O Diário de Curitiba

Especialista explica que, apesar de o preço ser mais em conta, é preciso ler atentamente o rótulo e avaliar informações nutricionais

Com a alta da inflação ao longo desse ano, muitas marcas de alimentos, em especial os de origem láctea, passaram a oferecer produtos similares: soro de leite, bebida e mistura lácteas, creme culinário, entre outros. Estão nos supermercados como opção mais barata aos produtos originais, como é o caso do próprio leite, iogurte, leite condensado e creme de leite. A composição nutricional desses alimentos é muito diferente da original, mas as embalagens são muito parecidas e ficam lado a lado na gôndola, confundindo o consumidor. “Ele acredita estar comprando o produto original, com a vantagem do preço mais em conta. Mas, na prática, percebe que não foi nada disso que levou para casa”, afirma a nutricionista, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos e professora do curso de Nutrição da Universidade Positivo (UP), Mariana Etchepare.

De acordo com ela, a rotulagem é uma ferramenta que garante o direito do consumidor à informação e auxilia na formação de escolhas que levam em consideração os aspectos nutricionais, hábitos culturais e de consumo. “As informações nos rótulos dos alimentos devem ser precisas, padronizadas e compreensíveis.” A busca pela alimentação mais saudável, aliada ao aproveitamento de alguns subprodutos pela indústria torna favorável a elaboração de novos produtos, similares aos já tradicionais. “Mas o consumidor precisa estar consciente dessas diferenças antes de fazer a escolha”, aponta.

Entenda as partes do leite no processo industrial

Um exemplo disso é a bebida láctea. Segundo a professora, o termo pode englobar uma série de produtos fabricados com leite e soro. “Ela é o produto lácteo resultante da mistura do leite (in natura, pasteurizado, esterilizado, UHT, reconstituído, concentrado, em pó, integral, semidesnatado ou parcialmente desnatado e desnatado) e soro de leite (líquido, concentrado ou em pó), adicionado ou não de produto(s) alimentício(s) ou substância alimentícia, gordura vegetal, leite(s) fermentado(s), fermentos lácteos selecionados e outros produtos lácteos”, detalha Mariana. 

Já o soro do leite é o líquido residual obtido a partir da coagulação do leite destinado à fabricação de queijos e do próprio leite. “Praticamente a metade do soro não é aproveitada, gerando desperdícios nutricionais, financeiros e impactos ambientais relevantes. A grande produção no país resulta em enorme quantidade desse material, uma vez que é perecível e poderia tornar-se poluente”, explica. “Mas o soro do leite é um subproduto de relevância da indústria de queijos por ser produzido em grande volume e conter aproximadamente 55% dos nutrientes do leite. O aproveitamento industrial em produtos da alimentação humana ainda é considerado baixo. Embora ele tenha alta concentração de minerais, acaba acarretando uma baixa aceitação sensorial dos alimentos que o contém. Por isso, têm-se desenvolvido bebidas, principalmente as fermentadas, que apresentam novos sabores e aromas, com o objetivo de recuperar essa importante fonte de nutrientes para a cadeia alimentar humana”, informa.

Mas qual a diferença entre iogurte e bebida láctea?

Algumas pessoas confundem na gôndola o iogurte com a bebida láctea. “O iogurte é um tipo de leite fermentado, adicionado ou não de outras substâncias alimentícias, obtidas por coagulação e diminuição do pH do leite, ou reconstituído, adicionado ou não de outros produtos lácteos, por fermentação láctica mediante ação de cultivos de microrganismos específicos”, explica. “Em termos nutricionais o iogurte é mais completo porque contém mais proteína, cálcio, além das bactérias benéficas para a flora intestinal. Já a bebida láctea não contém todos esses nutrientes na mesma quantidade.” Para começar, ela é mais diluída, enquanto o iogurte é mais concentrado e cremoso. “Isso sem contar que no processo de produção, a composição da bebida láctea tem mais soro de leite que o próprio leite, o que diminui o custo da fabricação. Porém, é menos calórica e nutritiva que o iogurte”, esclarece. 

