O Diário de Curitiba

Práticas sustentáveis da instituição, para redução da pegada de carbono, recebem destaque na categoria mais alta da certificação organizada pelo Governo do Paraná

Pelo quarto ano consecutivo, as ações sustentáveis das cooperativas de crédito e investimento do Sicredi foram reconhecidas com o Selo Clima Paraná, certificação concedida pela Secretaria do Desenvolvimento Sustentável e do Turismo (Sedest). Neste ano, 185 instituições foram premiadas, incluindo 167 empresas privadas, cinco órgãos públicos e, pela primeira vez, 13 municípios. A cerimônia de entrega ocorreu no dia 4 de dezembro, no Campus da Indústria da Fiep, em Curitiba, reforçando o Paraná como referência nacional em práticas sustentáveis e inovação ambiental.

Com gestão ecoeficiente e governança exemplares, o Sicredi recebeu o Selo Clima Paraná na “Categoria A – Mercado Interno”, destinado às instituições com as maiores pontuações. O diretor de Supervisão da Central Sicredi PR/SP/RJ, Reginaldo Pedrão, e o gerente de Desenvolvimento do Cooperativismo, André Alves de Assis, representaram a instituição na cerimônia. “Este prêmio reflete o esforço conjunto das nossas 24 cooperativas e mais de 400 agências no Paraná, reafirmando que estamos no caminho certo com um modelo de negócios que valoriza as comunidades onde atuamos. Faz parte do nosso compromisso mobilizar o Sicredi no estado em prol de práticas sustentáveis”, destacou Reginaldo.

O Selo Clima Paraná reconhece organizações que voluntariamente se comprometem a medir e reduzir sua pegada de carbono, além de adotar práticas alinhadas aos princípios de ESG, que englobam responsabilidade ambiental, social e de governança. Desde seu lançamento em 2015, a certificação já premiou 495 instituições. “É muito gratificante observar o crescimento dessa adesão voluntária. Isso evidencia que o paranaense está engajado em preservar nosso patrimônio natural e em contribuir para a melhoria das condições ambientais, garantindo um território cada vez mais sustentável e acolhedor para todos”, afirmou o secretário estadual de Desenvolvimento Sustentável, Everton Souza.

Entre os critérios avaliados estão o uso de fontes renováveis de energia, a redução de emissões de gases de efeito estufa, programas de bolsas de estudos no eixo social e iniciativas internas de desenvolvimento tecnológico e compliance na governança. “O Selo Clima Paraná é um reconhecimento importante para um trabalho que já realizamos, dando visibilidade à nossa preocupação com o impacto ambiental das nossas agências. Desde 2015, seguimos o modelo GHG Protocol, que permite quantificar emissões de gases de efeito estufa de forma padronizada e global. Isso reflete nosso compromisso contínuo com a sustentabilidade e a construção de um futuro mais responsável”, finaliza o gerente de Desenvolvimento do Cooperativismo, André Alves de Assis.

Sobre o Sicredi

O Sicredi é uma instituição financeira cooperativa comprometida com o crescimento de seus associados e com o desenvolvimento das regiões onde atua. Possui um modelo de gestão que valoriza a participação dos mais de 8,5 milhões de associados, que exercem o papel de donos do negócio. Com mais de 2.800 agências, o Sicredi está presente fisicamente em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal, disponibilizando uma gama completa de soluções financeiras e não financeiras.

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Solidariedade: Curitiba envia 2 mil livros infantis para o Rio Grande do Sul 

Doação da Lado A Gestão Editorial beneficiou crianças de escolas de Canoas, uma das cidades gaúchas mais afetadas pela enchente de abril 

Comprometidos em apoiar os moradores do Rio Grande do Sul afetados pela enchente de abril, o UniCuritiba – instituição da Ânima Educação – e a paranaense Lado A Gestão Editorial se uniram para enviar 2 mil livros infantis para crianças gaúchas. As obras foram entregues em escolas de Canoas, uma das cidades mais atingidas pela inundação.

Junto com os livros, a Lado A Gestão Editorial enviou cartinhas feitas por estudantes de escolas curitibanas. O UniCuritiba recebeu a doação e encaminhou o material à UniRitter Campus Canoas, outra instituição do ecossistema Ânima, responsável pela distribuição.

O diretor da Lado A, André Greca, diz que o objetivo é oferecer um pouco de cuidado e alegria às crianças e famílias que estão enfrentando tantos desafios. “A doação de 2 mil livros infantis para as crianças do Rio Grande do Sul nasceu de um desejo profundo de levar afeto em forma de palavras. A literatura infantil tem o poder de tocar os corações com histórias que ensinam, acolhem e entretêm.”

