será novamente em Curitiba, de 18 a 22 de setembro. O CBR25 será no UpExperience e terá palestras com convidados de renome nacional e internacional, atividades sociais e esportivas, cursos intensivos e a tradicional Maratona Brasileira de Radiologia. Como também é tradição nos eventos do CBR, serão homenageados nove Médicos Radiologistas que são destaques em suas áreas de atuação.

O Dr. Rubens Chojniak, Presidente do CBR, destaca que o tema central do evento será “Sementes do Amanhã”. O objetivo, segundo ele, é o de “celebraremos não apenas o presente da nossa especialidade, mas, sobretudo, os valores e as inovações que irão moldar o futuro da Radiologia e do Diagnóstico por Imagem no Brasil”.

O Presidente acrescenta que o CBR 2025 será uma oportunidade de troca de experiências e aprendizado, abordando os aspectos técnicos e aplicados do diagnóstico por imagem. Além disso, contará mais uma vez com espaços especialmente dedicados às discussões sobre administração de carreira, gestão de clínicas, qualidade, sustentabilidade e defesa profissional — temas cada vez mais estratégicos para o fortalecimento e o futuro da nossa especialidade.

A Dra. Simony Zerbato, Presidente da SRP, afirmou que é uma honra para a Radiologia paranaense ter recebido tantas edições do principal evento da Radiologia e do Diagnóstico por Imagem do país. Este fato só comprova a importância dos especialistas paranaenses com a sua contribuição científica em nível nacional, de acordo com a Dra. Simony.

O Dr. Maurício Zapparoli, Radiologista paranaense e Diretor Científico do CBR, afirma que o CBR25 “será o palco de uma programação cuidadosamente elaborada por profissionais, professores e lideranças incríveis de diversas regiões do país, que integram as comissões científica e organizadora”.

Mais do que um Congresso, de acordo com o Dr. Maurício, “o CBR 25 é um grande encontro — um espaço para refletir, aprender, se inspirar, reconectar e agir”. O CBR25 terá, ainda, como destaques o “Visiting Professorship Course On Breast Imaging”, em parceria com a European School of Radiology (ESOR); e o Exame Edir (European Diploma in Radiology) no Brasil.

Europ Assistance abre inscrições para seleção de projetos incentivados com foco em impacto social e cultural

A Europ Assistance Brasil anuncia a abertura das inscrições para a seleção de projetos que buscam captação de recursos por meio de leis de incentivo fiscal. A iniciativa, que integra a estratégia ESG da companhia, está com inscrições abertas de 05 de setembro a 28 de setembro de 2025.
Os projetos devem estar enquadrados nos seguintes mecanismos de incentivo: FUNCAD (Fundo Municipal da Criança e do Adolescente), Fundo Nacional do Idoso, Lei Federal de Incentivo ao Esporte, PRONAS/PCD, PRONON, Lei do Audiovisual e Lei Rouanet.
A seleção será guiada por cinco pilares sociais prioritários definidos pela companhia:

  1. Inclusão de Pessoas com Deficiência
  2. Empoderamento de Mulheres e Meninas
  3. Viver e Prosperar (educação e desenvolvimento sustentável)
  4. Conscientização e Educação em Mudanças Climáticas
  5. Cultura e valorização da diversidade cultural
    Os projetos devem atender a pelo menos um dos pilares, sendo os pilares de inclusão de pessoas com deficiência e empoderamento de mulheres e meninas considerados projetos prioritários. Serão priorizadas também iniciativas que estejam em região próxima à sede da empresa (Alphaville – Barueri) e grande São Paulo.
    “Acreditamos no poder transformador das parcerias e no impacto positivo que projetos bem estruturados podem gerar nas comunidades”, afirma Sergio Marcos, CEO da Europ Assistance.
    De acordo com Sergio, o objetivo das novas captações é ampliar esse impacto com mais projetos que compartilhem nossos valores. “Hoje, temos orgulho de apoiar iniciativas como o Em Busca de Uma Estrela, que promove inclusão por meio da arte, e o projeto Meninas Audaxciosas, do Grêmio Osasco Audax (SP), voltado ao incentivo ao esporte de alto rendimento com responsabilidade social”, completa.
    Requisitos e diretrizes

