O Diário de Curitiba

Festival do Purunã reúne grandes nomes da gastronomia para celebrar o inverno, a cultura e os sabores do Paraná

Mais do que um festival gastronômico, o Festival do Purunã nasce com a proposta de transformar São Luiz do Purunã em um grande palco de experiências que unem gastronomia, turismo, cultura e desenvolvimento regional. Entre os dias 24 e 26 de julho, o Rancho P&R recebe a primeira edição do evento, reunindo chefs renomados, produtores locais, restaurantes, oficinas, música ao vivo e vivências que valorizam a identidade do território paranaense.

A escolha do cenário não é por acaso. Reconhecido como um dos principais destinos de turismo rural do Paraná, São Luiz do Purunã ocupa um lugar de destaque na história do setor. Foi no distrito que aconteceu, em 1992, a primeira cavalgada organizada do turismo rural paranaense, marco que impulsionou o desenvolvimento da atividade no Estado. Atualmente, a localidade integra oficialmente o Circuito de Turismo Rural de São Luiz do Purunã, reconhecido pela Paraná Turismo como um dos principais roteiros do segmento, reunindo natureza, gastronomia, fazendas históricas e experiências ligadas ao modo de vida no campo.

O Festival do Purunã foi idealizado por Ana Carolina Regattieri e Fábio Tomio, à frente do Rancho P&R, pelo empresário Israel Prochmann, especialista na criação de experiências ligadas ao turismo e ao desenvolvimento regional, e pela chef Bibiana Cini, responsável pela curadoria gastronômica. Juntos, eles desenvolveram um projeto que busca fortalecer o potencial turístico e econômico da região, transformando o inverno do Purunã em um convite para descobrir os sabores, os ingredientes e as histórias que ajudam a construir a identidade do Paraná.

“O Festival do Purunã nasceu para mostrar que a gastronomia é capaz de conectar pessoas, fortalecer produtores e contar a história de um território. Mais do que servir refeições, queremos proporcionar experiências que permaneçam na memória de quem passar por aqui”, afirma Ana Carolina Regattieri.

A programação foi pensada para que o visitante vivencie o Purunã ao longo de todo o fim de semana. A abertura, na noite de 24 de julho, será marcada pelo Jantar Confiança, uma experiência gastronômica em seis tempos preparada a oito mãos pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovanni Vivan e Letícia Vilas Boas.

Nos dias 25 e 26 de julho, o festival reúne aulas-show que destacam ingredientes, receitas e tradições da culinária paranaense. Entre os destaques está a apresentação de Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que levam ao público uma releitura do tradicional Pão no Bafo, um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia do Estado. A programação também contará com Vânia Krekniski, que apresentará receitas com Porco Moura, Varenyky e queijo de Witmarsum, Bernardo Fuck, com preparos à base de pescados e bottarga, além de Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado, que compartilharão técnicas, ingredientes e histórias da cozinha regional.

Além da gastronomia, o festival abre espaço para experiências ligadas ao bem-estar e à economia criativa. A programação inclui a vivência Wellness & Sound Bath, conduzida por Patricia Mabui, oficina de encadernação artesanal inspirada na técnica japonesa, ministrada por Carol Zapisnik, além de atividades de arte floral e decupagem conduzidas por Pati Regattieri.

O público também poderá conhecer uma feira de produtores e empreendedores locais. Entre os expositores confirmados estão Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, e Origem Comida Honesta, reforçando a proposta de valorizar ingredientes regionais, produção responsável e pequenos negócios que ajudam a fortalecer a economia local.

O evento também incorpora uma causa social ao abrir espaço para o Instituto para Cuidado do Fígado, o ICF, que promoverá ações de conscientização sobre doenças hepáticas e a importância da doação de órgãos, ampliando o propósito do festival para além da gastronomia.

A primeira edição conta com o patrocínio de Ford Barigui, DrogaVET e Casa Prates Imóveis. O evento também recebe o apoio da Prefeitura de Balsa Nova, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, da Kakaowit Chocolates e da Chácara Maria Emília Orgânicos, além de outros parceiros que compartilham do propósito de fortalecer o turismo, a cultura e os produtores da região.