A diretora do UniCuritiba, Larissa Albuquerque Dutra, concorda. “Inicialmente, nossos esforços se concentraram no socorro às vítimas com o envio de donativos emergenciais, mas as crianças ainda precisam de meios para lidar com os traumas que viveram. O envio dos livros foi uma forma de dar afeto e acolhimento. Estamos extremamente felizes pela possibilidade de intermediar essa entrega.” 

De criança para criança

A ação da Lado A e do UniCuritiba foi fortalecida por um movimento ainda mais amplo de colaboração. Segundo o editor André Greca, crianças de várias escolas de Curitiba escreveram cartinhas com mensagens de carinho e apoio. A iniciativa contou com o apoio de um grupo de psicólogas da cidade, que organizou o processo. 

Fabiana Canda foi uma delas. A psicóloga explica que a troca de cartas têm impacto significativo no desenvolvimento emocional e social das crianças, especialmente em um contexto como o que foi vivido pelos gaúchos. “Tanto as crianças que recebem as cartas quanto as quem escrevem são impactadas positivamente.”

Como exemplos dos benefícios dessa ação, a neuropsicóloga cita o resgate de valores como solidariedade e cooperação, importância do apoio mútuo, redução da ansiedade e estresse, fortalecimento de laços culturais, senso de comunidade e pertencimento. “Acolhimento e conexão são parte dessa onda de amor transmitida por meio das cartinhas”, comenta.

Ganha quem doa e ganha quem recebe

No caso das crianças de Curitiba que escreveram as mensagens, os benefícios envolvem o desenvolvimento das habilidades de comunicação, empatia e possibilidade de expressar sentimentos, pensamentos e experiências. “Isso pode ser uma forma terapêutica de lidar com emoções e ajudar as crianças a se sentirem ouvidas e compreendidas”, comenta Fabiana.

Já as crianças que receberam as cartas, explica a psicóloga, vão se sentir valorizadas e especiais, o que aumenta a autoestima e a sensação de pertencimento.

As cartas também criam um senso de conexão entre quem escreveu e quem recebeu as cartinhas. Por meio de interações como essas é mais fácil combater o isolamento e a solidão.

A inspiração e a motivação são outros benefícios. Segundo Fabiana, as mensagens oferecem apoio, esperança e encorajamento. “As cartas com histórias de superação ou amizade têm um efeito extremamente positivo no bem-estar emocional das crianças.”

Sobre o UniCuritiba

Com mais de 70 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba é uma instituição de referência para os paranaenses e reconhecido pelo MEC como uma das melhores instituições de ensino superior de Curitiba (PR). Destaca-se por ter um dos melhores cursos de Direito do país, com selo de qualidade OAB Recomenda em todas as suas edições, além de ser referência na área de Relações Internacionais.

Integrante do maior e mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, o UniCuritiba conta com mais de 70 opções de cursos de graduação em todas as áreas do conhecimento, além de cursos de pós-graduação, mestrado e doutorado.

Possui uma estrutura completa e diferenciada, com mais de 60 laboratórios e professores mestres e doutores com vivência prática e longa experiência profissional. O UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares.

Cabral Motor comemora 70 anos com crescimento de 42% nos últimos cinco anos

1ª concessionária de motos Honda inaugurada do Brasil, a empresa familiar espera fechar 2024 com 7.000 negócios realizados

Comemorando 70 anos de história, a Cabral Motor, primeira concessionária de motos Honda inaugurada no Brasil, celebra, também, os bons números neste último ano. A empresa foi fundada por Antonio Zanchi e, posteriormente, os empresários Sergio Mainetti e Luciano Colombo ingressaram como sócios, dando início a uma nova fase de expansão e sucesso. Atualmente, a gestão está nas mãos dos diretores Camila e Alexandre Mainetti, filhos de Sergio, que lideram as operações das quatro unidades localizadas na Grande Curitiba: no Centro, na Alameda Cabral, 67, e na Alameda Prudente de Moraes, 1141, em Colombo – Alto Maracanã, na Rua Abel Scuissiato, 354, e em São José dos Pinhais, na Avenida das Torres, 2800. 

“Sempre fui apaixonado por motocicletas, desde os meus 17 anos, quando adquiri minha primeira moto. Eu e Zanchi éramos motociclistas e clientes da Âncora Comercial, que revendia motos de uma importadora Honda de São Paulo. Até que, certo dia, percebemos que a Âncora não tinha mais motos disponíveis, pois havia decidido se dedicar exclusivamente a outra marca. No dia seguinte, já estávamos na importadora em São Paulo, fazendo nossa primeira compra de motos Honda para revendê-las na Cabral Motor que, até então, comercializava apenas carros usados e peças. Esse foi o início de uma jornada pioneira, marcada por momentos inesquecíveis, como estar presente no dia em que os primeiros japoneses desembarcaram no Brasil para fundar o que hoje é a Moto Honda da Amazônia”, relembra Sergio Mainetti. 

