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Dia do Hambúrguer: três saborosos preparos vegetarianos e veganos para inovar na data

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Segundo relatório da Bloomberg Intelligence, até 2030, alimentos plant-based corresponderão a 7,7% do mercado global de proteínas. Confira receitas para experimentar essa tendência alimentar

No dia 28 de maio, é comemorado o Dia do Hambúrguer, e uma das possibilidades é consumir carne vegetal ou hambúrgueres plant-based. Nos restaurantes, nos mercados, nos aplicativos de delivery, as plant-based meals estão cada vez mais acessíveis e fazendo parte da rotina dos brasileiros. A busca por qualidade de vida e a preocupação com o meio ambiente são alguns fatores que incentivam hábitos mais saudáveis e sustentáveis. Segundo pesquisa da BHB Foods e Suplementos, a procura por produtos veganos cresceu 941% nos últimos oito anos, no Brasil.

Outra pesquisa recente realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), em parceria com o instituto Inteligência em Pesquisa e Consultoria – antigo Ibope Inteligência -, revelou que 46% dos brasileiros espontaneamente estão deixando de comer carne pelo menos uma vez por semana, e que 32% escolhem uma opção vegana quando ela está em evidência nas gôndolas dos mercados e estabelecimentos comerciais. Novos estudos da SVB apontam que o número de brasileiros vegetarianos alcançou rapidamente 14% da população. 

Segundo a gerente de P&D da Jasmine Alimentos, Melissa Carpi, alimentos veganos ou vegetarianos, que possuem ingredientes funcionais e menos aditivos químicos, são fortes tendências do segmento. “Percebemos um movimento cada vez maior de pessoas que optam por proteínas alternativas à carne vermelha. Esse perfil de “novo” consumidor mais informado e preocupado com a origem daquilo que consome e com o meio ambiente, bem como com sua qualidade de vida e manutenção da saúde, é uma realidade. Vamos ver cada vez mais alternativas de produtos nos estabelecimentos comerciais e receitas nos restaurantes alinhados ao movimento”, afirma.

Confira abaixo três receitas simples, saborosas e alternativas à proteína animal para homenagear o Dia do Hambúrguer. 

Hambúrguer de Aveia

Ingredientes:

12 colheres de sopa rasas de Aveia em Flocos Finos Jasmine Alimentos

4 colheres (sopa) de Farinha de Linhaça Dourada Jasmine Alimentos

2/3 de copo d’água

Molho shoyu a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto⠀⠀

Modo de Preparo:

  • Junte todos os ingredientes em um bowl e misture com o auxílio de uma espátula ou com as mãos.
  • Faça os formatos de hambúrguer do tamanho desejado e coloque em uma assadeira antiaderente para assar. 
  • Asse por aproximadamente 20 minutos (virando na metade do tempo). 

Hambúrguer de beterraba e arroz integral

Ingredientes:

3 beterrabas médias com casca

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola roxa, sem casca, cortada em cubos

½ colher (chá) de Sal Marinho Atlantis Jasmine Alimentos 

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

1½ xícara de feijão preto ou roxinho cozido

1 xícara de Arroz Integral Jasmine Alimentos cozido 

2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

  • Em uma tigela grande, misture os ingredientes. Amasse com as mãos ou um amassador de batata. 
  • Tempere e modele os hambúrgueres.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Arrume os hambúrgueres na frigideira. Frite até tostar somente por baixo. Vire e frite até ficar crocante e firme. Se preferir, pode fazer assado em vez de frito.
  • Rendimento: seis hambúrgueres médios

Hambúrguer de cogumelos com cevada

Ingredientes:

1 batata pequena, sem casca, cortada em pedaços pequenos

6 cogumelos portobello médios

12 champignons graúdos

10 cogumelos shitake médios

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

½ colher (chá) de tomilho seco

2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

1 xícara de cevada cozida

½ colher (chá) de Sal Marinho Atlantis Jasmine Alimentos

¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

  • Em uma tigela grande, misture os ingredientes. Amasse com as mãos ou um amassador de batata. 
  • Tempere e modele os hambúrgueres.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Arrume os hambúrgueres na frigideira. Frite até tostar somente por baixo. Vire e frite até ficar crocante e firme. Se preferir, pode fazer assado em vez de frito.
  • Rendimento: quatro hambúrgueres médios

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014, a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa. Mais informações: www.jasminealimentos.com.   