Campeã de reclamações: mistura láctea não é leite condensado

O tradicional leite condensado é feito da redução de leite de vaca e açúcar, o que dá ao doce um aspecto amarelo e cremoso. Já a mistura láctea, como o próprio nome diz, mistura-se soro de leite, gordura vegetal, leite em menor quantidade, açúcar, amido de milho, além de aditivos químicos, como espessantes e conservantes. Isso torna a mistura láctea mais barata e com textura parecida com a do leite condensado, mas, na prática, os produtos são bem diferentes, podendo não ser a melhor opção à substituição do leite condensado nas receitas.

Leite em pó e composto lácteo

Esse tem até a mesma embalagem, o que muda é a denominação do produto. “O leite, como o próprio nome diz, é feito à base de leite em pó, desidratado. Não tem adição de nenhum mineral ou outro composto. É um produto natural e contém açúcar, vitaminas, minerais, gorduras, proteínas e outras substâncias contidas no próprio leite”, informa a professora. Já o composto lácteo é uma alternativa ao leite de vaca. “É um produto em pó também, mas tem a mistura de, no mínimo, 50% de leite e outras substâncias que podem ser lácteas, como o soro de leite, manteiga, creme de leite ou misturas não lácteas, como óleos vegetais e maltodextrina”, exemplifica. “Não posso afirmar que esse produto não é saudável. Só que pode não ser recomendado para um tipo de população, como, por exemplo, crianças menores de dois anos. Para elas, o mais indicado é que se alimentem, de preferência, do leite materno ou de leite em pó específico para essa faixa etária”, recomenda.

Creme de leite e creme culinário

O primeiro é feito à base de creme de leite de vaca e leite em pó desnatado. Mas aqui vale uma ressalva: o creme de leite na versão tetrapak (caixinha) contém espessantes e estabilizantes, além da goma xantana, ao passo que a versão lata, não. Ou seja, a versão em lata, embora mais cara e em maior quantidade, contém menos aditivos e conservantes que a versão tetrapak. “No entanto, o creme culinário não tem toda a base de leite, mas sim, de cremes vegetais e outros componentes não lácteos, amido, aditivos, emulsificantes e estabilizantes para chegar à textura e ao sabor próximos aos do creme de leite. Além disso, por conter mais aditivos químicos, o tempo de armazenamento dele é maior e seu preço é inferior”, afirma. “Por todos esses motivos, de modo geral, podemos dizer que os alimentos similares, que não têm no seu preparo alimentos lácteos e sim uma mistura de compostos lácteos e não lácteos, não são tão nutritivos como os produtos originais”, considera. 

Creme sabor requeijão

O produto também causa muita confusão na prateleira porque, além de ficar ao lado dos requeijões tradicionais, algumas marcas definem apenas no detalhe que se trata de requeijão com amido ou que é um creme sabor requeijão. O requeijão cremoso tem sua base láctea, e é produzido a partir do leite fermentado que, posteriormente, é fundido com creme de leite ou manteiga para dar cremosidade ao alimento. “Já o requeijão com amido tem uma base nutricional inferior. Sem contar que costuma apresentar gordura vegetal, óleo de palma, quantidade maior de aditivos, como conservantes e espessantes para dar sabor e textura parecidos ao requeijão tradicional”, reitera.

Sobre a Universidade Positivo

A Universidade Positivo é referência em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paraná e é uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas, laboratórios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de área verde no campus sede, a Universidade Positivo é reconhecida pela experiência educacional de mais de três décadas. A Instituição conta com três unidades em Curitiba (PR), uma em Londrina (PR), uma em Ponta Grossa (PR) e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de graduação, centenas de programas de especialização e MBA, cinco programas de mestrado e doutorado, além de cursos de educação continuada, programas de extensão e parcerias internacionais para intercâmbios, cursos e visitas. Além disso, tem sete clínicas de atendimento gratuito à comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 instituições mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde março de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional. Mais informações em up.edu.br/

A EMEFTI Anacleta Schneider Lucas, o CMEI Marlene Orlande Simonetti e o CMEITI Silvanete da Silva Rosa Rocha foram selecionados para receber o kit FIRST® LEGO® League Discover para crianças de 3 a 6 anos, e a EMEF Rita De Cássia Oliveira receberá o FIRST® LEGO® League Explore para crianças de 6 a 10 anos. A ação desenvolvida pelo Instituto Positivo, em parceria com a Disney, LEGO Foundation DOW e FIRST, selecionou 38 escolas brasileiras para receberem as ferramentas educacionais LEGO® Education. O material será entregue a Associações de Pais e Mestres (APMs) das unidades escolares. Os jogos didáticos serão usados no preparo de crianças para o torneio de robótica.