Somente serão aceitas propostas de pessoas jurídicas com conformidade jurídica e fiscal. Os projetos devem ser gratuitos para o público-alvo, realizados por organizações sem fins lucrativos e apresentar resultados mensuráveis e reportados regularmente. Propostas devem também estar alinhadas à legislação vigente e aos valores da Europ Assistance, baseados em ser Caring, Available, Reliable e Easy to work with.
Cronograma
• Inscrições: 05/09 a 28/09
• Divulgação dos escolhidos: 31/10
• Formalização e aporte: novembro e dezembro
Documentação obrigatória e etapas de avaliação incluem análise de compliance, validação fiscal e jurídica, além de apresentação técnica e financeira do projeto. A participação está sujeita a critérios eliminatórios, incluindo histórico reputacional e alinhamento ético.
Projetos com temáticas como armas de fogo, tabaco, apostas, bebidas alcoólicas, maus-tratos a animais ou que envolvam PEPs e atividades ilícitas serão automaticamente desclassificados.
Contato para dúvidas e envio das inscrições: esg@europassistance.com.br

Sobre a Europ Assistance Brasil
A Europ Assistance Brasil (EABR) está no país desde 1996 e posicionada entre as maiores empresas de assistências do mercado brasileiro e global. A companhia oferece mais de 80 serviços diferentes, atendendo as linhas de negócios: Auto, Lar & Família, Saúde, Residencial e Proteção Viagem. A EABR faz parte da Europ Assistance Group, presente em mais de 200 países e territórios, e que tem como principal missão “levar as pessoas do estresse ao alívio, a qualquer hora e lugar”, desde sua fundação em 1963.

Rede Apogeu conquista primeiro lugar na redação do Enem e prepara alunos do ensino público para exame

0

“Seria realmente justo comemorar se todos os estudantes tivessem as mesmas oportunidades no Brasil.” A frase do diretor-geral da Rede Apogeu, Makerley Arimateia, resume o sentimento diante do desempenho de destaque da instituição mineira no Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) 2024. O Apogeu, em Juiz de Fora (MG), alcançou a maior nota do país na redação da prova e figura entre as 50 melhores no ranking geral do exame.

O resultado, porém, não é tratado como troféu isolado. Ele motivou novas ações da Rede Apogeu nas 16 escolas estaduais do Paraná cujas gestões administrativas a rede assumiu em 2024, por meio do programa Parceiro da Escola, do governo estadual. A novidade: aulas optativas aos sábados para alunos da 3ª série do Ensino Médio.

“O bom desempenho reforça nossa crença de que, com projeto de vida e estímulo, é possível transformar trajetórias. Mas a excelência só tem sentido se for compartilhada”, afirma Makerley. Segundo ele, os dados do Inep evidenciam a disparidade no ensino: entre as 50 melhores escolas no Enem, apenas três são públicas — todas federais. A primeira estadual só aparece na 57ª colocação.

As aulas aos sábados serão oferecidas a partir de agosto a 1.790 estudantes, com foco em revisão de conteúdo, preparação para o Enem, Saeb e simulados de vestibulares. A proposta foi testada com sucesso no primeiro semestre em duas escolas do programa: Anita Canet e Costa Viana, ambas em São José dos Pinhais, região metropolitana de Curitiba.

“A receptividade dos alunos foi excelente. Eles entenderam que é uma oportunidade real para sonhar mais alto”, afirma Fred Melo, diretor do APG.Gov, empresa da Rede Apogeu responsável pela operação nas escolas públicas.

Mesmo sem atuar na área pedagógica, os gestores da rede privada vêm colaborando com as direções escolares na adoção de boas práticas. “A expertise que eles trazem nos ajuda a pensar em soluções mais eficazes”, relata a professora de matemática Ana Cristina Stocco, diretora do Colégio Estadual Costa Viana, em São José dos Pinhais.