Park Shopping Boulevard abraça Campanha do Agasalho

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Em parceria com o SESC-PR, o Park Shopping Boulevard abraçou a Campanha do Agasalho 2022, “Onde Há Amor, Há Mais Vida”. Caixas de arrecadação para roupas que serão doadas estão localizadas nos acessos do shopping, nas portarias A e B.

Podem ser doados todos os tipos de itens de vestuário feminino, masculino e infantil, desde que em bom estado de uso. “Para nós, como empreendimento que faz parte da cidade e se preocupa com seus moradores, é muito importante abraçar causas sociais como essa”, explica Janaína Barroso, gerente de marketing do Park Shopping Boulevard.

A Campanha do Agasalho 2022 vai até o dia 12 de agosto, período em que as roupas podem ser doadas em qualquer um dos pontos de arrecadação espalhados por 27 municípios paranaenses atendidos por unidades do SESC-PR.

Serviço:
Campanha do Agasalho 2022
Local: Park Shopping Boulevard
Endereço: Endereço: Linha Verde, BR-116, 16303 – Xaxim
Horário de funcionamento: 10h às 22h (seg. a sáb); 14h às 20h (dom)

Uso de dados ajuda a melhorar resultados da educação

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Informações geradas por processos de ensino e aprendizagem podem contribuir para melhor desempenho de estudantes e professores

Monitoramento, coleta, tratamento. A vida contemporânea é dominada pelos dados de tal forma que foi necessário regulamentar seu uso. E, se tudo hoje em dia é influenciado pelos dados, o setor da educação não fica de fora. É possível melhorar o desempenho de professores, estudantes e até mesmo da gestão escolar com base em uma série de dados, no que se conhece por Cultura Data-Driven.

Uma escola é um organismo vivo que gera um sem número de informações todos os dias. Não se trata apenas de detalhes como nome completo, endereço, telefone e dados socioeconômicos dos alunos e seus pais, mas de uma infinidade de elementos que, quando devidamente coletados, armazenados e filtrados, podem ajudar na tomada de decisão da sala de aula à sala dos professores. “Quase todas as atividades de uma escola geram dados. E eles podem ser usados para ajudar a tornar o processo de ensino e aprendizagem mais eficaz ou contribuir para uma melhor gestão do espaço escolar”, afirma o assessor pedagógico do Sistema Positivo de Ensino, Willian Henrique de Brito.

Em painel realizado na Bett Brasil 2022, o especialista falou sobre a implementação de uma Cultura Data-Driven nas escolas brasileiras. Para ele, todas as informações produzidas ao longo da vida escolar podem ser usadas para potencializar a educação dos estudantes e personalizar soluções. Um dos principais exemplos é a avaliação. “A avaliação, por si só, é uma tentativa de coletar evidências para inferir quanto os alunos estão aprendendo ou em que pontos do conteúdo estão tendo dificuldades”, explica. Por isso, trabalhar de forma organizada com os dados gerados pelas avaliações pode ser uma maneira de direcionar melhor o trabalho dos professores.

“Fazer isso manualmente é difícil e há limitações para enxergar as correlações entre os dados. Quando aplicamos ferramentas adequadas para isso, entretanto, é possível entender que ações são necessárias para garantir um aprendizado mais eficiente”, diz Brito. Assim, em vez de ter somente a nota final de cada estudante, a instituição consegue ter acesso a uma análise mais completa. “Podemos descobrir, por exemplo, qual o percentual de alunos que acertaram ou erraram determinada questão. Ou a que tipo de questões os alunos estão com dificuldades para responder. Enfim, saio do boletim como único meio de analisar o ensino e passo a utilizar ferramentas tecnológicas para ter um cenário amplo.” 