Mais do que reunir grandes nomes da gastronomia, o Festival do Purunã pretende consolidar São Luiz do Purunã como um dos principais destinos de inverno do Paraná, estimulando o turismo de experiência, movimentando a economia local e aproximando visitantes da cultura, dos produtores e dos sabores que fazem parte da história da região. A proposta acompanha uma tendência crescente do turismo rural paranaense, segmento que alia natureza, gastronomia, hospitalidade e vivências autênticas no campo.

Os ingressos para o Festival do Purunã já estão disponíveis para compra antecipada no site oficial do evento. O acesso ao festival custa R$ 40, com meia-entrada para estudantes, pessoas com 60 anos ou mais, professores e doadores de sangue. As aulas-show e oficinas têm vagas limitadas e ingressos individuais de R$ 90 por atividade. Já o Jantar Confiança, que abre a programação na sexta-feira, às 20h, tem investimento de R$ 290 por pessoa, além de menu infantil para crianças de 5 a 11 anos. Como as experiências possuem capacidade reduzida, a organização recomenda que os ingressos sejam adquiridos antecipadamente pelo site oficial: https://festivalpuruna.com.

Serviço:

Festival do Purunã

Data: 24, 25 e 26 de julho

Local: Rancho P&R, São Luiz do Purunã, Balsa Nova (PR)

Mais informações: https://festivalpuruna.com

Programação: jantar especial, aulas-show, oficinas, música ao vivo, feira de produtores e gastronomia regional

Sons da fronteira brasileira embalam o Festival de Inverno no Quintal do Monge

O Festival de Inverno do Quintal do Monge ganha novos ritmos nesta quinta-feira, 23 de julho, com a apresentação do duo formado por Joel Müller (voz e violão) e André Ribas (acordeon). Inspirados pelas tradições musicais do Sul do Brasil e da América Latina, os artistas apresentam um repertório que passeia por diferentes gêneros.

Violão e acordeon conduzem o público por uma viagem sonora que passa por gêneros como baião, milonga, samba e chamamé. Catarinenses radicados no Paraná, Joel Müller e André Ribas unem influências da música gaúcha de fronteira à improvisação jazzística, à riqueza rítmica afro-latina e ao encontro entre a canção brasileira e a música instrumental contemporânea.

Mais do que um show, a apresentação promete transformar a noite em uma experiência completa, unindo música de qualidade à reconhecida gastronomia do Quintal do Monge. O público poderá harmonizar o espetáculo com um chopp artesanal, uma taça de vinho ou um tradicional quentão, acompanhados de petiscos, sanduíches especiais ou pratos do cardápio preparados para tornar o inverno ainda mais saboroso.

Serviço:

Festival de Inverno – Joel Müller e André Ribas (MPB)

Data: Quinta-feira, 23 de julho

Entrada: Livre

Local: Rua Claudino dos Santos, 24 – São Francisco (Largo da Ordem) – Curitiba/PR

Funcionamento: Segunda a sábado, das 11h às 24h; domingos, das 11h às 20h.

Informações e reservas: (41) 3232-5679

Instagram: @quintaldomonge

Crédito da foto: Daniel Santoro

Com produção em Carambeí (PR), Seara consolida estratégia para reposicionar carne suína no Brasil e ampliar valor agregado da categoria

Programa Açougue Suínos Seara Reserva e inovação de portfólio sustentam avanço em categoria historicamente dominada por produtos sem agregação de valor

A Seara, da JBS, está consolidando uma mudança estrutural no mercado brasileiro de carne suína ao avançar sobre um dos principais gargalos da categoria: a ausência de marca e padronização no ponto de venda. Combinando inovação de portfólio, inteligência de mercado e transformação do varejo, a companhia já captura mais da metade da receita do segmento com um modelo baseado em valor agregado.

O movimento ocorre em um momento de crescimento consistente do consumo. A carne suína deve atingir 19,5 kg per capita no Brasil, consolidando-se como uma das proteínas que mais avançam no país, presente hoje em 93% dos lares. Ainda assim, cerca de 80% do volume vendido em açougues segue sem identificação de marca ou procedência, espaço que a Seara tem ocupado com uma estratégia estruturada para descomoditizar a categoria.

No Paraná, a Seara conta com operação de suínos em Carambeí. Presente em 11 municípios do estado, a JBS conta com uma infraestrutura formada por 16 fábricas, cerca de 14 mil colaboradores e mais de 1,6 mil produtores integrados.

