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Como abordar temas sensíveis nas escolas?

Redação O Diário de Curitiba
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Como abordar temas sensíveis nas escolas?

Tão importante quanto garantir que a escola tenha a melhor metodologia de ensino ou infraestrutura é construir um ambiente seguro para que alunas e alunos se sintam confortáveis com suas identidades. Somente por meio de canais de conversas livres e escuta autêntica por parte das instituições de ensino, é que é possível propor momentos nos quais os alunos possam realmente se expressar, independentemente da temática.

Nesse contexto, questões como a diversidade, o bullying e a educação socioemocional não devem ser tabus nas escolas, mas sim trabalhados dentro e fora de sala de aula para garantir que a violência não cresça entre os estudantes. Inclusive, ao se trabalhar a importância de celebrar as diferenças e combater o preconceito, é possível evitar a exclusão social, fator muito prejudicial no desenvolvimento de crianças e jovens.

Segundo a Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) de 2022, mais de 40% dos estudantes afirmam que já sofreram bullying, de provocação e de intimidação. Além disso, o número de adolescentes na faixa etária de 13 a 17 anos que admitem ter sofrido bullying aumentou de 32% para 35,4% entre os anos de 2009 e 2019.

Em outras palavras, os dados alarmantes apresentados no levantamento indicam que as instituições de ensino não estão preparadas para proporcionar um contexto saudável para uma grande parcela de alunos, que acabam se tornando vítimas de violência verbal, física e até mesmo psicológica. 

Preparo contra o bullying e a prevenção da violência

A necessidade de iniciativas de combate ao bullying e de prevenção à violência nunca foi tão urgente quanto no período em que vivemos, principalmente no âmbito escolar brasileiro. Resultado dos acontecimentos recentes de ataques em escolas pelo país, a onda de medo e de insegurança deve servir de combustível para que surjam discussões sobre trabalhos preventivos e sobre cuidado com os alunos.

Cláudio Falcão, Diretor Executivo do Sistema Anglo e Sistema de Ensino pH, comenta sobre esse exercício de prevenção da violência. “Nenhuma medida vai ser tão efetiva quanto o combate ao bullying e quanto ao discurso da diversidade, de respeitar a diferença, e o trabalho socioemocional”, afirma.

Além disso, ele entende que é fundamental que as escolas tenham uma equipe com olhar multidisciplinar envolvendo coordenação, orientação acadêmica, profissionais da área da saúde mental preparada para identificar e atuar em situações delicadas. Esse time, por meio de reuniões, conhecendo os alunos, será capaz de identificar angústias coletivas ou individuais dos alunos.

Em suma, Falcão explica que as instituições devem educar e sensibilizar no primeiro momento, porém ser firmes ao intervir em situações do tipo. “Acho que todas as escolas devem ser muito rigorosas nos casos de bullying. A gente educa, mas o processo tem que ser rigoroso ao identificar bullying ao identificar atitudes”, ressalta.

“A escola deve ser muito dura e dar uma resposta muito clara para que as vítimas se sintam seguras, sabendo que se forem vítimas de bullying, elas serão protegidas, acolhidas, e os ofensores têm que saber que serão punidos por isso ao exercer e fazer bullying”, completa o diretor.

Antídoto

Com a missão de celebrar as diferenças, uma solução importante é organizar atividades especiais no decorrer do ano letivo na escola e que envolvam alunos de turmas e faixas etárias diferentes como, por exemplo, rodas de conversas. Em uma roda de socialização, é possível estabelecer discussões éticas sobre várias temáticas com recortes distintos e, após incentivar a participação, criar espaços de debate e desenvolvimento de saberes.

Outro ponto com potencial de gerar desconforto e que vale a pena ser revisto são as regras muito rígidas quanto aos uniformes e outras vestimentas. Muitas vezes, quando não apresentam certa flexibilidade, essas normas podem, consequentemente, oprimir a identidade e negar a expressão de alunos e alunas.

Também é necessário abrir um espaço na instituição de ensino para palestras recorrentes sobre temas inclusivos com a possibilidade de trazer palestrantes com contextos e bagagens diferentes dos que apresentam os estudantes, propondo um momento de contato com visões diferentes.

Incluir pais e responsáveis nessas conversas é um passo igualmente importante, uma vez que os valores e as ações tomadas pela escola precisam estar totalmente alinhados com o que é ensinado para as crianças.

Como o Sistema pH de Ensino trabalha

Em relação ao cotidiano do sistema, Cláudio Falcão disse que os temas de diversidade e educação socioemocional já são englobados no currículo do sistema de ensino pH, com materiais que estão em consonância com os pilares da Base Nacional Comum Curricular (BNCC).

Ele também conta que a metodologia de ensino vai além da BNCC e propõe naturalmente discussões como as tratadas no texto a partir dos materiais utilizados, com análises conceituais e históricas. “Nesse sentido, temos uma série de atividades que são propostas dentro de diversos materiais: de ciências, de biologia, história, geografia, sociologia e filosofia”, conclui o diretor.