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Sobre o Sistema Positivo de Ensino 

É o maior sistema voltado ao ensino particular no Brasil. Com um projeto sempre atual e inovador, ele oferece às escolas particulares diversos recursos que abrangem alunos, professores, gestores e também a família do aluno com conteúdo diferenciado. Para os estudantes, são ofertadas atividades integradas entre o livro didático e plataformas educacionais que o auxiliam na aprendizagem. Os professores recebem propostas de trabalho pedagógico focadas em diversos componentes, enquanto os gestores recebem recursos de apoio para a administração escolar, incluindo cursos e ferramentas que abordam temas voltados às áreas de pedagogia, marketing, finanças e questões jurídicas. A família participa do processo de aprendizagem do aluno recebendo conteúdo específico, que contempla revistas e webconferências voltadas à educação.

Lesões repetitivas em esportistas podem levar à artrose

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Quantas são as pessoas que conhecemos que optam pelo futebol no final de semana, ou aquele pedal pela cidade ou ainda a corrida? E quantos destes fazem essas atividades somente nos dias de folga, sem nenhum preparo físico adequado? Com certeza são várias pessoas.

Tanto esportistas quanto atletas de final de semana devem ter muito cuidado e não se exceder na prática de atividade física. Em excessos, os exercícios provocam problemas hormonais e diversos tipos de lesões.

Nosso corpo precisa de regularidade para obter os resultados que buscamos. Por exemplo, ao passar a semana toda sem fazer uma caminhada e, nos finais de semana, decidir correr, seu organismo sentirá uma sobrecarga além do que está acostumado e corre o risco de lesionar algum membro.

“A atividade física é imprescindível para qualquer pessoa”, alerta o médico ortopedista especialista em cirurgia do joelho e trauma esportivo do Grupo Ctea, Dr. Fernando Martins Rosa (CRM 29728 – RQE 19444). Segundo ele, escolher ou ditar a atividade física ideal ao paciente é muito complicado, pois envolve o bem-estar, a paixão e o gosto próprio. “Caso o paciente goste do futebol aos finais de semana, nosso objetivo não é retirá-lo da atividade que lhe dá prazer, mas sim auxiliá-lo para que não tenha as lesões durante a sua atividade que traz o bem-estar”, explica. Mas o médico enfatiza que qualquer atividade física realizada sem uma supervisão ou feita de forma inadequada aumenta, e em muito, o risco de lesões.

Os atletas de final de semana podem fazer qualquer tipo de lesão, desde as tendinites (que são inflamações dos tendões) – uma das mais frequentes, até lesões mais graves como fraturas, por isso a importância de estar preparado. “Igual o atleta profissional, que treina para jogar, precisamos estar aptos também para realizar nossa atividade que dá mais prazer”, ressalta o médico.

 Se gosta de jogar aquela partida semanal de futebol, por exemplo, o ideal é lembrarmos que após os 30 anos perdemos 1% de massa magra (músculo), portanto o ideal para quem quer estar ativo nessa modalidade, é um reforço da musculatura com funcional, academia, futebol fit, modalidades onde há possibilidade de estar equilibrado para jogar, correr, saltar, disputar de forma adequada, evitando assim lesões repetitivas e fraturas. Vale ressaltar que lesões repetitivas devido a esforços físicos ou esportes, como o futebol, podem ser uma das causas da Artrose (osteoartrite).

Uma das cirurgias mais comuns em atletas é do ligamento cruzado anterior (LCA), um importante estrutura que tem como principal função a estabilização do joelho. quando o ligamento cruzado anterior é atingido e não atua adequadamente, o joelho torna-se instável, e novos entorses são bem mais frequentes. Para esse procedimento ainda não é indicada o uso da cirurgia robótica. Segundo Fernando, “hoje a cirurgia robótica de joelho está focada nas próteses de joelho, que é um procedimento realizado para artrose, lesão degenerativa, onde há a troca da articulação para um implante metálico com uma interface de polietileno (plástico). Não que no futuro ela não evolua para as lesões esportivas, mas essa evolução ainda não chegou no nível terapêutico”, ressalta.