João Campos, presidente da Seara, avalia que o crescimento recente do consumo abre espaço para uma nova fase, em que qualidade percebida, conveniência e confiança passam a orientar a decisão de compra. “O brasileiro redescobriu a carne suína, e o nosso objetivo é liderar essa nova fase. Investimos na inovação para oferecer soluções de consumo, aliando qualidade à praticidade exigida pelo dia a dia”, afirma.

No centro dessa estratégia está o Açougue Suínos Seara Reserva, programa estruturado para transformar o ponto de venda e profissionalizar o varejo. A iniciativa atua sobre gargalos históricos do setor, como falta de padronização, perdas operacionais e escassez de mão de obra qualificada, e combina capacitação, consultoria técnica e fornecimento de produtos certificados.

Presente em mais de 1.300 lojas, dentre elas varejistas paranaenses como Condor, Festival, Jacomar, Amigão e Viscardi, e apoiado por uma rede de mais de 130 consultores, o programa registra 93% de retenção entre os clientes e vem sustentando ganhos de margem, redução de perdas e aumento de fluxo nas lojas. Na prática, funciona como uma alavanca de crescimento para o varejo e, ao mesmo tempo, como uma plataforma de inteligência para a indústria.

Além do impacto operacional, o Açougue Suínos Seara Reserva se consolidou como um ativo estratégico para a companhia, ampliando a previsibilidade de demanda, fortalecendo a fidelização do varejo e funcionando como canal de testes e inteligência de mercado.

“Nosso foco é liderar a evolução da carne suína no Brasil, saindo de um mercado pouco diferenciado para um modelo baseado em marca, padronização e valor agregado. O Açougue Suínos Seara Reserva é um ativo estratégico nesse movimento, porque conecta indústria e varejo, melhora a eficiência da cadeia e cria uma experiência de compra mais qualificada para o consumidor”, afirma João Victor Bobsin, diretor executivo comercial da Seara.

Em paralelo, a Seara acelera a inovação no portfólio para capturar novas ocasiões de consumo. Produtos diferenciados, como cortes porcionados, itens temperados e soluções prontas para preparo em forno ou air fryer, já representam 49% da receita da categoria, com meta de chegar a 60% até 2027.

A companhia também aposta na valorização de cortes premium, como prime rib suíno e medalhões de filé mignon suíno, além de linhas como Suculentíssimo e Seara Reserva, voltadas a conveniência e maior valor agregado.

Ao combinar marca, inovação e transformação do ponto de venda, a companhia avança para capturar o crescimento da categoria e consolidar sua posição em um dos mercados mais promissores do setor de alimentos no Brasil.

8º Encontro de Colecionadores e Feira de Vinil reúne mais de 10 mil LPs em Curitiba

Evento acontece no dia 8 de agosto, na Galeria Cezar Franco, com dez expositores, DJ, chope, consultoria sobre conservação de discos, demonstração de lavagem ultrassônica e programação especial para o Dia dos Pais

Curitiba recebe, no sábado, dia 8 de agosto, a oitava edição do Encontro de Colecionadores e Feira de Vinil. Promovido pela Rose Vinyl Records, o evento será realizado das 9h às 17h, na Galeria Cezar Franco, no Centro da capital paranaense, reunindo colecionadores, apaixonados por música e pessoas em busca de presentes para o Dia dos Pais.

A feira contará com dez expositores do Paraná e de Santa Catarina e colocará à disposição do público mais de 10 mil LPs. O acervo reúne discos de diferentes épocas, estilos e faixas de preço, incluindo títulos nacionais e internacionais, raridades e lançamentos.

Além da compra, venda e troca de discos, o encontro terá DJ, chope e uma programação voltada a quem deseja conservar melhor a própria coleção. O público poderá participar de uma consultoria sobre os cuidados necessários com LPs e capas, além de acompanhar uma demonstração de lavagem ultrassônica, técnica utilizada para realizar uma limpeza profunda dos sulcos dos discos.

A edição também terá uma ação especial para o Dia dos Pais. Os pais e os clientes que comprarem um presente para o pai receberão 10% de desconto nas compras realizadas durante o evento.

Sorteio de discos novos

A cada R$ 50 em compras, o visitante receberá um cupom para participar do sorteio de três LPs novos, que será realizado no encerramento da feira.