GPT-4, segurança jurídica e os reais objetivos por trás dos pedidos de suspensão

Redação
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GPT-4, segurança jurídica e os reais objetivos por trás dos pedidos de suspensão

Luciana Sterzo*

Um fato sobre as novas e avançadas tecnologias, como é o caso da inteligência artificial, é que, dificilmente, anda-se para trás. Acompanhamos, nas últimas décadas, toda sorte de evoluções e, ainda bem, vemos que as questões éticas e regulatórias não são deixadas de lado. É verdade que nem sempre o ritmo da garantia de segurança jurídica acompanha o timing das novidades e esse é, sem dúvidas, um ponto de atenção.

A novidade (já não tão nova) é o pedido de suspensão dos avanços dos treinamentos da IAs mais poderosas que o ChatGPT (agora, GPT-4). Mais de mil pessoas – incluindo Elon Musk, dono do Twitter, da Tesla e da SpaceX, Steve Wozniak, cofundador da Apple, Jaan Tallinn, cofundador do Skype e Evan Sharp, cofundador do Pinterest – assinaram a carta que pede uma pausa de seis meses nas evoluções de inteligência artificial sob a justificativa de que “sistemas de IA que competem com a inteligência humana podem representar riscos profundos para a sociedade e a humanidade”.

Sim, podem. De maneira objetiva e direta, há riscos diversos. Mantendo a linha de exemplos recentes, repercutiu negativamente a notícia de que o GPT-4 mentiu. Ora, uma inteligência artificial chegar ao ponto de, assim como os humanos, mentir, é assustador. E foi em um teste de ética. E a divulgação de tal ‘feito’ foi realizada por seu próprio criador, a OpenAI, que apontou, em seu mais recente relatório, que há “temores em relação ao GPT-4, por suas capacidades preocupantes, como a habilidade de criar planos de longa data e agir em cima deles, acúmulo de poder e recursos, e comportamentos cada vez mais autoritários”.

Dito isso, voltemos à carta assinada por Elon Musk – quem, ouso dizer, não se apresenta, em diversos momentos, como um exemplo de comportamento ético -, que, vale destacar, foi um dos fundadores, em 2015, da OpenAI, dona do ChatGPT (sua saída da empresa não foi das mais amigáveis). A preocupação com o avanço da inteligência artificial é de extrema importância – no Brasil e no mundo. São muitos os dilemas éticos e morais que precisam ser devidamente debatidos e regulados. 

Entretanto, proponho uma reflexão quanto aos objetivos por trás do pedido de suspensão: é difícil saber se a preocupação é genuína ou apenas uma oportunidade para que, com a interrupção dos testes atuais, outras empresas desenvolvam suas próprias IAs, concorrentes do GPT-4 (a exemplo do frustrado Bard, do Google, que gerou prejuízo de mais de US$ 100 bilhões à empresa).

Traçando um paralelo com a realidade do Brasil em relação a temáticas de tecnologia e inteligência artificial, avalio, com preocupação, as questões regulatórias por aqui. Temos, desde 2020, uma discussão sobre o Projeto de Lei 21/2020, conhecido como ‘Marco Regulatório da Inteligência Artificial’. Repito: desde 2020. Seu texto foi aprovado na Câmara dos Deputados em setembro de 2021 (um ano e meio atrás) e recebeu algumas adições do Senado Federal, mas, desde então, não evoluiu. Quando – e se – for regulamentado no Brasil, considerando o avanço da tecnologia, estará totalmente defasado. Aliás, já está. Afinal, em 2020 e 2021 sequer se imaginava o que seria o hoje famoso ChatGPT. O texto não aborda, por exemplo, a propriedade intelectual dos materiais criados e dos dados usados para treinar inteligências artificiais.

Em tempo: a Agência de Proteção de Dados da Itália bloqueou, com efeito imediato, o uso do GPT-4 no país, por suspeita de desrespeito à legislação envolvendo a privacidade dos dados pessoais e da não verificação da idade dos usuários.

GPT-4, pedido de suspensão de treinamentos, IA mentindo, Marco Regulatório da Inteligência Artificial parado no Congresso Nacional e tantos outros temas que renderiam longos debates, como os titulares dos direitos de conteúdos gerados por IAs, continuarão repercutindo no universo jurídico e no dia a dia dos mundos de negócios e tecnologia. A pergunta que não quer calar: GPT-4, qual será a resolução do pedido de suspensão dos treinamentos de inteligência artificial? “Não sou capaz de prever ou especular sobre o resultado de pedidos de suspensão de treinamentos de inteligência artificial, já que isso depende de fatores legais, éticos e políticos complexos e em constante mudança”. É sobre isso: fatores legais, éticos e políticos.