 No entanto, como a artrose não é incomum nos atletas que possuem recorrência nas lesões, a cirurgia robótica pode ter sua finalidade, bem como em atletas de final de semana que não possuem um bom preparo físico, estejam acima do peso, e com isso, sem conhecer suas limitações, ao se lesionar, podem vir a necessitar de uma prótese total ou parcial de joelho.

Artrose não é doença de velho — muito jogador de futebol e ginasta olímpico, entre outros atletas, encerraram a carreira por desgastes nos joelhos ou nos quadris —, mas, na maioria das vezes, é um processo lento e degenerativo que atinge as articulações com o avançar da idade.

 Sobre a Cirurgia Robótica em Joelho

Na cirurgia de prótese do joelho, o robô auxilia o cirurgião a visualizar a anatomia e a mobilidade dinâmica do joelho, a realizar os cortes ósseos com maior precisão e a ajustar milimetricamente a tensão dos ligamentos do joelho, o que favorece um encaixe mais anatômico da prótese, uma melhor mobilidade do joelho e um alinhamento do membro inferior de acordo com o perfil do paciente. 

A precisão que a cirurgia robótica oferece é de suma importância para o sucesso do procedimento. Segundo estudos, nas cirurgias convencionais, os implantes imprecisos alcançam a marca de até 30%, isso independente da experiência do cirurgião. “Para o paciente o robô garante menor agressão cirúrgica e que favorece a uma recuperação mais rápida, além de uma alta acurácia na execução”, explica Fernando Rosa.

O robô para cirurgias ortopédicas é o ROSA® Knee System, desenvolvido pela multinacional americana Zimmer Biomet. Além da precisão, o robô armazena os dados intraoperatórios em tempo real sobre os tecidos moles e a anatomia óssea, projetada para facilitar o corte ósseo e a análise de amplitude de movimento. “O procedimento proporciona maior assertividade, melhor planejamento da cirurgia e com isso, personalização no resultado”, finaliza.

Sandy volta aos palcos e anuncia show em Curitiba

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Com uma carreira sólida de mais de 30 anos de estrada, Sandy é sem dúvida uma das mais consagradas vozes da sua geraçãoSeguida por uma legião de fãs fiéis e com talento e qualidade musical incontestáveis, a cantora se consolidou como uma das mais aclamadas artistas brasileiras da história.Retomando a carreira solo após uma pausa para se dedicar ao projeto “Nossa História”, ao lado de seu irmão, Junior, que arrastou multidões em todo o Brasil durante o ano de 2019, Sandy acaba de anunciar a “Tour Sandy 2022”, que marcará a volta da artista aos palcos depois da pandemia.

Com um público cativo, apaixonado pelos trabalhos da artista, a cidade de Curitiba (PR) não poderia ficar de fora da turnê. A “Tour Sandy 2022” vai desembarcar na capital paranaense no próximo dia 24 de setembro, com apresentação única na ExpoUnimed. O show vai reunir o vasto repertório de sucessos de Sandy, em uma atmosfera intimista que a deixa o mais próxima possível da plateia, característica que se transformou em uma das principais marcas de suas apresentações solo ao vivo. 

Idealizado artisticamente pela própria cantora, o espetáculo une sua voz inconfundível a um cenário cuidadosamente pensado para um fascinante desenho de luz e sonoridade impecável. Com direção musical de Lucas Lima, esposo de Sandy, o setlist inclui uma seleção certeira que traz canções que passam por todas as fazes da trajetória musical de Sandy, com destaque para as músicas “Me espera”, “Aquela dos 30”, “Respirar”, “Pra me refazer” e “Pés cansados”, que prometem contagiar a plateia. É lógico que o show trará, também, hits infalíveis da época de Sandy & Junior. 

A “Tour Sandy 2022”, da cantora Sandy, passará por Curitiba no próximo dia 24 de setembro, em única apresentação no ExpoUnimed Curitiba (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5300 – anexo a Universidade Positivo), a partir das 21h. Os ingressos estarão disponíveis a partir das 12h da próxima quarta-feira, dia 01 de junho. Os canais de vendas e os valores serão divulgados nos próximos dias no perfil oficial da CWB Brasil, produtora local do show, no Instagram (@cwbbrasil).