A ação teve mais de 100 inscritos de todas as regiões, sendo a maioria do Sul do Brasil. “Foi muito bom ver a movimentação das escolas e saber que querem se aperfeiçoar e ampliar o conhecimento dos estudantes para além do que já é a educação básica. Apoiamos todas as formas de incentivo à melhoria da qualidade na Educação pública. A entrega desses materiais vai permitir que as crianças desenvolvam a criatividade e novas habilidades, cada vez mais necessárias”, destaca a diretora do Instituto Positivo, Eliziane Gorniak.

Foram selecionadas 28 APMs para receber o FIRST® LEGO® League Discover. Outras 10 vão ganhar o FIRST® LEGO® League Explore. Cada instituição receberá o material da temporada, o conjunto LEGO® Education e acesso aos materiais digitais. Com isso, cada escola poderá participar do torneio com 10 equipes. Além dos materiais gratuitos, as instituições receberão as formações necessárias para a aplicação do programa com pelo menos 40 estudantes. O próximo passo é para as instituições selecionadas, que deverão enviar para o Instituto Positivo os documentos previstos em edital até o dia 28 de novembro.
Confira os contemplados:
FIRST® LEGO® League Discover (3 a 6 anos):

Região Sul
ESCOLA MUNICIPAL PADRE VALENTE SIMIONI – Joinville (Santa Catarina)
ESCOLA MUNICIPAL PROFESSORA LAURA ANDRADE – Joinville (Santa Catarina)
ESCOLA ISOLADA RIBEIRÃO DA PEDRAS I – Atalanta (Santa Catarina)
ESCOLA MUNICIPAL ANNA MARIA HARGER – Joinville (Santa Catarina)
ESCOLA MUNICIPAL GOVERNADOR HERIBERTO HULSE – Joinville (Santa Catarina)
CMEI – MERHY BECHARA SELEME – Três Barras (Santa Catarina)
CEEMEF JOSÉ MARIANO BECK – Porto Alegre (Rio Grande do Sul)
ESCOLA MUNICIPAL JORGE MOREIRA DA SILVA – Cianorte (Paraná)
ESCOLA MUNICIPAL JARDIM AEROPORTO – EDUCAÇÃO INFANTIL E ENSINO FUNDAMENTAL – Cianorte (Paraná)
ESCOLA MUNICIPAL LIOMAR GOMES ENSINO FUNDAMENTAL – Cianorte (Paraná)
ESCOLA MUNICIPAL SÃO JOÃO BATISTA DE LA SALLE – Pato Branco (Paraná)

Região Sudeste
EMEFTI ANACLETA SCHNEIDER LUCAS – Vitória (Espírito Santo)
CMEI MARLENE ORLANDE SIMONETTI – Vitória (Espírito Santo)
CMEITI SILVANETE DA SILVA ROSA ROCHA – Vitória (Espírito Santo)
ESCOLA MUNICIPAL EDUCAÇÃO PRÉ-ESCOLAR BAIRRO ALAMBARI – Resende (Rio de Janeiro)
E.E. JULIA MACEDO PANTOJA – São Paulo (São Paulo)

Região Norte
EMEIF MARIA LUIZA DA SILVA HOLANDA – Altamira (Pará)