*Luciana Sterzo é advogada, professora de MBA, especialista em Direito Tributário e diretora jurídica da Tecnobank

Felicidade corporativa: gestão de bem-estar vira foco de empresas

Redação
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Felicidade corporativa: gestão de bem-estar vira foco de empresas

Atuar considerando a saúde e o bem-estar dos colaboradores dentro das organizações passa a ser condição necessária para garantir equipes mais equilibradas e, consequentemente, produtivas

Encontrar significado e propósito nas atividades desenvolvidas no dia a dia, em um ambiente saudável e positivo, com satisfação e reconhecimento. A descrição pode parecer um sonho distante, mas é uma forma humanizada de encarar as rotinas muitas vezes estressantes do mundo empresarial. Ao longo dos últimos anos, a chamada felicidade corporativa vem se tornando objetivo de muitas organizações que valorizam a saúde mental de seus colaboradores. 

Na Universidade de Harvard, uma das mais prestigiadas dos Estados Unidos, há muitos anos as aulas do professor israelense Tal Ben-Shahar se tornaram um fenômeno ao falar sobre um dos conceitos mais simples e, ao mesmo tempo, mais difíceis do mundo: a felicidade. Para o pesquisador, a felicidade é a combinação de bem-estar físico, emocional, intelectual, relacional e espiritual. Ela também é um bem que só pode ser conquistado por meio do exercício da auto responsabilidade, ou seja, cada um é responsável por buscar as condições necessárias para ser mais feliz. No entanto, as organizações podem contribuir com alguns aspectos que influenciam diretamente o bem-estar de seus colaboradores.

De acordo com Gustavo Arns, criador do Congresso Internacional de Felicidade e uma das referências mundiais sobre o assunto, é papel da empresa oferecer um ambiente psicologicamente seguro e condições adequadas de trabalho. “Algumas instituições internacionalmente muito relevantes, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Organização das Nações Unidas (ONU) falam sobre felicidade como um bem tangível. Diversos países também têm políticas públicas tratando do tema”, destaca. 

É possível medir a felicidade?

O especialista explica que, embora pareça abstrata, a felicidade pode, sim, ser medida, e que a ONU, por exemplo, faz isso no World Happiness Report. Na edição de 2023, Finlândia, Dinamarca e Islândia aparecem como os países mais felizes do mundo. O Brasil ocupa a 49ª posição. Muitas empresas também realizam essa medição por meio de metodologias distintas. Uma delas é a Felicidade Interna Bruta (FIB), que leva em conta cálculos de bem-estar, governança, meio ambiente, saúde, padrão de vida, vitalidade comunitária, relacionamentos, uso do tempo, educação e cultura.

Mas e a felicidade nas empresas? Segundo a professora da Business School da Universidade Positivo, Fernanda Albanaz, “o conceito de felicidade corporativa também está relacionado à busca do alinhamento do propósito dos colaboradores com os da empresa, promovendo assim um ambiente no qual os colaboradores se sentem satisfeitos, engajados e motivados em suas atividades profissionais”.

Não é à toa que uma das categorias do Prêmio Empresas que Melhor se Comunicam com Colaboradores (PEMCC) 2023 foi, justamente, a de “Felicidade Corporativa”. Disputada pela Gol Linhas Aéreas Inteligentes, empresa de aviação, Tecnobank, especializada em tecnologia para registro de contratos de financiamento de veículos, e Vale, tradicional empresa de mineração, a categoria foi vencida pela Tecnobank. Para a diretora de Gente & Gestão (RH) da empresa, Michaela Vicare, conquistar o troféu, depois de estar lado a lado com duas gigantes de suas áreas de atuação é o reconhecimento de um trabalho desenvolvido entendendo a importância das pessoas. “Começamos, há muitos anos, a buscar mais que apenas oferecer benefícios e a acompanhar de perto o quanto nossas equipes estavam satisfeitas com o trabalho que desempenhavam. Essa mudança na cultura organizacional permitiu uma melhoria significativa até mesmo no relacionamento entre as equipes”, detalha.

A importância de olhar para o ser humano

Não são poucas as empresas que relatam um aumento na produtividade e na satisfação dos clientes depois de implementar melhorias buscando a felicidade corporativa. No entanto, Arns lembra que esse deve ser um efeito colateral das políticas adotadas, e não o objetivo final. “O foco precisa estar no ser humano, em melhorar as condições de trabalho. Um livro lançado recentemente fala em ‘capital psicológico’ das empresas. É claro que, no longo prazo, isso contribui para o sucesso das organizações, mas o objetivo precisa ser o desenvolvimento de um ambiente capaz de gerar bem-estar e não adoecimento”, ressalta.