Mustang Sally celebra 14º aniversário do Shopping Palladium com promoção de Margaritas

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Para bebemorar o aniversário de 14 anos do Shopping Palladium, o Mustang Palladium realiza uma Superpromoção de Margaritas da casa na próxima sexta-feira (27). Com o melhor do que há na culinária Tex-Mex, a unidade no bairro Portão terá Double Cuervo Margarita (compra uma e leva outra).

O restaurante e diner Mustang Sally possui 6 criações inspiradas na Margarita mexicana em seu cardápio. Em uma parceria com a marca Jose Cuervo, a promo de aniversário incluirá todos os sabores da casa: blue, morango, violet, green, raspberry e mix berry.

Reduto da gastronomia Tex-Mex em Curitiba

Para acompanhar o clima de aniversário, o Mustang Palladium destaca o Beef ‘n’ Cheddar. Feito com escalopes de mignon cobertos com saboroso molho de cheddar com palmito ( acompanha arroz e fritas). Outro representante da cozinha Tex é o Nachos Caribeños, servido em uma generosa porção de tortillas de milho originais, cobertas com molho cream cheese e chili com carne, feijão, alface, tomate em cubos e pimenta jalapeño.

Para quem é fã do “Tio Sam”, a dica é saborear os burgers da casa. Um dos favoritos é o Jack Daniel’s Burger, feito com pão fermentado naturalmente, hambúrguer de short ribs preparado com whiskey (com blend de carnes especial da casa), queijo prato, cebola caramelizada e maionese especial do Mustang Sally.

Já na sobremesa, a sugestão é se deliciar com a Sizzling Apple Pie. A torta de maçã da casa é servida sobre uma leve massa folhada servida na chapa quente e acompanha sorvete de creme e calda de caramelo.

Vale reforçar que o Mustang Sally possui também uma extensa carta de bebidas com drinks exclusivos, como o Blue Hawaiian, Red Sky, Dark Storm, Mustang Rock Shake e o Skull Kraken MaiTai.

Serviço

Double Cuervo Margaritas Mustang Sallys nos 14 anos do Shopping Palladium

Data: 27 de maio (sexta-feira)

Horário: das 15h às 23h

Local: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Mais informações: (41) 3212-3772

Descontos em vacinas visam mobilizar paranaenses contra a gripe

Empenhada na promoção da saúde e bem-estar das pessoas, a Panvel preparou uma ação a fim de facilitar ainda mais o acesso à vacina da gripe para os clientes do Paraná. Até a próxima terça-feira (31/5), a dose mais o serviço de aplicação pode ser adquirida pelo valor promocional de R$ 70,45. Basta apresentar o cupom APLICAÇÃO50 no momento da compra, que pode ser realizada na loja ou nos canais digitais da rede. Válido apenas para uma compra por CPF, o desconto ocorre sobre a aplicação da dose, garantindo um valor final menor para o cliente.

Com a incidência das baixas temperaturas e a proximidade do inverno, estar imunizado contra a gripe é fundamental para evitar doenças respiratórias. A vacina disponível na Panvel é do tipo tetravalente, considerada a mais completa contra o vírus. Ela é eficaz quanto à nova variante H3N2, além da H1N1, B Victoria e B Yamagata. A rede oferece o serviço em 14 filiais do Estado, que contam com salas exclusivas e profissionais farmacêuticos capacitados para o atendimento. Para conferir a lista destas filiais e esclarecer dúvidas, basta acessar o link www.panvel.com/vacinas ou acionar o WhatsApp do Panvel Clinic (51 3218-9000).

Sustentabilidade na arquitetura da construção civil: planeta depende da aplicação de soluções inteligentes que diminuam impacto ao meio ambiente

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O conceito de sustentabilidade começou a ser delineado na Conferência das Nações Unidas sobre o Meio Ambiente Humano (United Nations Conference on the Human Environment – UNCHE), realizada em Estocolmo, em 1972, e cunhado pela norueguesa Gro Brundtland no Relatório “Nosso Futuro Comum” (1987). Porém, desde que o termo começou a ser usado para designar ações em prol do meio ambiente, poucas vezes ele foi verdadeiramente aplicado nas empresas. O fato é que passaram-se 35 anos e as marcas precisam estar mais conectadas e atentas a esse tema.