Para o diretor do APG.Gov, transformar o ensino exige mais que estrutura: é preciso fazer os jovens “vislumbrarem um futuro melhor”. Ele conclui: “Quando o aluno percebe que pode construir uma carreira, o estudo ganha sentido — e os resultados vêm naturalmente.”

Aulão gratuito prepara estudantes para vestibular da UFPR

0

O Cursinho Solidário promove, no dia 2 de outubro, um aulão de véspera gratuito para candidatos inscritos no vestibular da Universidade Federal do Paraná (UFPR). O encontro, aberto ao público, será realizado no Clube Recreativo D. Pedro II, em Curitiba, das 14h às 21h30, com revisões dos principais conteúdos cobrados nas provas.

O vestibular da UFPR, considerado o mais concorrido do Estado, terá a primeira fase em 5 de outubro. Neste ano, 39.566 estudantes se inscreveram para disputar 5.313 vagas em 143 cursos de graduação. Do total de candidatos, 43,2% concluíram o Ensino Médio em escolas públicas.

Criado para ampliar as oportunidades de acesso ao ensino superior, o Cursinho Solidário é um projeto gratuito destinado a estudantes de baixa renda. Desde a sua fundação, já aprovou mais de 3 mil alunos em universidades de todo o Brasil. Anualmente, a iniciativa oferece 500 vagas, com aulas ministradas por professores voluntários, em parceria com a ONG Formação Solidária, o Curso Positivo e com apoio do Instituto Positivo.

A organização estima reunir cerca de mil estudantes no aulão. As inscrições são gratuitas, mas as vagas são limitadas. Para garantir a participação, os interessados devem se inscrever neste link e apresentar o ingresso na entrada.

Serviço: 

Aulão de Véspera Vestibular UFPR 2026 – Cursinho Solidário

Data: 2 de outubro, das 14h às 21h30

Local: Clube Recreativo D. Pedro II (R. Brg. Franco, 3662, Curitiba – PR)

Inscrições: gratuitas neste link

Última Feijoada do Ano na Cozinha Secreta

A última edição da feijoada da Cozinha Secreta acontece no próximo sábado, 20 de setembro, em Curitiba. O evento encerra a temporada de feijoadas de 2025 e propõe uma experiência completa, com feijoada artesanal, ambiente descontraído e um menu que valoriza sabores clássicos com toques autorais.

A feijoada é servida com cortes selecionados, embutidos artesanais e acompanhamentos típicos. Além disso, o almoço inclui entradas variadas, saladas frescas e sobremesa especial.

Cardápio – R$ 89 por pessoa

Entradas

Mini carne de onça com emulsão de mostarda

Caldinho de feijão com bacon e cheiro-verde

Torresmo pururuca com mandioca crocante

Saladas

Maionese caipira

Vinagrete

Escarola com cebola no vinho

Laranja

Carne especial

Costelinha suína sem osso defumada e braseada à pururuca

Prato principal

Feijoada artesanal com:
Lombo defumado, costelinha suína defumada, charque, linguiça calabresa, linguiça paio, linguiça colonial, suan
(Panelas separadas: pé, rabo e máscara)

Acompanhamentos

Arroz branco

Couve na manteiga

Bacon crocante

Sobremesa (inclusa)

Pudim de leite com cachaça de banana

Serviço

Última Feijoada do Ano / Cozinha Secreta
Data: Sábado, 20 de setembro (a partir das 12h)
Local: Rua Bispo Dom José, 2277 – Batel, Curitiba
Preço por pessoa: R$ 89
Informações e reservas: (41) 99185-5009
Instagram: @cozinhasecretagastronomia

Quintal do Monge serve almoço todos os dias da semana com horário estendido até as 16h

No coração do centro histórico de Curitiba, o bar e restaurante Quintal do Monge oferece uma das experiências gastronômicas mais completas da cidade. Localizado no tradicional Largo da Ordem, a casa combina ambiente descontraído, cardápio variado e funcionamento todos os dias da semana, inclusive feriados — com almoço servido até as 16h, ideal para quem busca flexibilidade sem abrir mão da boa comida.