Michaela conta que, no caso da Tecnobank, o cuidado já está enraizado no cotidiano. “Temos um acompanhamento individualizado feito por profissionais junto a cada membro do time. As pessoas têm autonomia para sugerir mudanças e iniciativas em todas as áreas, inclusive relacionadas à forma como cada uma das funções é desempenhada”, relata. É assim que, há alguns anos, a empresa também está entre os vencedores do Great Place to Work (GPTW), premiação que reconhece os melhores lugares para se trabalhar no país.

Indicadores como a qualidade das interações humanas, a cultura e o clima organizacional também precisam ser levados em conta ao medir a felicidade dentro de uma corporação. “Quando a percepção dos colaboradores em relação à empresa é negativa, consequentemente haverá impacto na felicidade corporativa. Por isso, é importante que a empresa promova uma comunicação aberta e transparente, de modo que os funcionários possam contribuir para a construção de um ambiente positivo e saudável para todos”, finaliza Fernanda Albanaz.

Vida Leve: Mês das Mães com muito mais sabor

Redação O Diário de Curitiba
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Vida Leve: Mês das Mães com muito mais sabor

A Vida Leve, especializada em refeições saudáveis, lançou uma promoção não só para o Dia das Mães, mas para todo o mês. Até dia 31 de maio, na compra de três semanas da Dieta do Metabolismo Acelerado, o cliente ganha uma semana de Detox Express.

Com da Dieta do Metabolismo Acelerado, perde-se peso e elimina-se gordura preservando a massa magra, melhorando a qualidade do sono, disposição, concentração e bem-estar.

Segundo a nutricionista da Vida leve, Elaine Shopping Imbiriba, “algumas pessoas já chegaram a perder até 10 kg em 28 dias”.

Neste programa, o cliente recebe todas as refeições do dia (desjejum, café da manhã, lanche da manhã, almoço, sobremesa, lanche da tarde, janta e ceia), consulta e reconsultas com a nutricionista sem custo adicional.

“Durante o tratamento, a pessoa não terá nenhuma outra despesa com alimentação. Ela investirá na dieta para 28 dias, apenas R$66,00 por dia com 5 refeições, ou seja, SOMENTE R$13,20 por refeição pronta, balanceada e entregue em casa”, explica Imbiriba.

Serviço:
Entrega em Curitiba e Região Metropolitana (consulte taxas)
Loja Água Verde: R. Brigadeiro Franco, 3746 – Centro comercial, loja 7
Loja Fábrica: R. Abel Scuissiato, 96 – Vila Guaíra
Segunda a sexta das 09h00 as 18h00

 Quem Disse, Berenice? tem opções de presentes para agradar todas as mães

Francielli Xavier
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 Quem Disse, Berenice? tem opções de presentes para agradar todas as mães

O Dia das Mães é a data ideal para homenagear as mulheres que são as primeiras referências de cada um; preparam para o mundo com muito cuidado e amor; dão os conselhos mais sinceros; e, muitas vezes, são também as responsáveis por apresentar o universo da beleza e de cuidados. Então, para comemorar esse dia tão especial, a Quem Disse, Berenice?, marca que sempre debate os ideais de liberdade em suas campanhas, propõe o lembrete de que as mães também são mulheres reais, com suas individualidades e rotinas de autocuidado, e precisam ser resgatadas em meio ao dia a dia corrido. Pensando nisso, a marca traz opções de combos especiais e lançamentos, para presentear as maiores influenciadoras das berês – como são chamadas as consumidoras de QDB. 

No site de Quem Disse, Berenice? é possível conferir a seleção de produtos por faixas de preço, têm para todos os bolsos: para uma surpresa descomplicada até R$ 50; opções recheadas de beleza até R$ 100; presentes icônicos até R$ 150; um luxo de presente até R$ 199; e opções acima deste valor para quem quiser investir mais.

A primeira opção são os combos presenteáveis e exclusivos, pensados especialmente para o Dia das Mães, que reúnem uma seleção de produtos queridinhos da marca de todas as categorias. São opções com maquiagem, skincare, cuidados para o corpo, perfumaria e cabelos, atendendo ao gosto de todas as mães e cabendo em todos os bolsos; afinal,  descontos especiais foram aplicados nos kits. No portfólio para a data,  itens de make podem ser personalizados, sendo possível a escolha entre as opções de cores disponíveis. Além disso, a marca traz a Palette Multifuncional Plural e o Sérum Facial Levanta Tudo, lançamentos que propõem inovação e alta performance para as categorias de maquiagem e skincare e são opções atrativas para presentear na data. 