Quando se fala de arquitetura na construção civil, isso é ainda mais notório, visto que as atividades modificam o espaço e o meio ambiente. Então, como ser sustentável nas aplicações e, de fato, diminuir os impactos nos recursos naturais? Por definição, “arquitetura sustentável” é aquela que causa menos impacto ao planeta. Alguns defendem que, por si só, já seria uma contradição, afinal, arquitetura, urbanismo e paisagismo consistem em modificar o espaço natural, adaptar às condições de vida e ao desenvolvimento humano. Para tanto, áreas são desmatadas para construção e ampliação de espaços urbanos. Então, a palavra-chave seria mesmo “minimizar” o impacto no ambiente natural causado por uma construção civil.

Isso porque, nesse setor – da produção ao descarte de materiais -, as atividades são vetores de poluição e desgaste do meio ambiente. Por isso, o termo é amplo e as soluções, mesmo não sendo definitivas, são muito importantes (até mesmo indispensáveis) em determinadas etapas, além das escolhas na hora de projetar. Pode-se destacar, em primeiro lugar, a observação e o cumprimento das leis de zoneamento, e uso e ocupação do solo. A legislação está sempre se adequando e se adaptando da melhor maneira possível para preservar áreas sensíveis e atender às demandas do município, evitando desgaste e poluição de áreas de nascente, preservação, fundos de vale etc.

Num segundo momento, é preciso se atentar à escolha de técnicas construtivas e materiais que geram menos impacto e entulhos, como as estruturas de parede de concreto e a utilização de alvenaria racionalizada para reduzir a geração de resíduos. Por isso, o melhor, atualmente, são as apostas das construtoras em projetos com tecnologias para reutilização de água pluvial para irrigação de jardins, utilização de lâmpadas de LED e outros equipamentos eletrônicos que economizam energia, além de fazer uso de sensores de movimento para acionamento de lâmpadas, evitando permanência de luzes acesas desnecessariamente.

Já no projeto arquitetônico, o desafio é encontrar soluções para a utilização do terreno da melhor forma possível, com implantação inteligente, que reduza a movimentação de terra e libere a maior área possível de solo natural para permeabilidade. A observação do entorno e das condições climáticas na escolha da implantação do edifício pode privilegiar fontes de iluminação e ventilação naturais, como a orientação da torre com melhor insolação para áreas privativas e comuns, pintura de telhas na cobertura com cores claras para aumentar a reflexibilidade da luz solar, esquadrias dimensionadas para garantir ventilação dos ambientes de modo a reduzir a necessidade de ventilação artificial, e o uso de cores na fachada que leva em conta o desempenho térmico do empreendimento, refletindo em menor consumo de energia. 

Cabe aos profissionais de arquitetura, engenharia, construtoras e todos os envolvidos com a cadeia de construção civil, privilegiar e difundir cada vez mais essas atitudes em seus projetos. A demonstração das técnicas alternativas é mais apreciada quando vivenciada na prática e, claro, demonstradas as vantagens propostas. Isso porque, quanto maior a procura, mais o mercado irá oferecer essas soluções, principalmente os produtos que envolvem tecnologia específica como captação e reuso de águas pluviais, uso de aeradores em torneiras, bacias sanitárias com duplo acionamento, entre outros. A tendência é de que esses materiais sejam amplamente fabricados, popularizados, tornando-se cada vez mais acessíveis. Um exemplo bem claro são as lâmpadas de LED, uma tecnologia inovadora que reduz consideravelmente o consumo de energia, que foi se tornando cada vez mais acessível e, hoje, é praticamente uma unanimidade.