Região Nordeste
ESCOLA MUNICIPAL MARIA JOSÉ DOS PRAZERES – Olinda (Pernambuco)
ESCOLA MUNICIPAL PROFESSOR MARCOLINO BOTELHO – Olinda (Pernambuco)
ESCOLA DE TEMPO INTEGRAL DOM JOÃO CRISÓSTOMO – Olinda (Pernambuco)
ESCOLA MUNICIPAL DONA BRITES DE ALBUQUERQUE – Olinda (Pernambuco)
ESCOLA MUNICIPAL DEPUTADO JOÃO ARAÚJO SILVA – Pindaré Mirim (Maranhão)

Região Centro Oeste
ESCOLA MUNICIPAL SÃO CRISTÓVÃO – Lucas do Rio Verde (Mato Grosso)
APM EMEIEF PROFESSORA ELIZABETE LUCENA CAMPOS POLO – Deodápolis (Mato Grosso)
ESCOLA MUNICIPAL MAESTRO JOÃO CORREA RIBEIRO – Campo Grande (Mato Grosso do Sul)
APM DA EM PROFESSORA ARLENE MARQUES ALMEIDA – Campo Grande (Mato Grosso do Sul)
E.M. PROF. LICURGO DE OLIVEIRA BASTOS – Campo Grande (Mato Grosso do Sul)
ESCOLA MUNICIPAL DR. CASSIO LEITE DE BARROS – Corumbá (Mato Grosso do Sul)

FIRST® LEGO® League Explore (6 a 10 anos):

Região Norte
EMEIF MARIA LUIZA DA SILVA HOLANDA – Altamira (Pará)

Região Sul
ESCOLA MUNICIPAL PADRE VALENTE SIMIONI – Joinville (Santa Catarina)
ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO NOSSA SENHORA DO PERPÉTUO SOCORRO – Vitória Das Missões (Rio Grande do Sul)
CEEMEF JOSÉ MARIANO BECK – Porto Alegre (Rio Grande do Sul)

Região Sudeste
EMEF RITA DE CÁSSIA OLIVEIRA – Vitória (Espírito Santo)
ESCOLA MUNICIPAL NOEL DE CARVALHO – Resende (Rio de Janeiro)

Região Nordeste
ESCOLA MUNICIPAL MARIA JOSÉ DOS PRAZERES – Olinda (Pernambuco)
ESCOLA MUNICIPAL MIZAEL MONTENEGRO FILHO – Olinda (Pernambuco)

Região Centro Oeste
ESCOLA MUNICIPAL SÃO CRISTÓVÃO – Lucas Do Rio Verde (Mato Grosso)
APM EMEIEF PROFESSORA ELIZABETE LUCENA CAMPOS POLO – Deodápolis (Mato Grosso)

Como ensinar crianças a lidar com o dinheiro, sendo responsáveis por consumir de forma consciente e controlada? Se essa não é a pergunta de um milhão de dólares, no mínimo é uma questão importante para famílias que desejam deixar um legado de equilíbrio financeiro para seus filhos. Isso pode ser feito de diversas maneiras, mas alguns erros comprometem os resultados.

Para o consultor pedagógico e key account manager da Conquista Solução Educacional, Fernando Vargas, é preciso tomar cuidado na hora de ensinar finanças aos pequenos. O especialista menciona alguns dos erros mais comuns da educação financeira conduzida pelos pais e responsáveis.

1. Não falar sobre dinheiro

O dinheiro e suas muitas relações com a vida cotidiana precisam fazer parte do dia a dia das famílias. “Não falar de dinheiro com as crianças, sejam de que idade forem, é o primeiro passo para que esse assunto se torne um tabu”, afirma Vargas. Explicar como o dinheiro funciona, de onde ele vem e o valor que tem é fundamental para educar crianças financeiramente conscientes.

2. Sentir-se culpado por não comprar 

Muitas vezes, os filhos pedem por itens de consumo absolutamente desnecessários. Da balinha no supermercado ao brinquedo caro, nem toda vontade precisa ser imediatamente satisfeita. Sentir-se culpado por não cumprir com esse desejo só atrapalha. “Temos que saber falar não e não sentir medo da frustração dos nossos filhos, porque isso faz parte do processo. Traga o contexto, explique por que está dizendo não ou tente oferecer alternativas criativas ou um planejamento para que aquela vontade possa ser satisfeita no longo prazo”, sugere.