Lançamentos para a pluralidade das rotinas de mãe

A Palette Multifuncional Plural é inspirada na Digital Lavender, cor do ano eleita pela WGSN, empresa global e líder em previsão de tendências junto à Coloro, sua vertente de pesquisa de cores. O lançamento, em edição limitada, preza a versatilidade e praticidade com 12 cores multifuncionais que podem ser aplicadas no rosto e nos olhos, funcionando como sombra, blush e iluminador. A palette passa pelos tons de lilás e roxo, além dos neutros, e oferece possibilidades de mistura de cores ousadas e básicas, com acabamentos de efeito matte, cintilante e superbrilho, uma exclusividade de Quem Disse, Berenice?, que conta com grandes partículas brilhosas que se fundem de forma sutil ao tom da sombra e dão um aspecto refinado ao look. O lançamento é plural e foi pensado para as diferentes gerações de consumidoras, trazendo benefícios perfeitos para estimular as infinitas possibilidades e permitir a expressão da criatividade por meio de maquiagens repletas de tendências, cor e muito brilho.

As fórmulas têm alta pigmentação e fixação e são pensadas para possibilitar a aplicação nos olhos e em todo o rosto, gerando alternativas de uso variadas com as cores disponíveis, que ornam muito bem entre si, já que a seleção prioriza a máxima combinação de looks com um único produto. Assim, as berês são convidadas a abusarem na experimentação de cores inesperadas, estimulando a pluralidade de looks de make.  

Outra novidade da marca, que pode ser o presente ideal para as mães que amam skincare, é o Sérum Facial Levanta Tudo, desenvolvido com peptídeos e goma de acácia, ativos inéditos para o portfólio de Quem Disse, Berenice?, que garantem efeito lifting imediato, sendo um potencial queridinho para anteceder as makes, deixando a pele preparada para receber os demais produtos. Sua potente ação tensora promove a sensação de pele mais firme imediatamente e aumenta a firmeza da pele em até oito semanas de uso contínuo, além de recuperar a elasticidade e prevenir a flacidez. A textura oil free é de fácil absorção e liberada para todos os tipos de pele, podendo ser reaplicada até duas vezes ao dia. 

Até 14 de maio, é possível adquirir os combos presenteáveis e exclusivos para o Dia das Mães, além dos lançamentos, com descontos especiais. A Palette Plural, ou a compra de dois ou mais itens da linha Skin.q incluindo o lançamento, saem com 20% de desconto. Além disso, a combinação do sérum e da Base Levanta Tudo também garante o mesmo desconto. Os produtos podem ser adquiridos em todos os canais de venda da Quem Disse, Berenice?, que são as lojas físicas de todo o país, o e-commerce, com revendedoras no catálogo Eu Amo Make, ou no WhatsApp oficial: 0800 744 2000. 

D’Fuhrmann Chocolates lança novidades para o Dia das Mães

Redação O Diário de Curitiba
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D’Fuhrmann Chocolates lança novidades para o Dia das Mães

Chocolate sempre é um delicioso presente, ainda mais quando o objetivo é encantar quem a gente ama. Pensando em criar mais momentos de vínculos afetivos, a D’Fuhrmann Chocolates – a mais tradicional chocolateria artesanal de Curitiba – organizou uma série de opções que primam por uma experiência única para o Dia das Mães.

Desenvolvidos com ingredientes nobres, os produtos agradam aos mais diversos paladares e trazem sabores exclusivos para quem busca doces de qualidade e com valores acessíveis. Com três lojas em Curitiba (Mercado Municipal, Galeria Suissa e Loja de Fábrica), a D’Fuhrmann aposta em cestas personalizadas ao gosto do cliente, em kits previamente elaborados e itens individuais. As entregas podem ser feitas até sábado (13 de maio).

Variedade de opções
A cesta Mãe Te Amo traz dois alfajores especiais, uma rosa feita de chocolate ao leite 25g, um coração de 250g, uma placa de homenagem comestível e uma caixa multiuso (R$ 116,00).

Já a Bomboniere dos Sentimentos (R$ 56,00) vem com oito deliciosas bolachinhas crocantes banhadas em chocolate ao leite e com palavras afetivas – como proteção, paz, força, vida, amor, carinho, mãe, afeto – dentro de um lindo utensílio de vidro hermético, colecionável e com laço decorativo.

O Kit Chocolate da Tarde inclui quatro xícaras com pires e colheres [todas são feitas em chocolate e podem ser consumidas] acompanhadas de bolachinhas de goiabinha, pastilhas de frutas, pão de mel e corações. O conjunto tem 600g, sai por R$ 169,00 e será uma atração à parte para relembrar bons momentos em família.

Por sua vez, a Caixa de Bombons 395 g nos sabores ganache, cereja e nutella, com quadradinhos de pão de mel, duas Kracherlades [bolachinhas de leite e mel feitos com secreta receita alemã] e pastilha de frutas (R$ 94,00).

Individualmente, as sugestões envolvem um coração carinhoso de 250g (R$ 59,00), coração charme ao leite de 25g nas cores vermelho e floral rosa (R$ 6,50), alfajor edição flores (R$ 7,50 cada), placa personalizada ao leite 55g com palavras à escolha (R$ 13,80), rosa ao leite 25g (R$ 8,90) e barra ao leite de 100g edição flores (R$ 15,50).