Diante de tudo isso, acredito que a principal mensagem que devemos guardar é que sustentabilidade é atitude, que pode e deve estar presente em todo o nosso comportamento cotidiano. Pequenas ações do dia a dia de cada pessoa atuando individualmente, porém, simultaneamente às ações dos setores públicos e privados, como evitar desperdícios, reduzir o consumo, assim como o tratamento de nossos resíduos, educação ambiental e respeito ao ambiente natural nos levam a uma vida sustentável. Atuar de maneira sustentável, portanto, é imprescindível para que a sustentabilidade deixe de ser um conceito ou uma opção para se tornar nossa realidade. O planeta agradece.

Cristina Cardoso é arquiteta e responsável pelos projetos dos apartamentos decorados da Yticon, construtora do Grupo A.Yoshii.

Universidade abre inscrições para programa gratuito de capacitação de empreendedores

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A Universidade Positivo (UP), por meio da parceria com o Vale do Pinhão – projeto de ecossistema de inovação da Agência Curitiba de Desenvolvimento e Inovação –, vai capacitar pessoas que desejam abrir a própria empresa ou que já são empreendedores. O módulo de Estratégias e Processos do Bom Negócio, programa de capacitação gratuita em gestão, práticas empresariais e tecnologia, será realizado e ministrado por professores da Business School da UP. As inscrições são gratuitas e limitadas a 40 vagas, e as atividades presenciais iniciam no dia 31 de maio, no campus Ecoville da Universidade Positivo.

A iniciativa, ligada à prefeitura da capital paranaense, tem como objetivo acelerar a retomada econômica da região após dois anos de pandemia. Segundo o professor do curso de Administração da Universidade Positivo e coordenador do módulo, Carlos Augusto Vargas, os empreendedores trabalharão em dinâmicas de oficinas, aplicando os conceitos teóricos de inovação, gestão e modelos de negócios em suas próprias empresas. “A proposta é que os empreendedores utilizem os encontros para avançar no amadurecimento do modelo de negócio e, especialmente, na estratégia da empresa. Para isso, vão validar, testar e prototipar novos conceitos de negócios ao longo do curso”, explica.

O programa Bom Negócio foi relançado no final de abril, com a retomada das aulas presenciais. Dentre os vários conteúdos formativos do módulo, os destaques são assuntos como diretrizes estratégicas, modelagem de negócios, OKRs (objetivos focados em resultados-chave) e ferramentas de produtividade e gestão. As inscrições são gratuitas pelo site www.bomnegocio.curitiba.br/

Serviço

Bom Negócio Vale do Pinhão – Módulo de Estratégias e Processos

Quando: de 31 de maio a 30 de junho, duas vezes por semana, das 14h às 18h

Local: Universidade Positivo – Campus Ecoville (R. Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300 – Ecoville)

Inscrições e mais informações: www.bomnegocio.curitiba.br/ 

Sobre a Universidade Positivo

A Universidade Positivo é referência em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paraná e é uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas, laboratórios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de área verde no campus sede, a Universidade Positivo é reconhecida pela experiência educacional de mais de três décadas. A Instituição conta com três unidades em Curitiba (PR), uma em Londrina (PR), uma em Ponta Grossa (PR) e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de graduação, centenas de programas de especialização e MBA, cinco programas de mestrado e doutorado, além de cursos de educação continuada, programas de extensão e parcerias internacionais para intercâmbios, cursos e visitas. Além disso, tem sete clínicas de atendimento gratuito à comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 instituições mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde março de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional. Mais informações em up.edu.br/

Colégio Positivo investe R$ 50 milhões em infraestrutura

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Escolas do Grupo educacional que é referência no Brasil se transformam em tempo recorde

O Colégio Positivo, pertencente a um dos grupos educacionais referência no país, presente em sete cidades nos estados do Paraná e Santa Catarina, e que atende alunos da Educação Infantil ao Ensino Médio, investiu R$ 34 milhões nas últimas reformas que transformaram a estrutura de cinco unidades da rede. Ao todo, passaram por obras aproximadamente 25 mil metros quadrados em um prazo de 40 dias.