3. Confundir consumo e consumismo

Consumir faz parte da vida contemporânea. É preciso comprar alimentos, roupas, sapatos e outros bens que ajudam a facilitar o dia a dia. No entanto, nem todo bem é indispensável. Saber avaliar o que é necessário e o que é apenas um desejo é outro passo importante para conseguir ensinar aos filhos como lidar com o dinheiro. Enquanto o consumo é fundamental, o consumismo é um erro grave.

4. Faça o que eu digo, não o que eu faço

“Exemplo é tudo. Não adianta querer ensinar sem dar o exemplo, porque as crianças absorvem mais o que fazemos do que o que falamos. Não basta ensinar a gastar somente o necessário e poupar dinheiro, é preciso aplicar esses ensinamentos para que elas realmente compreendam a importância deles”, detalha o especialista.

5. Não explicar a importância do equilíbrio entre trabalho e família

Quando os filhos são pequenos, muitas vezes sofrem com a separação sempre que os pais saem para trabalhar. Mas o trabalho é fundamental para a manutenção da família. “Nunca diga ao seu filho que você trabalha para pagar as contas dele, mas explique sempre que é o trabalho que permite manter a família. E, claro, tenha uma rotina que valorize tanto o trabalho quanto os momentos em família, os momentos de diálogo e diversão juntos”, finaliza.

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Sobre a Conquista Solução Educacional

A Conquista é uma solução educacional que oferece aos alunos da Educação Infantil, do Ensino Fundamental e do Ensino Médio uma proposta de educação que tem quatro pilares: a educação financeira, o empreendedorismo, a família e a educação socioemocional. Com diversos recursos, material didático completo e livros de Empreendedorismo e Educação Financeira, o objetivo da solução é ajudar, de forma consistente, os alunos no processo de aprendizagem e estimular o desenvolvimento de suas capacidades. Atualmente, mais de 2 mil escolas de todo o Brasil utilizam a solução.

Guilherme Marques Moura*

O Bolsa Família, apesar de suas falhas, é reconhecido como um programa que de fato contribuiu tanto na distribuição da renda quanto na redução da pobreza. Dito isto, é consenso a necessidade de programas de redução da pobreza, principalmente no Brasil onde o cenário pandêmico acentuou históricos problemas socioeconômicos. O grande questionamento recai sobre o financiamento desse auxílio e seu impacto sobre as finanças do país. Dentre as diversas questões, é válido discutir a construção do orçamento e o efeito do aumento do endividamento sobre os juros.

Tentativas de contornar o orçamento ou a Lei de Responsabilidade Fiscal não são novas. No governo Itamar, por exemplo, receitas sociais já foram desvinculadas do orçamento para manter o funcionamento de programas sociais. Tais discussões orçamentárias também permearam os governos de FHC, Lula, Dilma, Temer e Bolsonaro. Durante as negociações, vários novos termos são formados, como “PEC Kamikaze” e, agora, a “PEC de Transição”. Será que todos esses governos faltavam com a responsabilidade fiscal e/ou a construção do orçamento pode evoluir?

Na esteira da redemocratização, a proclamação da Nova Constituição 1988 foi marcada por significativos avanços sociais. Entretanto, a criação de novos direitos/deveres não foi acompanhada de compensações pelo lado fiscal. Criou-se um desequilíbrio na despesa, no qual os governantes são compelidos/obrigados a gastar mais do que arrecadam. Mas, na prática, o aumento dos gastos para outros fins, além de programas sociais.

Mais do que discutir a elevação da despesa, faz-se necessário rever a construção desse orçamento e suas fontes de receita. Muito usado no meio empresarial, a construção de um Orçamento Base Zero pode ser uma alternativa para reavaliar a prioridade dos gastos. Do lado da receita, a discussão se mostra ainda mais espinhosa. A complexidade tributária brasileira expõe um empecilho ao crescimento do país, além do seu caráter extremamente regressivo. Inúmeras propostas de reforma tributária tramitam na câmara a décadas, mas apenas ajustes marginais foram realizados até então. 