“Entendemos que nosso público é muito eclético, desde aquele que gosta de uma lembrancinha para mimar as colegas de trabalho, até aos filhos e maridos que buscam algo mais elaborado para presentear as mães. Por isso, sempre pensamos em produtos de elevada qualidade para agradar aos diversos paladares e bolsos”, observa a chocolatier, Selma Fuhrmann.

Expectativas e ampliação
A expectativa da D’Fuhrmann Chocolates para o Dia das Mães é positiva. A empresa pretende ampliar as vendas em 10% sobre o ano de 2022, estará com atendimento especial para revendas e comercialização nas lojas físicas, site e WhatsApp.

“Nossa Páscoa já retomou o ritmo de vendas pré-pandemia e permitiu abrir um novo ponto de venda na Galeria Suissa, no Centro de Curitiba. Temos investido na revisão de processos, na busca de parceiros comerciais para ampliar os canais de comercialização e trazer mais eficiência à nossa operação”, destaca a gerente de marketing, Ana Cecília Dembiski Erbano.

Ela observa que o aquecimento do setor de eventos também traz demandas de várias regiões do Brasil. “Voltamos a atender as doceiras e confeitarias de todo país. Elas pedem as bases de chocolate utilizadas em doces finos para as mais diversas ocasiões como festas de empresa, casamentos, aniversários ou confraternizações. Esse é um bom sinal de aquecimento da economia”, enfatiza Ana Cecília.

Aprenda a apreciar sake com o Chef Lucas Coelho

Redação O Diário de Curitiba
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Aprenda a apreciar sake com o Chef Lucas Coelho

Bebida tradicional japonesa, o sake é único e com sabores e aromas individuais. Feito a partir de ingredientes básicos como arroz e água, são vários os tipos de sake, com destaque para:

Honjozo: são sakes com adição de álcool etílico no processo pós fermentação do grão;
Junmai Sake: feito apenas com a fermentação de arroz puro e é ideal para quem está iniciando o consumo de sake de qualidade;
Junmai Ginjo: premium, com polimento refinado, trazendo notas mais frutadas – o álcool não é tão presente no paladar nem no aroma;
Junmai Daiginjo: super premium, o mais leve e delicado entre os sakes e, dependendo do polimento, é capaz de entregar notas de frutas maduras como abacaxi, pêra e etc. (não se percebe o álcool no aroma e nem no paladar).

Pensando sempre na excelência do atendimento, o chef do Hai Yo, Lucas Coelho, se formou, esse ano, como Sake Expert pela Japan Sake Association. “Foi uma imersão gigante dentro do mundo do sake, sua história, processo de seleção do grão, nível de polimento, a estrutura do arroz e entre outras informações. Isso me ajudou na hora de comunicar ao cliente e ter mais segurança em montar uma carta de sakes de qualidade, bem como saber falar sobre cada um deles dentro das propostas de cada rótulo. Hoje, o Hai Yo traz em todos os aspectos uma experiência única, desde o atendimento, serviço de sakes, drinks, gastronomia e vinhos”, pontua o chef.

O sake conquista cada vez mais adeptos e amantes brasileiros e o chef do Hai Yo também fala sobre a harmonização da bebida. “O sake é um produto que parece fácil de harmonizar, mas não é bem assim: geralmente, pensamos que o sake e a comida japonesa combinam 100%, mas isso não é uma verdade absoluta, pois existem vários tipos de sake”.

Um exemplo da necessidade de conhecer os diferentes tipos e suas composições para harmonização é o atum, que é categorizado a partir de três diferenciações (Akami, parte mais simples e magra; Chutorô, parte intermediária, com um pouco de gordura entremeada; e Torô, parte mais nobre, com muita gordura) nas quais a harmonização com o sake deve ser inversamente proporcional. “Com o Akami, servimos um Sake Junmai Daiginjo, o Chutorô, servimos um Junmai Ginjo e o Torô, servimos com o Junmai. Colocar o melhor sake com a melhor parte do peixe não harmoniza bem, na boca, não teremos o sabor do peixe bem definido e nem do sake, pois, fará com que haja uma confusão no paladar e a experiência não seja 100% ao final”, finaliza o chef do Hai Yo.

Hai Yo
Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

UniCuritiba anuncia abertura do curso de Enfermagem

Redação O Diário de Curitiba
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UniCuritiba anuncia abertura do curso de Enfermagem

A demanda por profissionais da Saúde não para de crescer. A enfermagem é uma das áreas que mais emprega no país. Um levantamento do LinkedIn aponta que, só na terapia intensiva, as vagas para enfermeiros aumentaram 800% desde 2021. Para contribuir com esse mercado, o UniCuritiba vai oferecer, a partir do segundo semestre, a graduação em Enfermagem, com turmas nos períodos matutino e noturno.