Outras unidades já haviam recebido investimentos em 2021, totalizando mais de R$ 50 milhões em reformas estruturais que prepararam as escolas para receber os alunos no pós-pandemia. As adequações garantem segurança e proteção dentro das instituições, mas também deixam o espaço pronto para uma nova forma de ensinar. “A pandemia nos mostrou novos caminhos para a Educação. Hoje, valorizamos ainda mais os nossos espaços abertos, o contato com a natureza, e a utilização desses ambientes como espaços pedagógicos. Vemos, também, ainda mais relevância na experimentação, em que as crianças vivenciam novas experiências, propõem soluções para problemas da sociedade e colocam seus sentidos em ação”, revela o diretor-executivo dos colégios do Grupo Positivo, Celso Hartmann.

Espaços adaptados

Salas da Educação Infantil e do Ensino Fundamental se tornaram espaços mais interativos e flexíveis para o desenvolvimento das crianças, seguindo os novos conceitos didáticos que estimulam a criatividade e o aprendizado. Os pátios recreativos, por exemplo, receberam revestimentos adequados a cada faixa etária e brinquedos lúdicos que ajudam no desenvolvimento da motricidade.

“Na unidade Jardim Ambiental, em Curitiba, criamos o Natural Garden, onde as crianças podem experimentar diferentes sensações. Têm contato com a terra, a grama, a água, e podem explorar seus sentidos. Queremos que o nosso ensino vá além do que o currículo escolar prevê, que possa ser um aprendizado de humanidade e vivência”, ressalta Hartmann.

Em Curitiba, as obras nas três unidades mais antigas foram iniciadas  pelas fachadas. No Colégio Positivo – Júnior, as principais mudanças foram feitas nas salas da Educação Infantil e do Ensino Fundamental, que agora são espaços mais interativos e flexíveis para o desenvolvimento, e que acompanham os novos conceitos didáticos. Além disso, os pátios recreativos receberam revestimentos adequados a cada faixa etária, assim como mobiliário para aulas ao ar livre. No Colégio Positivo – Jardim Ambiental, a Educação Infantil ganhou novas salas de aulas, ainda mais aconchegantes, que lembram a “casa da vovó” e, ao mesmo tempo, têm características e mobiliário que estimulam o desenvolvimento das crianças. O Colégio Positivo – Ângelo Sampaio recebeu, ainda, novos laboratórios, como os de Saúde e de Empreendedorismo, próprios para o desenvolvimento dos novos itinerários formativos do Ensino Médio. Outras unidades que ganharam investimentos foram o Colégio Passo Certo, em Cascavel, e o Colégio Vila Olímpia, em Florianópolis.

Sobre o Colégio Positivo

O Colégio Positivo compreende sete unidades na cidade de Curitiba, onde nasceu e desenvolveu o modelo de ensino levado a todo o país e ao exterior. O Colégio Positivo – Júnior, o Colégio Positivo – Jardim Ambiental, o Colégio Positivo – Ângelo Sampaio, o Colégio Positivo – Hauer, o Positivo International School, o Colégio Positivo – Água Verde e o Colégio Positivo – Boa Vista atendem alunos da Educação Infantil ao Ensino Médio, sempre combinando tecnologia aplicada à educação, material didático atualizado e professores qualificados, com o compromisso de formar cidadãos conscientes e solidários. Em 2016, o grupo chegou em Santa Catarina – onde hoje fica o Colégio Positivo – Joinville e o Colégio Positivo – Joinville Jr. Em 2017, foi incorporado ao grupo o Colégio Positivo – Santa Maria, em Londrina (PR). Em 2018, o Positivo chegou a Ponta Grossa (PR), onde hoje está o Colégio Positivo – Master. Em 2019, somaram-se ao Grupo duas unidades da escola Passo Certo, em Cascavel (PR), e o Colégio Semeador, em Foz do Iguaçu (PR). Em 2020, o Colégio Vila Olímpia, em Florianópolis (SC), passou a fazer parte do Grupo. Em 2021, com a aquisição da St. James’, em Londrina (PR), o Colégio Positivo passa a contar com 16 unidades de ensino, em sete cidades, no Sul do Brasil, que atendem, juntas, aproximadamente 16 mil alunos desde a Educação Infantil ao Ensino Médio.