O grande temor do “mercado” reside no impacto da elevação da dívida no comportamento dos juros. Dentro do orçamento executado pelo governo federal em 2021, metade foi destinada ao pagamento de juros e amortizações. Essa preocupação é justa. Na prática, quanto maior o “furo no teto” maior a dívida e, no futuro, ainda maior a despesa com juros. Além disso, quanto maior o grau de endividamento maior ainda os juros cobrados, tornando ainda mais complexa a rolagem dos débitos já contraídos. 

Esse aumento do endividamento impacta a gestão intertemporal do orçamento público, ao gastarmos mais hoje podemos comprometer o gasto de amanhã. Não existe almoço grátis. A Lei de Responsabilidade Fiscal e o Teto de Gastos foram criados pelo viés de endividamento do setor público, não como medidas para penalizar a parcela mais pobre da população. Nesse sentido, a reorganização das receitas frente ao ajuste da despesa se mostra imperativo para a liberação de recursos, como os requeridos para a manutenção do Bolsa Família. 

*Guilherme Marques Moura, doutor em Desenvolvimento Econômico, é professor da Escola de Negócios da Universidade Positivo (UP).

Guilherme Marques Moura*

Dentre os fatores que permitem a melhoria no padrão de vida de uma localidade, está a produtividade. Quanto mais produtivos os trabalhadores, maiores os salários e, logo, mais podem consumir. A elevação da produtividade está intimamente ligada à competitividade. Um Estado competitivo gerencia melhor seus recursos produtivos, buscando  tanto a geração de bem-estar e serviços públicos quanto o desenvolvimento econômico local, gerando mais empregos e renda para a população. No Brasil, o Centro de Liderança Pública (CLP) classifica anualmente os municípios e estados brasileiros segundo a competitividade.

O Ranking de Competitividade produzido pelo CLP objetiva apoiar os líderes públicos brasileiros nas tomadas de decisão, com foco na melhoria da gestão dos seus Estados. São 86 indicadores adotados, com eixos temáticos como capital humano, infraestrutura, inovação, sustentabilidade, dentre outros. São Paulo, que é o Estado mais populoso e que mais gera riquezas, também é a Unidade da Federação que lidera o Ranking de Competitividade dos Estados. Mais especificamente, o Paraná, agora 4.º Estado mais rico do país, ascendeu uma posição no ranking de competitividade, ocupando agora a 3.ª colocação.

Dentre os potenciais paranaenses, o indicador aponta a sustentabilidade ambiental, a eficiência da máquina pública e sua capacidade inovativa. Tradicionalmente, o Estado é referenciado como um exemplo de desenvolvimento sustentável no país, tal que 10% dos 500 municípios mais sustentáveis do Brasil estão no Paraná, segundo o Índice de Desenvolvimento Sustentável das Cidades (IDSC). Mas o ranking indica que ainda existem espaços para melhorias, principalmente na recuperação de áreas degradadas, eficiência do Judiciário e na concessão de bolsas de mestrado e doutorado.

Entre os principais desafios para os gestores do Estado, o relatório anual destaca o custo da mão de obra, o crescimento potencial da força de trabalho e o planejamento orçamentário. Os dois primeiros indicadores levantam uma preocupação quanto ao futuro do mercado de trabalho. O paranaense possui o 6.º maior rendimento médio do trabalho segundo o IBGE, refletindo a maior produtividade e qualificação média de seus habitantes. Contudo, a queda na natalidade e o envelhecimento da população podem se mostrar como restrições ao crescimento econômico no futuro. Apesar da preocupação no que se refere ao planejamento orçamentário, a Unidade da Federação ocupa uma posição mediana quanto à solvência e à dependência fiscal.

Dentre as cidades, Barueri (SP) lidera o ranking, seguida de Florianópolis (SC) e São Caetano do Sul (SP). Em linha com o Paraná, Curitiba se destaca como a 6.ª mais bem-posicionada no ranking de competitividade, a 3.ª quando considerada a Região Sul. Conhecida como uma das capitais mais inovadoras do país, a cidade é destaque quanto à sua complexidade econômica e à aplicação de recursos para pesquisa e desenvolvimento científico. O ranking destaca ainda como potenciais do município o funcionamento da máquina pública e o acesso ao saneamento básico. A cidade lidera em três quesitos de saneamento: cobertura do abastecimento de água, coleta de resíduos domésticos e destinação do lixo.