O vestibular para o novo curso já tem data. Será no dia 27/5 e os candidatos com melhor desempenho concorrem a bolsas de estudo de até 100%. Os interessados podem se inscrever no site https://www.unicuritiba.edu.br/. As aulas começam em agosto, com opção de turmas nos períodos matutino e noturno.

A coordenadora da área de Saúde do UniCuritiba, professora Maria Fernanda Koch Temporal, lembra que a Enfermagem está entre as atividades que mais emprega no setor de saúde. “Ter uma formação acadêmica de qualidade focada não apenas nos aspectos técnicos, mas também nas habilidades comportamentais necessárias aos enfermeiros faz toda a diferença”, diz.

Hard skills e soft skills
Para oferecer o cuidado, a atenção e o bem-estar necessários a pacientes debilitados, de diferentes idades e em condições de saúde variadas, os enfermeiros têm desafios diários. “É preciso desenvolver competências como organização, capacidade de trabalhar em equipe, agilidade na tomada de decisões, responsabilidade e, principalmente, prezar pelo atendimento humanizado”, continua Maria Fernanda.

Neste contexto, o curso de Enfermagem do UniCuritiba vai priorizar o aprendizado por competências. O método é baseado em Unidades Curriculares que visam à formação técnico-científica e à formação de competências e habilidades comportamentais capazes de tornar os atendimentos mais humanizados e éticos.

“Entendemos que os profissionais com esse tipo de formação superior têm mais chances no mercado de trabalho e são mais valorizados. Os enfermeiros são fundamentais para a área médica e o mercado de trabalho é amplo, muito além dos hospitais. O mercado de trabalho está aquecido e valorizado”, lembra a coordenadora.

Ainda que sejam comumente associados à atuação hospitalar, os enfermeiros têm sido muito requisitados em atividades de home care, cuidados paliativos, ambulatórios, serviços de reabilitação, unidades de atenção primária à saúde e saúde da família, centros de atenção psicossocial, atendimento domiciliar, terapias integrativas e consultorias. Outro campo de atuação é a docência.

SERVIÇO
• O quê: vestibular para a primeira turma de Enfermagem do UniCuritiba
• Quando: 27/05
• Onde: Provas online com bolsas de até 100%
• Inscrições gratuitas em https://www.unicuritiba.edu.br/.

Sobre o UniCuritiba

Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 40 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Estado do Paraná alcança 2 GW de potência instalada em geração própria de energia

Redação O Diário de Curitiba
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Estado do Paraná alcança 2 GW de potência instalada em geração própria de energia

Nesta semana, o Paraná se tornou o quarto estado do país a superar a marca de 2
gigawatts (GW) de capacidade em geração própria de energia elétrica, também chamada de
Geração Distribuída (GD). A região se junta a São Paulo, atualmente com 2,8 GW, Minas Gerais, com 2,7 GW, e Rio Grande do Sul, com 2,1 GW.
Os sistemas de geração própria de energia estão presentes em todos os 399 municípios
paranaenses, sendo Foz do Iguaçu a cidade com maior volume de potência instalada (100,4 MW), seguida por Maringá (93,9 MW) e Londrina (74,3 MW). Em pouco mais de um ano, a região dobrou sua capacidade de geração própria de energia, passando de 1 GW em fevereiro de 2022para 2 GW nesta data.

“A geração própria de energia se consolidou ao longo dos últimos anos, em especial em 2022,
como a modalidade de energia que mais cresce no Brasil, e o Paraná tem contribuição direta
nessa evolução. O estado vem crescendo consideravelmente e, sem dúvidas, irá evoluir ainda
mais até o final do ano”, avalia Guilherme Chrispim, presidente da Associação Brasileira de
Geração Distribuída (ABGD).

A energia solar é a mais utilizada pelos prossumidores paranaenses (produtores e consumidores de energia), com 98,5%. Mini e micro termelétricas (UTE) estão em segundo lugar (1%), seguidas de Centrais Geradoras Hidrelétricas – CGH (0,4%). “Nos próximos anos, ampliar a diversificação das fontes empregadas em geração distribuída será um dos desafios do setor. Precisamos aproveitar melhor as possibilidades em biomassa e resíduos sólidos urbanos, por exemplo”, afirma Chrispim.

No Paraná, a classe de consumo residencial é a predominante, respondendo por 734,7 MW; logo atrás vem as conexões de estabelecimentos rurais, com 536,9 MW. Destaque também para as áreas comercial, com 505,2 MW, e industrial, com 191 MW.