Os discos sorteados serão:

• “Maior que a Escuridão”, dos Gilsons;
• Álbum de 1990 de Rita Lee e Roberto de Carvalho, em edição colorida;
• “Feitiço Caboclo”, de Dona Onete, em vinil verde.

O 8º Encontro de Colecionadores e Feira de Vinil será pet friendly e contará com estacionamento conveniado, facilitando a participação de toda a família.

Serviço:

8º Encontro de Colecionadores e Feira de Vinil

Data: sábado, 8 de agosto de 2026

Horário: das 9h às 17h

Local: Galeria Cezar Franco

Endereço: Rua Emiliano Perneta, 30 – Centro, Curitiba (PR)

Realização: Rose Vinyl Records

Evento pet friendly

Estacionamento conveniado

Curitiba recebe um dos principais encontros da reumatologia do Sul do Brasil

XVII ReumAtiva reunirá especialistas de diferentes regiões do país para debater avanços no diagnóstico, tratamento e novas tecnologias aplicadas às doenças reumatológicas

A capital paranaense será palco de um dos principais eventos científicos da reumatologia da Região Sul. Nos dias 31 de julho e 1º de agosto, a Sociedade Paranaense de Reumatologia (SPR) promove a XVII ReumAtiva, jornada que reunirá médicos, residentes e profissionais da área no Hotel Pestana Curitiba para dois dias de intensa atualização científica.

Para a presidente da Sociedade Paranaense de Reumatologia, Dra. Carolina Müller, a ReumAtiva reafirma o compromisso da entidade com a educação continuada e a excelência na assistência aos pacientes.

“A reumatologia vive um momento de grandes transformações, impulsionado por novos medicamentos, tecnologias e ferramentas que vêm ampliando nossa capacidade de diagnosticar e tratar as doenças reumatológicas com cada vez mais precisão. A ReumAtiva é uma oportunidade de reunir especialistas de diferentes regiões do país para compartilhar conhecimento, discutir as evidências científicas mais recentes e fortalecer a troca de experiências. Nosso objetivo é oferecer um evento de alto nível científico, contribuindo para a atualização permanente dos profissionais e, consequentemente, para uma assistência cada vez mais qualificada aos pacientes”, destaca a presidente da SPR, Dra. Carolina Müller.

Com uma programação voltada às principais tendências da especialidade, o encontro abordará temas relacionados ao diagnóstico precoce, novas terapias, doenças autoimunes, artrite reumatoide, artrite psoriásica, lúpus, doenças raras, imagem em reumatologia, inteligência artificial aplicada à medicina e o impacto das novas tecnologias na prática clínica.

A programação contará com a participação de alguns dos principais nomes da reumatologia brasileira, representantes de instituições como a Sociedade Brasileira de Reumatologia (SBR), Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Hospital das Clínicas da USP, Universidade Federal do Paraná (UFPR), Hospital Evangélico Mackenzie, Universidade de Brasília (UnB), PUCRS, entre outras instituições de referência.

Além das palestras e mesas-redondas, a ReumAtiva promoverá debates multidisciplinares envolvendo especialistas de áreas como neurologia, pneumologia e radiologia, reforçando a importância da abordagem integrada no cuidado aos pacientes com doenças reumatológicas.

Segundo a Sociedade Paranaense de Reumatologia, o objetivo da jornada é proporcionar atualização baseada nas evidências científicas mais recentes, incentivar a troca de experiências entre especialistas e contribuir para a qualificação contínua dos profissionais que atuam no diagnóstico e tratamento das doenças reumáticas.

Entre os destaques da programação estão discussões sobre biomarcadores na artrite reumatoide, ultrassonografia em artrite psoriásica, envolvimento pulmonar nas doenças reumatológicas, doenças neuroimunes, amiloidose, inteligência artificial aplicada ao estudo do lúpus, além de palestras sobre o papel da tecnologia na transformação da assistência médica.

Realizada há mais de três décadas, a ReumAtiva consolidou-se como um dos mais importantes encontros científicos da especialidade no Paraná, reunindo especialistas de diferentes estados e promovendo a atualização permanente dos profissionais diante dos avanços cada vez mais rápidos da reumatologia.