Sobre os pontos de melhoria, o principal desafio recai sobre o Meio Ambiente. Dentre os 415 municípios analisados, Curitiba ocupa apenas a posição 346.ª em relação à cobertura de floresta natural e 354.ª na recuperação de áreas degradadas. Apesar de possuir a 15.ª maior renda média do trabalho formal, a capital paranaense ocupa posição intermediária no crescimento da renda (186.ª) e na geração de empregos (315.ª) deste tipo de trabalho. Em contraste, a cidade é destaque quando se analisa a competitividade do seu capital humano, ocupando a 15.ª posição, refletindo principalmente a qualificação dos seus trabalhadores (12.ª) e a renda média dos trabalhadores (15.ª).

Em linhas gerais, os resultados do Ranking de Competitividade dos Municípios ressaltam o protagonismo do Paraná e de sua capital. Apesar dos pontos de melhoria, os trabalhadores tanto do Estado quanto de Curitiba apresentam rendimentos e qualificações significativamente superiores aos dos demais municípios do país. A implicação prática desse protagonismo é a possibilidade de maior qualidade de vida de seus habitantes. O grande desafio do futuro será conciliar a melhoria do bem-estar da população frente às mudanças demográficas e impulsionar o desenvolvimento sustentável.

*Guilherme Marques Moura, doutor em Desenvolvimento Econômico, é professor da Escola de Negócios da Universidade Positivo (UP).

A capacidade de ler e interpretar textos em múltiplas linguagens é fundamental para participar da sociedade contemporânea

Uma placa de trânsito, um meme nas redes sociais, um poema escrito em 1852, uma foto. A leitura e interpretação de textos de diferentes tipos e gêneros é indispensável para que os seres humanos possam se comunicar e participar da sociedade contemporânea. E esse é um exercício que começa a ser feito desde cedo, ainda na primeira infância.

Ao longo da vida, uma pessoa será exposta a todo tipo de comunicação, veiculada nos mais variados meios. Da música ao e-mail corporativo, das pinturas ao E cortado por uma faixa vermelha, proibindo estacionar: tudo é texto ─ embora nem todo texto seja verbal, isto é, escrito com letras e palavras. Ler e compreender os mais diversos textos é fundamental para o convívio social e o exercício da cidadania, como lembra a gerente editorial da Aprende Brasil Educação, Cristina Kerscher. “Isso é o que chamamos de letramento. Uma coisa é decodificar o alfabeto, outra é compreender o conteúdo de um texto Para que uma pessoa consiga entender o mundo e participar da sociedade, ela precisa se apropriar dessa diversidade de recursos de comunicação que existem, ser capaz não apenas de ler os códigos, mas de compreender a intenção de um texto, as informações explícitas, mas também o que não foi dito”, explica.

O desenvolvimento, portanto, de capacidades de leitura contribui para a criticidade e a formação do cidadão. “Não é só o texto escrito que traz informações importantes para o cotidiano. Se alguém, por exemplo, estaciona seu carro em um local proibido simplesmente porque não sabe o que uma placa significa, isso trará consequências legais, como uma multa. Estar no mundo depende de fazer, diariamente, essa leitura ampla de textos de diferentes gêneros”, afirma.

Desde cedo

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC), documento que estabelece conhecimentos, competências e habilidades que se espera que todos os estudantes desenvolvam ao longo da escolaridade básica, prevê que os educadores trabalhem uma ampla diversidade de gêneros textuais desde a Educação Infantil. Nos primeiros anos de vida, a criança já tem contato com vários gêneros textuais, como quadrinhos, tirinhas, adivinhas, poemas, muitos dos quais se caracterizam pela combinação de texto verbal e imagético. Ao longo da vida escolar, os estudantes ampliam seu repertório de leituras e produções textuais, o que, consequentemente, faz com que tenham acesso a um universo de informações e desenvolvam a imaginação e o senso crítico.  

