O Diário de Curitiba

A Bubble Mix, rede pioneira de bubble tea no Brasil, acaba de lançar sua loja estilo Express, versão mais compacta do quiosque, com cardápio e custos otimizados, além de autoatendimento, seguindo uma tendência de consumo muito apreciada pelos consumidores: a agilidade. O aporte inicial de R$ 130 mil passa a incluir a marca também no segmento de microfranquia, categoria da Associação Brasileira de Franchising (ABF) para opções de investimento até R$ 135 mil.

Outro destaque vai para a maior margem de lucro visto que, no modelo com autoatendimento, o cliente realiza o próprio pedido, reduzindo custos operacionais e de pessoal da unidade. Além disso, o investidor tem o retorno de investimento antecipado em relação a outros modelos. “Estamos apresentando ao mercado uma nova alternativa, que pode se aplicar a um perfil de empreendedor com menor capital, mas que ainda se interessa por marcas consolidadas, inovadoras e lucrativas”, explica Rogério Arcanjo, Chief Operating Officer da Bubble Mix.

Além deste modelo, a marca conta também com a versão quiosque, com investimento necessário a partir de R$ 190 mil, e loja de rua, a partir de R$ 215 mil. O faturamento médio mensal da microfranquia é de R$ 35 mil. Já o prazo estimado de retorno, estimado em 24 meses nas unidades maiores, cai para 20 meses na versão Express.

A primeira unidade neste estilo será em Santa Maria (RS), prevista para inaugurar neste mês de setembro. “Tendências no setor de food service, as microfranquias só vêm a somar no repertório da rede, permitindo flexibilidade na instalação em diferentes locais, tais como espaços reduzidos em shoppings e galerias comerciais, bem como em micro lojas de rua ”, finaliza o sócio-fundador.

Sobre a Bubble Mix
De inspiração oriental, a Bubble Mix é a maior rede brasileira de bubble tea, bebida de origem taiwanesa que une chás por infusão e pérolas de tapioca caramelizadas. Criada em 2014 no Paraná pelos sócios Rodrigo Balotin, Alex Lin e Rogério Arcanjo, a marca entrou no franchising em 2016 e hoje possui mais de 80 unidades em 17 estados. Com faturamento anual de R$ 29,4 milhões em 2023, a Bubble Mix tem modelos a partir de R$ 130 mil de investimento inicial já com taxa de franquia e utiliza cerca de 70% dos insumos importados de Taiwan. Entre os produtos, estão os tradicionais chás, além de opções com frutas, café e até bubble tea com yakult, chegando a mil combinações de sabores.

Pelo segundo ano consecutivo, a Nutry é reconhecida em duas categorias do Prêmio MESC. A empresa conquistou espaço entre as 100 melhores Empresas do Brasil em Satisfação do Consumidor, obtendo a 39ª posição. Já no segmento específico de mercado, a Nutry obteve a liderança como a marca com mais alto índice de satisfação do consumidor. A cerimônia de premiação aconteceu no início de setembro, em São Paulo.

Para composição, o instituto de pesquisa MESC avaliou mais de 10 mil marcas. No total, foram mais de 20 milhões de opiniões, em 303 diferentes segmentos de mercado. Na pesquisa, de cunho científico, foram analisadas 22 dimensões comportamentais da experiência do cliente, incluindo alguns dos principais indicadores utilizados internacionalmente, como: NPS (Net Promoter Score), ISC (Índice de Satisfação do Cliente), CES (Customer Effort Score), C-SAT (Customer Satisfaction Score) e Share of Wallet, entre outros.

O Índice de Satisfação do Cliente considerou a média ponderada de todas as respostas do questionário. A Nutry obteve 85,32%, ficando dois pontos acima do ano passado, quando marcou 83,31%. Já na Auditoria de Eficácia das Práticas para Satisfazer os Clientes, que considera as percepções de clientes ocultos realizados pelos diferentes canais de atendimento da empresa, a marca também foi superior a 2023: 82,23% (ante os 80,46% do ano passado).

No item atendimento, a Nutry obteve a posição 39 no ranking geral, com mais de 3.100 menções à marca e nota expressiva em todos os canais de atendimento.

No segmento de Alimentos – Barras de Cereais, 37 marcas passaram pela segunda fase de avaliação do Instituto MESC e, destas, apenas duas passaram para a terceira fase e foram premiadas.

No total, 124.400 opiniões foram recebidas nesse segmento.
“A sensação é de dever cumprido. Somos uma equipe coesa e esforçada, focada em atender a expectativa dos consumidores. É gratificante essa oportunidade: nos sentimos valorizadas e motivadas e assim aprimoramos constantemente o nosso atendimento”, afirmou Sirlei Castanha Maciel, coordenadora de gestão da Qualidade

Quem também marcou presença na cerimônia foram as profissionais do Centro de Atendimento ao Cliente da Nutrimental (CAC), Samantha Luz e Lizangela Ferraz. Perguntada sobre os diferenciais do atendimento, a equipe do CAC reforçou que o atendimento começa com o acolhimento ao consumidor, a escuta ativa, a compreensão, empatia e respeito. “Nosso ponto mais forte é o atendimento natural, sendo um hábito em nossa rotina”, sintetizaram Lizangela, Samantha e Sirlei

A presença nos dois índices também ocorre em ano em que a Nutry amplia o portfólio de barrinhas. A empresa reformulou as receitas de suas Nutry Nuts, e desenvolveu três novos sabores: Cranberry, Coco e Cacau. Eles se juntam aos sabores Sementes e Clássica já existentes na linha.

Outra novidade são as barras de proteína Nutry Whey, recém-chegadas ao mercado para aumentar as opções de snacks práticos e saudáveis para consumir em qualquer momento, seja depois da prática de exercícios, durante o café da manhã, no lanche da tarde ou da noite. Elas já podem ser encontradas em pontos de venda das cinco regiões do país em três sabores: Trufa de Morango, Cookies & Cream e Chocolate Crocante.

Vale lembrar que, além das barrinhas NUTRY, a Nutrimental fabrica em suas plantas de São José dos Pinhais e Arceburgo (MG) outras marcas comercializadas em todo o Brasil, como as linhas de mingaus Nutribom e Nutrilon e a farinha láctea Nutrilac. A Nutrimental também exporta produtos para cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.

Sobre a Nutrimental

Com 56 anos de atuação, a Nutrimental é uma empresa nacional de alimentos que mantém a nutrição como essência, investindo em pesquisa e desenvolvimento de tecnologia alimentar para ofertar ao mercado produtos saudáveis e práticos, respeitando e valorizando a vida e os seres humanos.

Sua principal marca, a Nutry, foi pioneira no desenvolvimento de barras de cereais e hoje tem um amplo portfólio de snacks para todos os momentos de consumo. Com duas fábricas, localizadas em São José dos Pinhais, no Paraná, e em Arceburgo, Minas Gerais, a empresa atua também nos segmentos de Food Service, Food Ingredients e Exportação, tendo produtos comercializados em cerca de 30 países da África, América Latina e Caribe.