O cardápio do almoço atende todos os gostos e preferências, com pratos executivos, sugestões do dia e opções veganas. A casa também oferece uma programação fixa com pratos do dia, sempre preparados com ingredientes frescos e porções generosas:

Pratos do dia

Segundas e sextas: Barreado tradicional

Terças: Sobrecoxa assada desossada

Quartas e sábados: Feijoada completa

Quintas: Virado à paulista, com bisteca suína, ovo frito, tutu de feijão e couve refogada

Domingos: Barreado

Além dos pratos do dia, o Quintal do Monge oferece destaque para o frango à parmegiana, um dos campeões de pedidos da casa. No churrasco, os cortes incluem miolo de alcatra, entrecôte, T-bone e bifes variados, além de várias opções de peixes, todos servidos com opções de acompanhamentos à escolha do cliente.

Entre as guarnições, o cliente pode montar seu prato com mini saladas, arroz, feijão, batata frita, farofa da casa e pasta ao sugo.

Para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, a casa também disponibiliza opções veganas todos os dias.

Com localização privilegiada e um cardápio pensado para agradar a todos, o Quintal do Monge se firma como uma excelente escolha para o almoço em Curitiba — seja para quem trabalha no centro, para turistas ou para quem busca uma boa refeição em horário estendido.

Serviço

Bar e Restaurante Quintal do Monge
Endereço: Rua Dr. Claudino dos Santos, 24 – Largo da Ordem, Centro Histórico – Curitiba/PR
Horário: aberto todos os dias, inclusive feriados, com almoço servido até as 16h
Telefone: (41) 98871-0023

Cozinha Secreta realiza penúltima edição da Noite do Cordeiro com jantar exclusivo e valor especial

A Cozinha Secreta, projeto gastronômico comandado pelo chef Marcos Ravaglio, anuncia a terceira e penúltima edição da Noite do Cordeiro, marcada para a próxima quarta-feira, 17 de setembro, a partir das 18h30. Após o sucesso das duas primeiras edições, a experiência retorna com um jantar completo que une tradição, sabor e a força do fogo da brasa — e, desta vez, com um valor promocional de R$ 125 por pessoa, em celebração ao Dia do Cliente.

A proposta da noite é proporcionar uma imersão nos sabores marcantes do cordeiro, com cortes nobres preparados diretamente na parrilla, combinados com acompanhamentos que destacam referências da gastronomia árabe e mediterrânea. Tudo isso em um ambiente pensado para quem aprecia experiências gastronômicas únicas: uma casa reservada, atmosfera descontraída e um serviço atencioso, que valoriza cada detalhe do jantar.

O menu é servido de forma livre, tanto no buffet quanto nos cortes assados na hora, permitindo que os convidados desfrutem à vontade de todos os sabores disponíveis.

CARDÁPIO
Buffet à vontade: Tabule de quinoa com manga, hommus, babaganush, kibe cru, nata azeda, arroz com lentilhas, amêndoas e cebola caramelizada, pão sírio, maionese, mandioca cozida, batata frita, farofa crocante, além de saladas variadas e guarnições que realçam os sabores do cordeiro.
Parrilla à vontade: Kafta, carré, paleta, costelinha e pernil de cordeiro (inclusive na versão com alho e óleo). Cortes bovinos disponíveis sob consulta.

SERVIÇO – 3ª NOITE DO CORDEIRO
Data: Quarta-feira, 17 de setembro
Horário: A partir das 18h30
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2277 – Batel, Curitiba
Valor: R$ 125 por pessoa + 10% de serviço (valor promocional em comemoração ao Dia do Cliente)
Rolha: R$ 35 por garrafa
Informações e reservas: (41) 99185-5009
Instagram: @cozinhasecretagastronomia