“É importante que crianças e adolescentes sejam incentivados a fazer a leitura de gêneros multimodais e a desenvolver a capacidade de entender as relações de sentido que se estabelecem em cada um deles. Assim, há uma preocupação, é claro, em trazer para a sala de aula tipos e gêneros textuais que circulam socialmente, com os quais eles terão contato em situações comunicativas variadas, no cotidiano ou em contextos mais formais”, destaca Cristina.

Interesse pela vida em sociedade

Ser capaz de compreender os diferentes signos que se apresentam no mundo não é apenas uma necessidade, um interesse natural. A especialista afirma que, desde cedo, principalmente quando são adequadamente motivadas, as crianças já demonstram vontade de ler e entender diferentes textos. “Trazendo-se textos adequados a cada faixa etária, com temáticas adequadas à etapa de ensino, claramente se desperta nos pequenos o interesse por fazer essas leituras. As crianças, assim como nós, adultos, querem fazer parte desse mundo repleto de informações, ideias, reflexões e criatividade”, finaliza.

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Sobre o Aprende Brasil

O Sistema de Ensino Aprende Brasil oferece às redes municipais de Educação uma série de recursos, entre eles: avaliações, sistema de monitoramento, ambiente virtual de aprendizagem, assessoria pedagógica e formação continuada aos professores, além de material didático integrado e diferenciado, que contribuem para potencializar o aprendizado dos alunos da Educação Infantil aos anos finais do Ensino Fundamental. Saiba mais em http://sistemaaprendebrasil.com.br/.

João Alfredo Lopes Nyegray*

No início do mês de novembro, imagens de trabalhadores fugindo de uma unidade da Foxconn tomaram as redes e os sites de notícias. A Foxconn é uma empresa taiwanesa de eletrônicos, computadores e componentes – alguns dizem a maior do mundo –, e que fabrica os produtos da Apple, os videogames da Sony e os telefones da Motorola, além de peças para a Dell e para a HP. Em que pese sua sede ser em Taipei, suas principais unidades produtivas ficam na China continental, especialmente em Shenzhen e Zhengzhou, cidades altamente industrializadas.

É exatamente na China continental que o governo vem aplicando a política de tolerância zero contra a covid-19: uma estratégia rigorosa de isolamento domiciliar, empresarial ou mesmo de cidades inteiras, em que há total restrição da circulação de pessoas e testagem diária em massa. Não é a primeira vez que os chineses lançam mão dessa estratégia, e várias vezes num passado recente fábricas foram fechadas e os maiores portos simplesmente pararam de operar, causando falta de peças e itens por todo o mundo.

Para evitar que ficassem trancados com colegas de trabalho, no início de novembro, trabalhadores chineses desesperados fugiram da fábrica da Foxconn em Zhengzhou. Agora, ondas de protesto se espalham por toda a China, num teste imediato para o terceiro mandato do Todo Poderoso Xi. Num país em que protestos não só não são comuns, como são reprimidos violentamente, há certamente algo ocorrendo na China que extrapola o desespero de uma população com medo de mais um rígido “encarceramento” obrigatório.

A China já chegou a anunciar 31 mil casos de covid num só dia. Com o receio de mais um fechamento de fábricas e portos, chineses fogem das maiores cidades ou protestam nas ruas. Os efeitos econômicos dos protestos e do receio de uma nova onda de lockdowns também já são sentidos. Na terça-feira, dia 29 de novembro, o preço das commodities caiu em bolsas de todo o mundo, assim como as ações de empresas que dependem de insumos vindos do gigante asiático.

O questionamento que fica é: será essa política de tolerância zero uma estratégia de saúde pública, ou o receio de novas mortes? Seja como for, parece que o número de vítimas da covid-19 na China é muito maior do que os 5.200 falecidos anunciados oficialmente por Pequim.

*João Alfredo Lopes Nyegray é doutor e mestre em Internacionalização e Estratégia. Especialista em Negócios Internacionais. Advogado, graduado em Relações Internacionais. Coordenador do curso de Comércio Exterior na Universidade Positivo. Instagram @janyegray