Serviço:

XVII ReumAtiva – Jornada Paranaense de Reumatologia

Data: 31 de julho e 1º de agosto de 2026

Local: Hotel Pestana Curitiba

Informações e inscrições: https://doity.com.br/reumativa2026

Instituições de ensino são os primeiros ambientes coletivos frequentados pelos pequenos. A interação com professores e colegas contribui para o desenvolvimento de habilidades socioemocionais essenciais para a vida em sociedade

Muito mais do que a leitura, a escrita e os números, o início da vida escolar representa um aprendizado essencial que acompanhará a criança por toda a vida: a convivência em sociedade. Acostumados ao ambiente familiar, os pequenos passam a compartilhar o dia a dia com professores e colegas, aprendendo a dividir espaços, respeitar diferenças, resolver conflitos e construir vínculos.

Para a Ir. Maria Zorzi, diretora de Ensino Fundamental do Paraná, a socialização é uma habilidade que precisa ser desenvolvida desde os primeiros anos de vida. “A interação social é fundamental para o desenvolvimento integral das crianças, pois contribui para a construção de habilidades como empatia, respeito, cooperação, comunicação e resolução de conflitos”, reforça.

Além de favorecer o bem-estar emocional e a formação da identidade, acrescenta, as relações sociais também impactam positivamente a aprendizagem, aumentando a participação, a confiança e o engajamento escolar. “Dessa forma, o desenvolvimento social é tão importante quanto o acadêmico para a formação de cidadãos preparados para viver em sociedade”, completa.

Desafios da convivência na era digital

Se, por um lado, a escola desempenha um papel central no desenvolvimento das habilidades sociais, por outro, enfrenta desafios cada vez mais presentes no cotidiano dos estudantes. Entre eles, está o uso excessivo de telas — recentemente controlado nesses ambientes, mas que tem alterado a forma como crianças e adolescentes se relacionam.

Segundo a Ir. Maria, a convivência presencial perdeu espaço, por muito tempo, para as interações mediadas por dispositivos eletrônicos. “Muitas crianças e adolescentes desaprenderam a conviver com o outro, a manter o contato visual e a perceber os sentimentos das pessoas. Escondidos atrás das telas, acabam encontrando mais dificuldades para estabelecer relações no mundo real”, observa.

Além dos impactos na socialização, especialistas também alertam que o uso excessivo de celulares pode prejudicar a concentração, comprometer a qualidade do sono, favorecer problemas posturais e aumentar o risco de ansiedade.

A educadora destaca que alguns estudantes ainda apresentam reflexos do período de isolamento social vivido durante a pandemia. No entanto, ela ressalta que projetos pedagógicos, atividades lúdicas e experiências coletivas promovidas pelas escolas têm contribuído para que essas crianças retomem, gradativamente, a convivência com colegas e professores.

Entre os sinais que podem indicar dificuldades de socialização estão a resistência em frequentar a escola, episódios de isolamento repentino, comportamentos agressivos e manifestações de ansiedade diante de situações de interação social. Nesses casos, o acompanhamento conjunto entre escola e família torna-se essencial.

A escola como espaço de convivência

Na prática, o desenvolvimento de competências como empatia, cooperação e respeito acontece diariamente, por meio das relações estabelecidas no ambiente escolar. De acordo com Verushka Xavier Passarelli, orientadora educacional do Colégio Sagrado Coração de Jesus, em Curitiba, a escola é um dos principais espaços de aprendizagem socioemocional.

“Por meio das experiências diárias, os estudantes aprendem a compreender o outro, trabalhar em grupo e conviver com as diferenças”, afirma.

Para fortalecer essa convivência, a instituição desenvolve ações como rodas de conversa, projetos de educação socioemocional, atividades cooperativas, mediação de conflitos, campanhas de conscientização e iniciativas voltadas à prevenção do bullying. “Também valorizamos constantemente atitudes positivas, pois esse reconhecimento incentiva boas práticas e fortalece o sentimento de pertencimento entre os alunos”, explica.

Verushka reforça que a participação das famílias é indispensável para potencializar esse processo. A comunicação frequente entre pais e escola, aliada ao envolvimento em projetos e atividades pedagógicas, contribui para um trabalho mais consistente no desenvolvimento das habilidades socioemocionais. “Quando escola e família atuam em parceria, as crianças aprendem valores como respeito, empatia, tolerância e convivência em comunidade, competências fundamentais para toda a vida.”