Nos últimos cinco anos, a Cabral Motor, uma empresa 100% paranaense, alcançou um crescimento de 42% no número de vendas de motocicletas. Hoje, conta com uma equipe de mais de 110 colaboradores e lidera o mercado em Curitiba e Região Metropolitana, respondendo por 1/3 das vendas totais de motos na região e 50% das vendas de motos da marca Honda.

“Nossa missão é proporcionar uma experiência encantadora, cultivando relacionamentos e construindo confiança com nossos clientes. Esse é um legado que meu irmão Alexandre e eu sempre valorizamos, seguindo os ensinamentos transmitidos por nosso pai Sergio”, enfatiza a diretora da Cabral Motor, Camila Mainetti, também é diretora do Sindicato dos Concessionários e Distribuidores de Veículos do Estado do Paraná (Sincodiv-PR). 

Somente no primeiro semestre de 2024, de acordo com levantamento da Fenabrave, federação que reúne os distribuidores de veículos do País, o Brasil teve uma alta de quase 20% em relação ao mesmo período de 2023, na venda de motos. 

De acordo com Alexandre Mainetti, irmão de Camila e também diretor da concessionária, a expectativa é encerrar 2024 seguindo o fluxo de aquecimento do setor. Atualmente, a Cabral Motor comercializa motos a partir de R$14 mil até R$120 mil. “Nossa missão é oferecer sempre o melhor ao cliente e, por isso, investimos constantemente em tecnologia e inovação. Os números refletem nossa evolução ao longo dos anos: hoje, vendemos em um único dia o que, no passado, demoramos um mês para alcançar”, finaliza.

Professor de gastronomia ensina como reaproveitar os alimentos integralmente e reduzir o desperdício

O desperdício de alimentos nos lares não afeta apenas o orçamento das famílias, mas traz impactos sociais, econômicos e ambientais significativos para o resto do mundo. Uma estimativa elaborada pela FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) aponta que globalmente 14% dos alimentos são perdidos após a colheita até o varejo e 17% são desperdiçados no varejo e nas residências. Reduzir a perda de alimentos pode parecer desafiador, mas com empenho e criatividade é possível driblar esse problema, como ensina o professor de Gastronomia da Estácio, Frederico Divino.

“É possível aproveitar praticamente em sua totalidade diversos alimentos de forma muito simples, que não exige receitas complexas. A polpa da abóbora moranga poder ser usada para fazer purê, escondidinho ou outra receita, e sua casca pode ser utilizada para preparar um doce de abóbora ou ser refogada para fazer um risoto; e ainda, a semente pode se transformar em petisco, basta torrá-la no forno ou na panela com sal e tempero. A casca do chuchu pode ser cortada em pedaços bem pequenos, depois de lavá-la em água clorada (para cada litro de água, uma colher de sopa de água sanitária) por 15 minutos, para fazer um suflê”, ilustra.

Outras “sobras” que seriam descartadas ganham nova utilidade na cozinha substituindo os temperos industrializados. “As cascas de cebola, alho, folhas de salsão e aipo, e até o osso do frango, podem ser refogados na panela por cerca de 1 minuto, jogando em seguida água fria para fazer um fundo, que pode ser usado como base para molhos e caldos” sugere.

Frederico Divino recomenda outros aproveitamentos na cozinha que em nada modificam o sabor: “Não é necessário descascar cenoura e batata, é só lavá-las adequadamente e usar esses legumes em sua totalidade. O talo da salsinha, por exemplo, pode ser usado para fazer chá; o talo de couve pode ser picado em rodelas pequenas e cozinhado com arroz. A entrecasca da melancia, ou seja, o miolo que fica entre a polpa e a casca verde, pode ser ralada para fazer um doce. O suco de abacaxi pode ser preparado com a casca batida com hortelã, devendo apenas lavá-la com uma escova e em seguida deixá-la em água clorada por 15 minutos. Vira um suco extremamente saboroso. Com a casca do abacaxi, que é riquíssima em fibra, também dá para fazer doce da fruta, sem nenhuma perda de sabor”, comenta.

De acordo com o professor da Estácio, a redução do desperdício de alimentos em casa inclui também uma conservação adequada dos insumos. “O fundo de legumes que mencionei, com as sobras de folhas e cascas de cebola e alho, pode ser coado, colocado em forminhas de gelo e ficar congelado por até um ano. Outra orientação é em relação aos folhosos, que são extremamente perecíveis: assim que chegar do supermercado, lave todas as folhas em água clorada, separe-as, seque uma a uma com um pano limpo para retirar toda a umidade; depois faça camadas com as folhas e papel toalha em um utensílio de plástico e guarde na geladeira, isso aumentará sua durabilidade”, descreve.

O especialista finaliza lembrando que alguns insumos não devem ser armazenados na geladeira, pois irá acelerar sua deterioração. “A cebola não deve ser guardada na geladeira, isso acelera o processo de brotação, assim como a cenoura, que murcha mais rapidamente”, orienta.