Sobre a ABGD
A Associação Brasileira de Geração Distribuída (ABGD), maior associação brasileira do setor de
energias renováveis, conta com mais de 1.000 empresas associadas, entre provedores de
soluções, EPC’s, integradores, distribuidores, fabricantes, empresas de diferentes portes e
segmentos, além de profissionais e acadêmicos, que têm em comum a atuação direta ou indireta na geração distribuída. A ABGD é a associação da geração própria de energia do Brasil.
Fundada em 2015 para defender as demandas de empresas dedicadas à microgeração e
minigeração de energia elétrica a partir de fontes limpas e renováveis, a ABGD representa seus
associados junto aos órgãos governamentais, entidades de classe, órgãos reguladores e agentes do setor. Mais do que isso, trabalha para a difusão da GD para os diferentes setores da sociedade, incorporando os conceitos de sustentabilidade, retorno financeiro, eficiência energética e previsibilidade de gastos no que tange à geração e consumo de energia no local de consumo ou próximo.

Curitiba recebe Loja-Conceito da iGUi

Redação O Diário de Curitiba
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Curitiba recebe Loja-Conceito da iGUi

A maior fabricante e comercializadora global de piscinas em poliéster reforçado com fibra de vidro (PRFV) do mundo tem na evolução e na inovação dois de seus pilares. Com base nisso, a iGUi revoluciona o mercado mais uma vez e, buscando um novo posicionamento de marca, passou a reformular o layout de seus pontos-de-venda, dando ênfase ao novo carro-chefe: a Linha Cerâmica iGUi by Atlas, desenvolvida em parceria com a maior fabricante de cerâmicas do País. A iniciativa deu tão certo que, de fevereiro de 2022 até o momento, foram inauguradas 17 lojas-conceito e no dia 11 de maio é a vez de Curitiba receber a primeira operação do Paraná, terceira na Região Sul.

O interesse de expandir para o Estado reside em seu desenvolvimento econômico. Em 2022, teve nove municípios entre os 100 mais ricos do Brasil. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Curitiba ficou em 6º lugar neste ranking, responsável por 1,2% do PIB nacional. Além disso, a Associação Brasileira de Franchising (ABF) apontou, que em 2022, o setor faturou, aproximadamente, R$ 5 bilhões, com 4,2 mil unidades de operações e um total de 36 mil empregos gerados.

Neste contexto, a iGUi não poderia deixar o projeto das lojas-conceito de fora da cidade. A nova loja oferece toda a infraestrutura para atender o mercado, contando com investimentos de pouco mais de R$ 1 milhão. A unidade contará com 800 m² de área total, sendo 700 m² de área construída, 32 vagas de estacionamento e cinco empregos diretos gerados. No espaço, os clientes poderão conhecer os novos modelos iGUi – são quatro piscinas instaladas como showroom – além de todo o portfólio da rede, que conta com mais de 100 itens, e que envolve a franquia TRATABEM, marca especializada na limpeza, manutenção, assistência técnica e venda de produtos para todos os tipos de piscinas.

A nova loja conta também com um escritório da UNLIMITED, outra marca da Rede iGUi, que oferece a possibilidade de personalização da piscina, ou seja, feita sob medida seguindo o projeto do cliente. O objetivo é unir tecnologia e versatilidade, oferecendo assim infinitas possibilidades na escolha de revestimentos, tamanhos e modelos para os mais variados tipos de ambientes.

Empreendendo no momento oportuno
Eleandro Meier, 46 anos, é engenheiro de produção e ficará à frente da unidade localizada em uma das vias principais da cidade, à Avenida Presidente Kennedy, 577. O fraqueado assume este novo desafio depois de nove anos sendo dono de uma loja convencional da iGUi. “Estou muito ansioso e com grandes expectativas. Essa é uma cidade com um mercado muito grande e promissor. Uma loja com esse potencial só tem a agregar ainda mais à região”, afirmou.

Meier sempre trabalhou como funcionário e não nutria o sonho de ter o seu próprio negócio, até conhecer um franqueado da iGUi. “Essa indicação veio no momento oportuno, pois senti a necessidade de acompanhar o crescimento dos meus dois filhos e não queria ser um pai ausente na vida deles. Entrei em contato com a Rede, gostei muito do produto e, desde 2014, sou um apaixonado por piscinas”, conta.

Com seus novos modelos de negócios e produtos, a iGUi traz, mais uma vez, inovação aos mercados de construção civil e de piscinas, e à área de lazer, junto de parceiros renomados e importantes, como Cerâmica Atlas, Tramontina, FiberVasos e Planet Garden.

Além de Curitiba, as lojas iGUi Conceito estão à disposição do público em São Paulo, Votuporanga, Catanduva, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto e Campinas (SP); Natal (RN); Fortaleza e Juazeiro do Norte (CE); Vila Velha (ES); Uberlândia e Juiz de Fora (MG); Rondonópolis (MT); Porto Alegre e Pelotas (RS), Anápolis (GO) e Feira de Santana (BA).

Serviço:
iGUi Conceito Curitiba
Inauguração: 11 de maio de 2023 (quinta-feira)
Endereço: Avenida Presidente Kennedy, 577, Curitiba (PR)
Fone: (41) 99740-1767 e (41) 99752-0340
E-mail: curitiba@igui.com

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